Danh mục

Ngày nắng nóng và cách chế nước uống

Số trang: 4      Loại file: pdf      Dung lượng: 219.83 KB      Lượt xem: 7      Lượt tải: 0    
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Sau Tết Nguyên đán, khí hậu ấm áp thậm chí nóng bức, dương khí thăng phát. Dưới đây là hướng dẫn của lương y Như Tá về một số cách tự làm thức uống phù hợp trong những ngày này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngày nắng nóng và cách chế nước uống Ngày nắng nóng và cách chế nước uốngSau Tết Nguyên đán, khí hậu ấm áp thậm chí nóng bức, dương khí thăng phát.Dưới đây là hướng dẫn của lương y Như Tá về một số cách tự làm thức uống phùhợp trong những ngày này.* Dùng bạc hà (nếu dùng khô thì 10 gr, còn dùng tươi thì 20 gr), mật ong 30 gr, vị thuốcngưu bàng tử 30 gr. Cách làm: cho ngưu bàng tử vào nồi (nồi nhôm) cùng 4 chén nước(khoảng 1 lít), nấu còn lại 2 chén. Khi đó cho tiếp bạc hà vào, nấu tiếp còn lại 1 chén rưỡinước, gạn lọc lấy nước, bỏ xác, rồi nấu lại cho sôi, cho tiếp mật ong vào, khuấy nhẹ đềutay rồi ngừng nấu. Chia làm 2 lần dùng hết trong ngày. Lý giải về mặt y học cổ truyềnrằng, ngưu bàng tử có vị cay và đắng, tính hơi hàn (hơi lạnh), đi vào kinh phế, có côngdụng tán phong nhiệt, chữa viêm họng. Còn bạc hà có tính mát, vị cay và mùi thơm, đivào kinh phế, kinh can, giúp sơ tán phong nhiệt, trị ho, viêm họng. Mật ong thì vị ngọt,nhuận tạng phủ, giúp giảm đau và giải độc. Dùng nước nấu như trên phù hợp và chủ trịtrong trường hợp ho, ngứa cổ họng, viêm họng, mũi miệng khô do thời tiết nắng nhưnhững ngày này.Hoa cúc, tía tô, mật ong – Ảnh: K.Vy* Dùng lá tía tô 30 gr, nhân sâm 10 gr. Cách làm: cho cả 2 nguyên liệu trên vào nồi cùng4 chén nước, nấu còn lại 1 chén rưỡi, gạn lọc lấy nước, bỏ xác. Chia nước nấu này làm 2phần, dùng hết trong ngày. Dùng liên tục 3 đến 5 ngày. Lý giải theo y học cổ truyền rằng,tía tô có tính ấm, vị cay, đi vào kinh phế, kinh tỳ, có công dụng giải cảm, hành khí vị, vàôn trung. Nhân sâm thì có tính bình, vị ngọt, trợ nguyên khí, đi vào kinh tỳ, kinh phế, cócông dụng sinh tân dịch, giải khát… Dùng nước trên sẽ thích hợp cho trường hợp nhiễmcảm thời tiết nắng, người mệt và ho.* Dùng 30 gr hoa cúc, 20 gr bạch chỉ, 8 gr rễ củ hành. Cách làm: cho 3 nguyên liệu trênvào nồi cùng 3 chén nước, nấu còn lại 1 chén, chắt nước ra. Tiếp tục cho 2 chén nước vàonồi trên và nấu còn lại nửa chén. Chắt ra, hòa nước hai lần nấu trên lại với nhau (bỏ xác),rồi dùng 2-3 lần trong ngày. Lý giải theo cổ truyền, hoa cúc có tính mát, vị hơi đắng, đivào kinh phế, kinh can, giúp thanh nhiệt. Bạch chỉ có vị cay, tính ấm, đi vào kinh phế,kinh vị, chữa đau đầu. Rễ củ hành sơ phong, trừ thấp. Dùng nước làm theo cách trên giúpchủ trị viêm họng, viêm mũi do thời tiết nóng bức.

Tài liệu được xem nhiều: