Mứt vỏ bưởi - Kì lạ ghê!

Mứt vỏ bưởi - Kì lạ ghê!Vỏ bưởi gọt ra, lấy đem phơi khô để đun nước gội đầu ư? Xưa rồi! Vứt đi à? Phí quá! Vỏ cam, vỏ chanh còn làm mứt được, sao vỏ bưởi lại không nhỉ? Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr vỏ bưởi (khoảng 2 quả) - 150gr đường - 100ml rượu trắngĐến phần hành động này: Bước 1: - Thái vỏ bưởi vẫn còn phần cùi trắng thành miếng nhỏ, cho vào nồi nước, luộc đến khi nước sôi rồi vớt ra.Bước 2: - Rửa lại bằng nước lạnh, rùi luộc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mứt vỏ bưởi - Kì lạ ghê! Mứt vỏ bưởi - Kì lạ ghê!Vỏ bưởi gọt ra, lấy đem phơi khô để đun nước gội đầu ư? Xưa rồi! Vứt đi à? Phíquá! Vỏ cam, vỏ chanh còn làm mứt được, sao vỏ bưởi lại không nhỉ?Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr vỏ bưởi (khoảng 2 quả) - 150gr đường - 100ml rượu trắngĐến phần hành động này: Bước 1: - Thái vỏ bưởi vẫn còn phần cùi trắng thành miếng nhỏ, cho vào nồi nước, luộc đến khi nước sôi rồi vớt ra. Bước 2: - Rửa lại bằng nước lạnh, rùi luộc tiếp. Bạn sẽ phải lặp lại quá trình này 3 lần nhé!Bước 3:- Ngâm vỏ bưởi ở bước 2 vào nước lạnh sạchqua đêm để loại hết vị đã nào.Bước 4:- Cắt vỏ bưởi đã ngâm nước thành nhữngmiếng dài, bề ngang khoảng 1cm sau đó trộnvới đường.- Đun đường, vỏ bưởi và ruợu trên lửa vừakhoảng 30 phút. Bước 5: - Xếp vỏ bưởi đã nguội lên 1 cái vỉ, sấy khô hoàn toàn. Hoặc phơi khô (phơi tối thiểu 1 ngày trở lên). Bước 6: - Giờ thì rắc đều đường bột lên nữa là xong!Giống như 1 thứ kẹo... Dùng với trà thì cứ gọi là No1!