Nghiên cứu điều khiển hệ thống gia nhiệt ở máy sấy phun công suất 2 lít/giờ

Nghiên cứu nhằm mục tiêu xây dựng hệ thống điều khiển gia nhiệt cho máy sấy phun công suất 2 lít/giờ, phục vụ cho đào tạo thực hành ở Phòng thực hành Chế biến rau quả, Khoa Cơ Điện, Học viện Nông nghiệp Việt Nam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu điều khiển hệ thống gia nhiệt ở máy sấy phun công suất 2 lít/giờVietnam J. Agri. Sci. 2023, Vol. 21, No. 7: 890-899 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2023, 21(7): 890-899 www.vnua.edu.vn Nguyễn Thị Hiên*, Ngô Phương Thủy Khoa Cơ - Điện, Học viện Nông nghiệp Việt Nam * Tác giả liên hệ: nthien@vnua.edu.vn Ngày nhận bài: 15.12.2022 Ngày chấp nhận đăng: 29.06.2023 TÓM TẮT Trong quá trình sấy phun, nhiệt độ là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm sấy.Vì vậy, việc kiểm soát chính xác nhiệt độ khí sấy là rất cần thiết. Nghiên cứu nhằm mục tiêu xây dựng hệ thống điềukhiển gia nhiệt cho máy sấy phun công suất 2 lít/giờ, phục vụ cho đào tạo thực hành ở Phòng thực hành Chế biếnrau quả, Khoa Cơ Điện, Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Hệ thống có thể điều khiển tự động nhiệt độ của dòng khísấy đầu vào hoặc đầu ra tùy theo yêu cầu cụ thể của người sử dụng. Hơn nữa, nhiệt độ hệ thống được điều khiểnliên tục nhờ điều khiển liên tục điện áp cung cấp cho hệ thống gia nhiệt theo phương thức điều khiển PID giúp điềukhiển ổn định và chính xác nhiệt độ, tăng tuổi thọ của thiết bị. Từ khóa: Điều khiển gia nhiệt, sấy phun, gia nhiệt. Study on Control of the Heating System of 2 liters/hour Capacity Spray Dryer ABSTRACT In the process of spray drying, temperature is an important factor that directly affects the quality of the driedproduct. Therefore, it is necessary to accurately control the temperature, specifically the outlet air temperature. Thisstudy aimed to build a heating control system for a spray dryer with a capacity of 2 liters/hour, which is used forpractice in the Lab of Fruit and Vegetable Processing, Faculty of Engineering, Vietnam National University ofAgriculture. The system automatically controls the temperature of the inlet or outlet drying air according to the specificrequirements of the user. Moreover, the system temperature is controlled continuously by controlling the voltagesupplied to the heater with the PID control method to achieve a stable and accurate temperature as well as toincrease the equipment life. Keywords: Heating control, spray drying, heating.890Nguyễn Thị Hiên, Ngô Phương Thủy 891Nghiên cứu điều khiển hệ thống gia nhiệt ở máy sấy phun công suất 2 lít/giờ             892 Nguyễn Thị Hiên, Ngô Phương Thủy Số Thiết bị, dụng cụ Hình ảnh Thông số kỹ thuật lượngĐồng hồ nhiệt TK4S-T4CN 01 Nguồn cấp: 48-240VAC 50Hz Loại điều khiển ON/OFF, PID Ngõ vào: Can nhiệt (K, J, S, B, E), RTD (Pt100, JPt100) Ngõ ra: Relay/SSR/DC4-20mA, Alarm Chu kỳ lấy mẫu: 50ms Loại điều khiển: ON/OFF, PID Ngõ ra truyền thông RS485Đồng hồ nhiệt AX4-3A 01 Nguồn cấp: 48-240VAC 50Hz Loại điều khiển ON/OFF, PID Ngõ vào: Can nhiệt (K, J, S, B, E), RTD (Pt100, JPt100) Ngõ ra: Relay/SSR, AlarmBộ điều khiển nguồn 03 Dòng điện đầu ra: 35A Dòng điện điều khiển: 4-20mA Phương thức điều khiển: pha, chu kỳ cố định, chu kỳ biến thiênĐiện trở gia nhiệt 04 - Hình chữ U, có cánh tản nhiệt - Điện áp đầu vào: 220V - Công suất: 2kW - Kích thước dài: 60cmCảm biến nhiệt độ PT100 02 - Dải đo nhiệt: -200-450C - Chất liệu: inox 304 - Đường kính: 5mm - Đầu dò: 50mm - Sai số: 0,15C 893Nghiên cứu điều khiển hệ thống gia nhiệt ở máy sấy phun công suất 2 lít/giờ a) Bố trí thiết bị trong tủ b) Mặt ngoài cánh tủ Cấu hình Yêu cầu tối thiểu Phần cứng Máy tính IBM tương thích với Intel Pentium III trở lên Hệ điều hành Microsoft Windows 98/NT/XP/Vista/7 ...