NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN FLAVONOID TRONG LÁ CÂY YÊN BẠCH

Khảo sát quá trình chiết flavonoid từ lá cây yên bạch. Đã xác định được điều kiện chiết thích hợp: Chiết chưng ninh lá cây yên bạch với dung môi etanol, tỉ lệ nước:dung môi là 1/ 1, tỷ lệ 0 nguyên liệu rắn: dung môi là 1/25, nhiệt độ là 85 C, thời gian là 3h. Đã định danh và xác định được 5 công thức cấu tạo hợp chất hoá học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN FLAVONOID TRONG LÁ CÂY YÊN BẠCH Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 7 Đại học Đà Nẵng năm 2010 NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN FLAVONOID TRONG LÁ CÂY YÊN BẠCH RESEARCH EXTRACTION TO DETERMINE THE COMPOSITION OF FLAVONOIDS IN LEAVES YEN BACH SVTH: Đào Thị Vân Trang Lớp 06SHH, Khoa Hóa, Trường Đại học Sư phạm GVHD: PGS.TS. Đào Hùng Cường Khoa Hóa, Trường Đại học Sư phạm TÓM TẮT Khảo sát quá trình chiết flavonoid từ lá cây yên bạch. Đã xác định được điều kiện chiếtthích hợp: Chiết chưng ninh lá cây yên bạch với dung môi etanol, tỉ lệ nước:dung môi là 1/ 1, tỷ lệ 0nguyên liệu rắn: dung môi là 1/25, nhiệt độ là 85 C, thời gian là 3h. Đã định danh và xác định được5 công thức cấu tạo hợp chất hoá học. ABSTRACT Surveying the extraction of flavonoids f rom the leaves yen bach. Have identified conditionssuitable extraction: Extraction distillation still leaves transparency and security with the solventethanol, the ratio of water: solvent is 1/1, the percentage of solid material: solvent is 1/25, the 0temperature is 85 C and time is 3pm. Have identifiable and identified five structural formula of achemical compound.1. Mở đầu Cây yên bạch (Eupatorium odoratum L.; Chromolaena odorata King & Robinson) thuộc họ Cúc (Asteraceae). Yên bạch còn được gọi là cây cộng sản cỏ lào, bớp bớp, bù xích, chùm hôi... là loài cây mọc hoang và lan rộng chiếm địa bàn phân bố nhanh ở nhiều vùng trên thế giới. Ở Việt Nam, yên bạch thường gặp ở nhiều nơi từ các tỉnh đồng bằng đến tỉnh miền núi. (hình 1). Hình 1. Cây yên bạch Về công dụng trong y học, từ lâu dân gian đã biết dùng yên bạch để cầm máu, chữalành các vết thương, vết bỏng và trị một số bệnh do nhiễm khuẩn về đường ruột, ung nhọt,ghẻ lở, viêm đại tràng, đau nhức xương, cảm cúm... Thành phần hóa học của yên bạch đã được nhiều tác giả trong và ngoài nướcnghiên cứu. Học viện Quân y 17 đã nghiên cứu dịch chiết toàn phần từ cây yên bạch đểbào chế dạng thuốc trị vết thương, vết bỏng. Những nghiên cứu cho thấy yên bạch chứatinh dầu, tanin, flavonoid, coumarin và ankaloit. Trong số đó flavonoid là nhóm hợp chấtcó hoạt tính sinh học trong phòng chống các bệnh tật, tạo nên những công dụng chính củacây yên bạch. Tuy cây yên bạch có rất nhiều công dụng, nhưng hiện nay chưa có nhiềucông trình nghiên cứu về các hợp chất chính có trong cây, đặc biệt là flavonoid. Do đó việc 489 Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 7 Đại học Đà Nẵng năm 2010nghiên cứu để xây dựng một qui trình chiết tách flavonoid, từ đó x ác định thành phần vànhững hoạt tính của nó là một vấn đề cần thiết. Vì lý do trên chúng tôi thực hiện đề tài“Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần flavonoid trong lá cây yên bạchChromolaena odorata (L.) King & Robinson (Asteraceae)”.2. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu2.1. Nguyên liệu và hóa chất Lá cây yên bạch (Eupatorium odoratum L.; Chromolaena odorata King &Robinson) tươi dùng làm nguyên liệu được thu hái tại quận Liên Chiểu, thành phố ĐàNẵng. Tất cả các dung môi và hóa chất sử dụng được cung cấp bởi hãng Merck.2.2. Phương pháp nghiên cứu2.2.1. Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết flavonoid Tiến hành nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết flavonoid gồm có:Nhiệt độ, thời gian, tỉ lệ giữa dung môi và nguyên liệu, phương pháp chiết.2.2.2. Xác định thành phần, công thức cấu tạo Xác định thành phần và hàm lượng các dịch chiết từ lá cây yên bạch bằng phươngpháp sắc kí lỏng cao áp ghép khối phổ (HPLC-MS).3. Kết quả và thảo luận3.1. Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình chiết flavonoid từ lá cây yên bạch3.1.1. Tỉ lệ nguyên liệu rắn: dung môi lỏng Điều kiện tiến hành: Cân những lượng lá khác nhau cho vào bình cầu, cho vào 100ml dung môi nước: etanol = 1: 1 rồi tiến hành chưng ninh ở 800C trong 4h. Lọc, thu dịchchiết, tiến hành pha loãng và đo UV-VIS.Kết quả thu được trình bày trong đồ thị và bảngsau: Bảng 1. Sự phụ thuộc của mật độ quang vào khối lượng mẫu Khối lượng Mẫu Mật độ quang lá (g) 1 1 0,814 2 2 0,818 3 3 0,879 4 4 2,564 5 5 1,914 Hình 2. Đồ thị biểu diễn hiệu suất chiết theo 6 10 0,924 tỷ lệ nguyên liệu: dung môi Mẫu 1 Mẫu 2 Mẫu 3 Mẫu 4 Mẫu 5 Mẫu 6 490 Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ 7 Đại học Đà Nẵng năm 2010Nhận xét: + Cùng thể tích dung môi, khi khối lượng nguyên liệu tăng thì mật độ quang tăng(mẫu 1, 2, 3, 4); mật độ quang đạt cực đại ở mẫu 4 (4g nguyên liệu: 100 ml dung ...