Danh mục

Multi-objective optimization for microwave vacuum drying process of durian (Durio zibethinus)

Số trang: 10      Loại file: pdf      Dung lượng: 689.89 KB      Lượt xem: 7      Lượt tải: 0    
Xem trước 1 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Durian (Durio zibethinus) is a value fruit which contents high amount of nutrition, special flavor and is very good for heath. In this study, the microwave-vacuum drying process was used to determine the factors influencing the durian's quality in manufacturing. The multi-objective optimization method determined the technology mode of drying durian.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Multi-objective optimization for microwave vacuum drying process of durian (Durio zibethinus)

Tài liệu được xem nhiều: