Nghiên cứu tác dụng của trà xanh trong phòng trị cầu trùng ở gà gây nhiễm

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá tác động của trà xanh đối với cầu trùng trên gà gây nhiễm với Eimeria tenella (liều 103 noãn nang/con). Đàn gà thí nghiệm (n=21) 1 ngày tuổi được chia thành 3 lô, bao gồm lô đối chứng (ĐC), lô gây nhiễm không điều trị (GN1), lô gây nhiễm có điều trị (GN2) bằng trà xanh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu tác dụng của trà xanh trong phòng trị cầu trùng ở gà gây nhiễmKHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXIV SỐ 3 - 2017NGHIEÂN CÖÙU TAÙC DUÏNG CUÛA TRAØ XANHTRONG PHOØNG TRÒ CAÀU TRUØNG ÔÛ GAØ GAÂY NHIEÃMBùi Khánh Linh1, Đỗ Thanh Thơm2TÓM TẮTNghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá tác động của trà xanh đối với cầu trùng trên gà gâynhiễm với Eimeria tenella (liều 103 noãn nang/con). Đàn gà thí nghiệm (n=21) 1 ngày tuổi được chiathành 3 lô, bao gồm lô đối chứng (ĐC), lô gây nhiễm không điều trị (GN1), lô gây nhiễm có điều trị (GN2)bằng trà xanh. Sau khi gây nhiễm, mẫu phân của từng lô gà được thu thập và xét nghiệm để xác định sựbài thải noãn nang cầu trùng. Kết quả xét nghiệm cho thấy noãn nang xuất hiện vào ngày thứ 2 sau gâynhiễm, ở lô gà gây nhiễm không điều trị, số lượng noãn nang đạt cao nhất ở lô gà này vào ngày thứ 4 saugây nhiễm (491×102). Trong khi đó số lượng noãn nang ở lô gà gây nhiễm có điều trị bằng trà xanh là290×102, giảm 40% so với lô gà trên. Các triệu chứng và bệnh tích đặc trưng của bệnh cầu trùng khôngthấy xuất hiện ở gà thuộc lô gây nhiễm có điều trị bằng tra xanh. Như vậy, trà xanh có thể dung để ức chếsự phát triển của noãn nang cầu trùng ở gà.Từ khoá: gà, cầu trùng, trà xanh, điều trịStudy on effect of green tea in treating coccidiosis in chickenBui Khanh Linh, Do Thanh ThomSUMMARYThe objective of this study aimed at evaluating the effect of green tea on the development ofoocysts in chicken that infected with Eimeria spp (103oocysts/individual). 21 chickens at 1 day oldwere divided into 3 groups, including the control group (ĐC), the infected group (GN1) with-outtreatment (GN1), the infected group (GN2), with treatment and by green tea. After inoculation ofoocysts in the chickens, the fecal samples of each chicken group were collected and examined todetermine the number of oocyst. The tested result showed that oocysts appeared in the feces ofthe chickens in GN1on the 2nd day after infection. The number of oocyst reached to maximum level(491 × 102) on the 4th day in this chicken group. Meanwhile, the number of oocysts in GN2 were290 × 102 oocyst, reduced 40%, in comparison with GN1. This means that green tea can be used toinhibite the development of eimeria oocysts in chicken.Keywords: chicken, Eimeria, green tea, treatmentI. ĐẶT VẤN ĐỀCầu trùng là một trong những căn bệnh gây nhiềuthiệt hại cho ngành chăn nuôi gia cầm (Williamsvà cs., 1999). Gà bệnh bị phá hủy nghiêm trọng tếbào biểu mô ruột dẫn đến giảm hấp thụ chất dinhdưỡng, giảm cân nặng và giảm tỷ lệ đẻ (Dalloul vàLillehoj, 2005). Ước tính bệnh cầu trùng gà gâythiệt hại cho nền kinh tế thế giới khoảng hơn 3 tỷđô la Mỹ mỗi năm, trong đó 80% là những thiệt hạitrực tiếp mà bệnh cầu trùng gà gây nên (vật nuôichết, sút cân, chi phí chăn nuôi tăng) và 20% cònlại là chi phí cho các loại thuốc phòng trị bệnh1.2.