Nghiên cứu khoa học Kỹ thuật trồng cây Quế Tên khoa học: Cinnamomum cassia Nees ex Blume Họ: Re (Lauraceae)

Đặc điểm hình thái Cây thân gỗ sống lâu năm, cao trung bình 18-20m, đường kính ngang ngực có thể tới 40-50cm, thân thẳng tròn, tán lá tương đối hẹp, vỏ màu xám nâu. Vỏ, lá có mùi thơm dễ chịu. Lá đơn mọc cách hoặc gần đối, thuôn dài có thể đến 20cm, rộng 46cm. Phiến lá cứng có 3 đường gân đặc trưng của lá quế. Hoa tựa chùm sim, đầu cành nhánh mạng các hoa trắng nhỏ. Quả dài 12 - 15cm.Đặc điểm sinh thái, lâm sinh. Quế là một loài cây nhiệt đới thích hợp ở...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu khoa học " Kỹ thuật trồng cây Quế Tên khoa học: Cinnamomum cassia Nees ex Blume Họ: Re (Lauraceae) "Kỹ thuật trồng cây QuếTên khoa học: Cinnamomum cassia Nees ex BlumeHọ: Re (Lauraceae)Đặc điểm hình tháiCây thân gỗ sống lâu năm, cao trung bình 18-20m, đường kính ngang ngực có thểtới 40-50cm, thân thẳng tròn, tán lá tương đối hẹp, vỏ màu xám nâu. Vỏ, lá có mùithơm dễ chịu. Lá đơn mọc cách hoặc gần đối, thuôn dài có thể đến 20cm, rộng 4-6cm. Phiến lá cứng có 3 đường gân đặc trưng của lá quế. Hoa tựa chùm sim, đầucành nhánh mạng các hoa trắng nhỏ. Quả dài 12 - 15cm.Đặc điểm sinh thái, lâm sinh.Quế là một loài cây nhiệt đới thích hợp ở các vùng ẩm, mưa nhiều, lượng mưa lớnhơn 2000mm/năm, ưa đất sét pha cát, dễ thoát nước, đất sâu trên 1m, ẩm, mát,phát triển trên các loại đá macma chua (phiến thạch mica, phiến thạch sét...). Quếphát triển không tốt trên đất phù sa quá xốp. Trên đất đá vôi chua, mặn, ngập nướchoặc đã bị đá ong hoá không trồng quế được. Lúc nhỏ ưa bóng che, trong rừng tựnhiên cây tái sinh dưới tán cây mẹ, ra chỗ không có bóng che hầu như không thấynữa, lớn lên cũng đòi hỏi nhiều ánh sáng.Phân bố.Quế phân bố rộng rãi khắp lãnh thổ Việt Nam từ biên giới phía Bắc đến tận miềnNam, song vùng quế tập trung chủ yếu tại các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi (TuyPhước, Trà My, Tam Kỳ, Thăng Bình, Quế Sơn), Nghệ An (Quì Châu, Quỳ Hợp,Quế Phong), Thanh Hoá (Thường Sơn, Ngọc Lạc), Yên Bái (dọc sông Hồng vềphía Tây), Quảng Ninh (Quảng Hà).Giá trị kinh tế.Tất cả các bộ phận của cây quế đều có giá trị. Vỏ quế bóc từ thân, cành. Tinh dầuquế chiết ra từ các bộ phận lá, cành nhỏ.Quả được dùng trong công nghệ dược liệu và thực phẩm, là một sản phẩm có nhucầu lớn trên thị trường trong nước và xuất khẩu. Quế lớn có đường kính 40 -50cm,xẻ gỗ tốt, gỗ nâu nhạt, thớ thẳng, mịn, khi khô dễ nứt, được dùng để đóng đồ giadụng thông thường, xẻ ván, làm cột nhà.Kỹ thuật gieo trồng.Có thể trồng quế bằng cây gieo từ hạt hoặc chiết cành, song kinh nghiệm cho thấycây chiết cho vỏ rất mỏng, hàm lượng tinh dầu thấp, do vậy phương pháp nhângiống từ hạt vẫn được áp dụng phổ biến.Thu hái