Muốn giảm béo nhanh hãy ăn dầu dừa

Theo một nghiên cứu mới đây của Australia, chế độ ăn chứa nhiều dầu dừa giúp đánh bật chất béo ra khỏi cơ thể và bảo vệ bạn khỏi chứng kháng insulin.Khi đưa dầu dừa, một dạng chất béo bão hòa hình thành từ các axit béo chuỗi trung bình, vào chế độ ăn uống, nó có thể làm giảm chất béo của cơ thể. Bệnh béo phì và kháng insulin là những nguyên nhân chính làm phát triển bệnh đái đường loại 2. Kháng insulin là việc tế bào không có khả năng phản ứng với insulin. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Muốn giảm béo nhanh hãy ăn dầu dừaMuốn giảm béo nhanh hãy ăn dầu dừaTheo một nghiên cứu mới đây của Australia, chế độ ăn chứa nhiều dầu dừagiúp đánh bật chất béo ra khỏi cơ thể và bảo vệ bạn khỏi chứng khánginsulin.Khi đưa dầu dừa, một dạng chất béo bão hòa hình thành từ các axit béochuỗi trung bình, vào chế độ ăn uống, nó có thể làm giảm chất béo của cơthể.Bệnh béo phì và kháng insulin là những nguyên nhân chính làm phát triểnbệnh đái đường loại 2. Kháng insulin là việc tế bào không có khả năng phảnứng với insulin.Tiến sỹ Nigel Turner, đến từ Viện Nghiên cứu Y học Garvan ở Sydney và làtrưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: Những axit béo chuỗi trung bình nhưnhững axit béo có trong dầu dừa rất thú vị đối với chúng ta bởi chúng phảnứng rất khác nhau đối với chất béo thường có trong cơ thể”.Nhóm nghiên cứu đã so sánh việc trao đổi chất béo và kháng insulin ở chuột.Những con chuột này được chia thành hai nhóm: Một nhóm được cho ăn dầudừa và một nhóm được cho chế độ ăn nhiều mỡ.Qua đó, các nhà nghiên cứu nhận thấy nhóm thứ nhất tăng cân ít hơn vàphản ứng với insulin tốt hơn so với nhóm thứ hai.Turner cho biết thêm: Không giống như các axit béo chuỗi dài có trong chấtbéo động vật, axit béo chuỗi trung bình đủ nhỏ để đi vào ty thể - trung tâmnăng lượng của tế bào – ngay nơi chúng có thể được chuyển hóa thành nănglượng.Ông cũng giải thích thêm rằng trọng lượng thừa ở một người nào đó bị chiphối bởi lượng chất béo được cơ thể xử lý và lượng chất béo được đốt cháyđể tạo thành năng lượng.Ông nói: “Khi mọi người thực hiện chế độ ăn uống giàu chất béo, cơ thể họsẽ cố gắng bù đắp bằng cách tăng khả năng ôxy hóa chất béo. So với chế độăn nhiều mỡ, chế độ ăn nhiều dầu dừa làm tăng khả năng ôxy hóa của cơ bắphiệu quả hơn, từ đó khiến cho lượng chất béo dự trữ trong cơ thể ít hơn vàtăng khả năng phản ứng với insulin”.Tuy nhiên, Turner cũng cảnh báo rằng, nếu hấp thụ quá nhiều axit béo chuỗitrung bình có thể hình thành chất béo ở gan, khiến gan hoạt động kém. Vìthế, mọi người nên cân nhắc khi sử dụng chúng như một cách giảm cân.Kết quả nghiên cứu trên đã được công bố trên tạp chí Diabetes.