Nghiên cứu Marketing - Nước mắm Knorr

Đây là bản báo cáo nghiên cứu lý do người tiêu dùng (các bà bội trợ) không, hay ngừng sử dụng sản phẩm nước mắm Knorr. Mục tiêu của bài nghiên cứu này là: · Tìm hiểu về các sản phẩm đang nước mắm đang được sử dụng và đánh giá của người tiêu dùng về chúng. · Tìm hiểu về đánh giá của người tiêu dùng về các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua nước mắm của người tiêu dùng. · Tìm hiểu đánh giá của người tiêu dùng về nước mắm Knorr của Unilever và lý do họ không hay dừng sử dụng sản...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu Marketing - Nước mắm Knorr MỤC LỤC TÓM TẮT BÁO CÁO...........................................................................................tr1 I. GIỚI THIỆU VỀ TẬP ĐOÀN UNILEVER 1. Tập đoàn Unilever.............................................................................................tr2 2.Unilever Việt Nam.............................................................................................tr2 II. GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM NƯỚC MẮM KNORR 1. Giới thiệu sơ qua về dòng sản phẩm nước mắm Knorr................................tr3 2. Nước mắm Knorr.............................................................................................tr4 III. GIỚI THIỆU VỀ CUỘC NGHIÊN CỨU 1. Đặt vấn đề........................................................................................................tr4 2. Vấn đề quản trị và vấn đề nghiên cứu............................................................tr5 3. Mục tiêu nghiên cứu ........................................................................................tr6 IV. PHƯƠNG PHÁP LUẬN CỦA CUỘC NGHIÊN CỨU 1.Thiết kế nghiên cứu...........................................................................................tr6 2.Thiết kế mẫu.....................................................................................................tr8 3. Thu thập dữ liệu và các công việc hiện trường..............................................tr9 4. Phân tích dữ liệu ..............................................................................................tr9 V. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 1.Nghiên cứu mô tả...............................................................................................tr9 2. Nghiên cứu dữ liệu thứ cấp ..........................................................................tr10 3. Nghiên cứu dữ liệu sơ cấp.............................................................................tr12 4. Kết luận và kiến nghị.....................................................................................tr34 VI. PHỤ LỤC 1.Bảng biểu tổng quát........................................................................................tr38 2.Phiếu điều tra ..................................................................................................tr41 Nghiên cứu marketing_ Nước mắm Knorr TÓM TẮT BÁO CÁO Đây là bản báo cáo nghiên cứu lý do người tiêu dùng (các bà bội trợ) không, hay ngừng sử dụng sản phẩm nước mắm Knorr. Mục tiêu của bài nghiên cứu này là: • Tìm hiểu về các sản phẩm đang nước mắm đang được sử dụng và đánh giá của người tiêu dùng về chúng. • Tìm hiểu về đánh giá của người tiêu dùng về các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua nước mắm của người tiêu dùng. • Tìm hiểu đánh giá của người tiêu dùng về nước mắm Knorr của Unilever và lý do họ không hay dừng sử dụng sản phẩm. Phần đầu của báo cáo chúng tôi giới thiệu chung về Unilever và Unilever Việt Nam, nhãn hàng Knorr của Unilever và nước mắm Knorr, phương pháp luận nghiên cứu. Phần tiếp theo của báo cáo là phàn trình bày cụ thể các kết quả nghiên cứu thu được và kết luận, kiến nghị chi tiết hơn. Nhìn chung thì các kết quả mà chúng tôi đạt được thông qua cuộc nghiên cứu này là: • Loại nước mắm đang được sử dụng phổ biến hiện nay là Nam Ngư và Chinsu sau đó là các loại nước mắm đã có từ lâu đời ở Việt Nam có nguồn gốc ở Cát Hải, Nha Trang, Phan Thiết, Phú Quốc. Họ có đánh giá khá tốt về chất lượng sản phẩm họ đang sử dụng cũng như giá thành sản phẩm. • Người tiêu dùng ngày càng thực dụng hơn trong mua săm, họ có chọn lọc để tìm kiếm nguồn thông tin tốt, hình thức khuyến mãi thực tế. • Lý do khiến người tiêu dùng không hay dừng sử dụng nước mắm là do giá cao và độ mặm không còn phù hợp. Kiến nghị mà chúng tôi rút ra được từ các kết luận trên là: • Cần có sự điều chỉnh lại về chất lượng sản phẩm cũng như giá thành của sản phẩm. • Chú ý các thông tin về độ mặn, hương vị, ATVSTP trong các chương trình truyền thông, quảng cáo. • Chú ý trong việc truyền thông tại điểm bán cũng như thông tin truyền miệng của người dân vì đây là hai kênh thòng tin khá hiệu quả. Trên đây là những kết luận tổng quát nhất của cuộc nghiên cứu. Những kết luận chi tiết hơn với những số liệu và minh chứng rõ ràng hơn sẽ được trình bày ở phần hai ứng với từng phần nhỏ. -2- Nghiên cứu marketing_ Nước mắm Knorr Mặc dù cuộc nghiên cứu này còn có một số nhược điểm nhưng chúng tôi khẳng định những thông tin thu được từ cuộc nghiên cứu là hoàn toàn có giá trị. I.GIỚI THIỆU VỀ TẬP ĐOÀN UNILEVER 1. Tập đoàn Unilever Unilever là tập đoàn đa quốc gia chuyên kinh doanh các sản phẩm thực phẩm, giữ vệ sinh cho người, chăm sóc cá nhân hàng đầu trên thế giới. Unilever ra đời năm 1930 từ sự sát nhập của 2 công ty là Lever Brothers (công ry sản xuất xà bông tại Anh) và Magarine Unie (công ty sản xuất bơ thực vật ở Hà Lan). Trụ sở chính của công ty hiện nay được đặt tại hai nơi là Luân Đôn (Anh) và Rotterdam (Hà Lan), cổ phiếu của công ty được niêm yết tại hai thị trường chứng khoán là Luân Đôn, Anh và Rotterdam, Hà Lan. Dù mang tên khác nhau nhưng hai công ty đều hoạt động theo một mô hình công ty và có cùng giám đốc. Khi thành lập công ty, các nhà lãnh đạo công ty đã đưa ra sứ mệnh của Unilerver là: “To add vitality to life” (tạm dịch là: Tiếp thêm sinh khí cho cuộc sống). Từ ngày thành lập cho đến nay công ty đã hoạt động và phát triển dựa trên việc hoàn thành sứ mệnh đó. Các sản phẩm mà công ty kinh doanh đã góp phần giúp làm rút ngắn thời gian từ các hoạt động như chăm sóc cá nhân, nội trợ.. cho mọi người trên khắp thế giới, giúp cải thiện dinh dưỡng, cho phép mọi người thưởng thức những món ăn ngon và chăm sóc gia đình cũng như bản thân mình một cách đơn giản, dễ dàng, thuận lợi và tuyệt vời hơn. Hiện nay Unilever đang kinh doanh 3 dòng sản phẩm chính là : • Dòng thực phẩm dùng cho chế biế ...