hạt giống: Hạt giống quế hiện nay vẫn được thu hái rải rác trong rừng tựnhiên hoặc rừng trồng. Do vậy, cây lấy giống nên được đánh dấu, chăm sóc để lấyđược hạt giống trong nhiều năm.Tuổi cây giống từ 15 năm trở lên, sinh trưởng tốt, không bị bóc vỏ hoặc chặt cànhlá, không bị sâu bệnh.Hàng năm khoảng cuối tháng 12 sang đầu tháng giêng quả quế đã già và sắp chín.Thường mùa thu hái rộ là tháng 2-3. Khi chín quả quế màu tím thẫm, thịt mềm.Hạt màu thẫm, nhân chắc và trắng, chim, chuột rất thích ăn quả, do vậy cũng cầncó biện pháp bảo vệ.Thu hái bằng cách trèo hái chùm, hoặc nhặt hạt rụng chim chuột ăn rơi xuống.Hạt lấy về rửa sạch lớp vỏ thịt ở ngoài, hong cho hạt ráo, tốt nhất sau khi xử lý hạtđem gieo ngay. Trường hợp cất trữ thì phải đem phơi khô nhưng tránh nắng to, rồitrộn với cát hơi ẩm theo tỷ lệ 1 hạt/2 cát, chỉ có thể để được 1 tháng. Trong thờigian bảo quản hạt phải đảo hạt 2 ngày lần. 1 kg có từ 2000 đến 2500 hạt.Chuẩn bị đất gieo ươm:Đất gieo ươm cần chọn nơi đất xốp pha cát, tránh đất phù sa. Lên luống dài 10mrộng 1m, cao 15 - 20 cm. Hướng luống Đông Tây để phát huy tác dụng của dànche, bón lót 3-4kg/m2 phân chuồng hoai, rải đều trên luống.Gieo chăm sóc:- Xử lý hạt: Hạt trước khi gieo cần được rửa sạch nước chua ngâm vào dung dịchBoođô trong 3-5 phút sau đó vớt ra để ráo nước rồi đem gieo.- Gieo theo rạch: Rạch nọ cách rạch kia 20cm (nếu không cấy) cách 10cm (nếuqua cấy). Trên rạch, mỗi hạt cách nhau 3-4cm. Lấp đất sâu 12 - 15mm, sau đó phủmặt luống bằng rơm rạ đã khử trùng bằng nước vôi.1kg hạt gieo được từ 10 - 12m2 (qua cấy), hoặc 20 - 24m2 (không qua cấy).- Chăm sóc: Giữ ẩm cho đất, đặc biệt những ngày đầu, nhằm tạo điều kiện thuậnlợi cho hạt nảy mầm. Sau khoảng 15 ngày hạt đã nẩy mầm và chậm nhất sau 45ngày thì mọc hết. Rỡ bỏ rơm rạ, sau đó làm dàn che cao khoảng 60cm, độ che phủ0,6 - 0,7.Khi cây được 2, 3 lá thì xới đất và làm cỏ. Khi này cây còn non chưa nên pháváng, các lần sau đó làm cỏ kết hợp phá váng, song phải thận trọng không làm đổcây.Bón thúc cho cây 1-2 lần. Nếu cây còi cọc có thể bón thêm phân đạm sun phát,nồng độ 0,3% với liều lượng 1lít/m2.Theo dõi sâu bệnh, dùng Boocđô 1% liều lượng 1 lít/4m2 để phun phòng. Khi câybị bệnh tốt nhất nên nhổ đem đốt.Mùa thu năm đó, sau 4 đến 5 tháng cây gieo đã cao được 10 - 12cm có thể tỉa đemcấy, nếu không cấy cũng cần tỉa bớt giữ cự ly thích hợp (20 x 20cm hoặc 20 x25cm), chăm sóc tiếp đợi mùa đem trồng.Trồng cây:Quế trồng chủ yếu vào vụ xuân. Có thể trồng vào mùa thu trong nhữngđợt mưa liên tục vài ngày. Đất trồng phải đủ ẩm. Kích thước hố trồng 40 x 40 x 40cm.Cây đem trồng tuổi từ 1 đến 1,5 năm; cây cao 50 - 70 cm, đường kính cổ rễ 4 -5mm, cây khoẻ chưa ra đọt non. Trồng với mật độ 4000 đến 5000 cây/ha để khúcthân dưới cành th ...