(Williams, 1999). Gà từ 2 đến 6 tuần là lứa tuổidễ cảm nhiễm nhất khi gây nhiễm cầu trùng. Việcđiều trị cầu trùng gà hiện nay chủ yếu dựa vào cácchất hóa học, kháng sinh, nhưng do sử dụng lâudài đã gây tồn dư các chất này trong sản phẩm vàlà nguy cơ tiềm ẩn nguy hại đối với sức khoẻ conngười (Chapman, 1997). Một trong những hướngđi mới để phòng và trị bệnh là sử dụng các chất cónguồn gốc từ thảo dược (herbal compound) hay hệvi khuẩn có lợi (Abbas và cs, 2012). Hơn 68 loạithực vật trên thế giới được biết đến là có khả năngkiểm soát cầu trùng (Thangarasu Muthanilselranvà cs, 2016), trong đó trà xanh (Camellia sinensis)Khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt NamViện nghiên cứu bảo tồn đa dạng sinh học và bệnh nhiệt đới64KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXIV SỐ 3 - 2017là loại thảo dược hiện được đánh giá cao và cóảnh hưởng tích cực đến một số mầm bệnh (Jangvà cs, 2007). Trà xanh có chứa một số hợpchất tanin, poliphenolic, casein bao gồm cácepicatechin, epicatechin gallate, epigallocatechin,và epigallocatechin gallate (EGCG) có công dụngtrong việc phòng chống ung thư, chống nhiễmtrùng, chống oxy hóa, chống khuẩn và chống kísinh trùng rất rõ rệt (Crespy và Williamson, 2004).Ngoài ra, thanh hao hoa vàng (Artermisina annuaL) cũng được biết đến là có tác dụng diệt thểphân liệt trong hồng cầu của những chủng nhạyvà kháng chloroquine do có chứa artemisinine.Bên cạnh đó, tỏi cũng được cho là có khả năngức chế sự phân bào của noãn nang, ảnh hưởngtới vỏ của noãn nang (Trần Huy Liệu, 2004) vàcòn rất nhiều loại thảo dược khác cũng có nhữngtác dụng diệt khuẩn cũng như ức chế các loại kísinh trùng gây hại cho gia súc, gia cầm. Đây làmột trong những giải pháp có triển vọng nhằmthay thế cho việc lạm dụng kháng sinh hiện nay.II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁPNGHIÊN CỨU2.1. Vật liệuĐộng vật thí nghiệm21 gà Lương Phượng 1 ngày tuổi, mua tại ViệnChăn nuôi Quốc gia được nuôi trong lồng sạch,môi trường xung quanh vệ sinh bằng các chấtkhử trùng chuyên dụng. Theo dõi sạch bệnh trongvòng 2 tuần.Thảo dược nghiên cứuLà sản phẩm trà xanh ở nồng độ 0,5%.2.2. Phương pháp nghiên cứu2.3.1. Bố trí thí nghiệmĐàn gà gồm 21 con được chia thành các lô thínghiệm như sau:Lô ĐC: Không gây nhiễm gồm 6 gà, toàn bộ gàcho uống nước cất.Lô GN1: Gồm 5 gà, gây nhiễm cầu trùng vớiliều 103 noãn nang/gà, không điều trị.Lô GN2: Gồm 10 gà, gây nhiễm cầu trùng vớiliều 103 noãn nang/gà và điều trị với trà xanh.Vào các ngày 3, 5, 7 sau gây nhiễm, lần lượt mổkhám ngẫu nhiên từng gà ở lô thí nghiệm, để đánhgiá tổn thương bệnh tích, đồng thời theo dõi các triệuchứng điển hình của gà ở các lô thí nghiệm.2.3.2. Phương pháp thu thập cầu trùngNoãn nang của Eimeria tenella được thu thập từmẫu man ...