Mướp xào cháo quẩy

Các bước thực hiện: 1 - Cháo quẩy cắt miếng vừa ăn, chiên sơ cho hơi cháy bánh. - Mướp bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. 2 - Phi tỏi xào mướp, độ 1 phút sau cho dầu hào và bột năng pha loãng..- Nửa phút sau cho cháo quẩy vào đảo điều rồi tắt bếp. Mách nhỏ: Khi bỏ vỏ, mướp có màu trắng, khi xào nếu bề mặt mướp bắt đầu chuyển xanh, lúc này nên nêm nếm, đảo đều vài lần là có thể tắt bếp, mướp rất dễ chín, như vậy mướp sẽ không ra nhiều...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mướp xào cháo quẩyMướp xào cháo quẩyMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútCông thức nấu ăn tiết kiệm thời gianvới nguyên liệu rất rẻ.Nguyên liệu: 250g mướp 1 cây cháo quẩy 1 muỗng canh tỏi băm 1 muỗng canh dầu hào Bột năngCác bước thực hiện:1- Cháo quẩy cắt miếng vừa ăn, chiên sơcho hơi cháy bánh.- Mướp bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.2- Phi tỏi xào mướp, độ 1 phút sau cho dầuhào và bột năng pha loãng.- Nửa phút sau cho cháo quẩy vào đảođiều rồi tắt bếp.Mách nhỏ:Khi bỏ vỏ, mướp có màu trắng, khi xàonếu bề mặt mướp bắt đầu chuyển xanh,lúc này nên nêm nếm, đảo đều vài lần làcó thể tắt bếp, mướp rất dễ chín, như vậymướp sẽ không ra nhiều nước.