Ngao xào bơ tỏi

Ngao thơm thơm mùi bơ tỏi, ngọt đậm tự nhiên, ngậy vị bơ nhưng không hề ngấy. Đặc biệt là rất hợp khi ăn kèm với rau húng quế. Đây chắc chắn sẽ là một món khai vị tuyệt hảo khi nhà có khách, hoặc bạn có thể dùng nó như một món nhậu cuối tuần cho ông xã cũng rất hợp đấy! Nguyên liệu:500g ngao.1 thìa bơ đầy Hành lá Tỏi Húng quế Rượu trắng nhẹ (nếu có rượu vang trắng thì càng tốt)...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngao xào bơ tỏiNgao xào bơ tỏiNgao thơm thơm mùi bơ tỏi, ngọt đậmtự nhiên, ngậy vị bơ nhưng không hềngấy. Đặc biệt là rất hợp khi ăn kèm vớirau húng quế. Đây chắc chắn sẽ là mộtmón khai vị tuyệt hảo khi nhà có khách,hoặc bạn có thể dùng nó như một mónnhậu cuối tuần cho ông xã cũng rất hợpđấy!Nguyên liệu: 500g ngao 1 thìa bơ đầy Hành lá Tỏi Húng quế Rượu trắng nhẹ (nếu có rượu vang trắng thì càng tốt)Các bước thực hiện:1Ngao ngâm rửa sạch, để ráo nước. Hànhlá, húng quế thái nhỏ (có thể để lại vài láhúng quế để trang trí). Tỏi băm nhỏ.2Làm nóng chảo với lửa vừa, cho bơ vàođun chảy.Rồi thêm tỏi bằm vào phi thơm.3Cho ngao vào đảo cùng (bạn có thể thêm2 thìa rượu vang trắng cho thơm) rồi đậyvung lại. Thỉnh thoảng lắc nhẹ chảo chongao ngấm đều bơ và rượu.4Khi ngao bắt đầu mở miệng thì cho hànhlá, húng quế thái nhỏ vào đảo nhanh tayrồi tắt bếp.Lấy ngao ra đĩa, bày với lá húng quế vàdùng nóng.Vậy là chỉ với chưa đầy 5 phút chế biếnnhanh gọn, bạn đã có món ngao thơmngon hấp dẫn đãi cả nhà rồi. Không cầnthêm bất cứ loại gia vị gì mà vẫn rất vừamiệng nhé!