Nghiên cứu tình hình thừa cân, béo phì của học sinh từ 6-10 tuổi tại một số trường tiểu học thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam

Bài viết trình bày xác định tỷ lệ thừa cân, béo phì ở học sinh 6-10 tuổi và tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến tình trạng thừa cân béo phì ở trẻ em tại một số trường tiểu học tại thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu tình hình thừa cân, béo phì của học sinh từ 6-10 tuổi tại một số trường tiểu học thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH THỪA CÂN, BÉO PHÌ CỦA HỌC SINH TỪ 6-10 TUỔI TẠI MỘT SỐ TRƯỜNG TIỂU HỌC THÀNH PHỐ TAM KỲ, TỈNH QUẢNG NAM Nguyễn Minh Thu - Trung tâm Truyền thông GDSK tỉnh Quảng Nam Phạm Thị Hải - Trường Đại học Y dược Huế và cộng sự Tóm tắt nghiên cứu Thừa cân, béo phì đang nổi lên như là một vấn đề sức khỏe cộng đồng hàng đầu ở các quốc gia phát triển và đang phát triển. Đánh giá tình hình thừa cân, béo phì ở học sinh tiểu học, tìm hiểu một số yếu tố liên quan là cần thiết để có biện pháp dự phòng thừa cân, béo phì thích hợp cho trẻ ở lứa tuổi này. Mục tiêu nghiên cứu: Xác định tỷ lệ thừa cân, béo phì ở học sinh 6-10 tuổi và tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến tình trạng thừa cân béo phì ở trẻ em tại một số trường tiểu học tại thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện vào giữa năm học 2013-2014 tại 3 trường tiểu học Nguyễn Viết Xuân, Nguyễn Văn Trỗi và Kim Đồng của thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam. Có 1.576 học sinh độ tuổi 6-10 tuổi và 1.576 phụ huynh của học sinh tham gia vào nghiên cứu. Kết quả: Tỷ lệ thừa cân ở trẻ 6-10 tuổi là 10,9%; trong đó béo phì chiếm 4,1%; thừa cân, béo phì ở nam 13,7% cao hơn ở nữ 7,9%; khu vực nội thành (14,6%) cao hơn khu vực nông thôn (5,8%). Bên cạnh thừa cân béo phì tồn tại 6,3% trẻ suy dinh dưỡng. Một số yếu tố liên quan đến thừa cân, béo phì như yếu tố gia đình, giới tính, thói quen ăn uống, ít vận động, trình độ học vấn của mẹ được tìm thấy trong nghiên cứu này. 1. Đặt vấn đề Thừa cân, béo phì đang nổi lên như là một vấn đề sức khỏe cộng đồng hàng đầu ở các quốc gia đã và đang phát triển. Tỷ lệ thừa cân và béo phì trẻ em gia tăng một cách nhanh chóng ở các nước phát triển. Ở các nước đang phát triển, bên cạnh tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng vẫn còn ở mức cao đã thấy xuất hiện ngày càng nhiều trẻ em bị béo phì, đặc biệt trẻ lứa tuổi học đường. Thừa cân, béo phì ở cả người lớn và trẻ em đều nguy hiểm, nhưng ở trẻ từ 4-11 tuổi có độ nguy hiểm cao hơn vì đây là giai đoạn phát triển tăng tốc, có ý nghĩa quan trọng trong sự phát triển và trưởng thành cả đời người. Béo phì là gánh nặng chăm sóc y tế, làm giảm sức lao động, học tập ảnh hưởng nặng nề đến sự phát triển kinh tế xã hội của một quốc gia. 167 Ở Việt Nam, thừa cân béo phì đang là một vấn đề sức khỏe cộng đồng mới. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy tỷ lệ thừa cân và béo phì ở trẻ lứa tuổi học đường tại Hà Nội khoảng 10%; thành phố Hồ Chí Minh là trên 20%, thành phố Huế 8-10%, Tây Nguyên 6,1%; Bình Định 8,3%. Tại Quảng Nam hiện chưa có một nghiên cứu nào về tình hình thừa cân, béo phì ở trẻ em. Với mong muốn góp phần đánh giá tình hình thừa cân, béo phì ở học sinh tiểu học Quảng Nam nói chung và thành phố Tam Kỳ nói riêng, cũng như tìm hiểu một số yếu tố liên quan để có biện pháp dự phòng thừa cân, béo phì thích hợp cho trẻ ở lứa tuổi này, góp phần nâng cao sức khỏe cho cộng đồng; chúng tôi tiến hành đề tài “Nghiên cứu tình hình thừa cân, béo phì của học sinh 6-10 tuổi tại một số trường tiểu học thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam”. 2. Mục tiêu nghiên cứu 1. Xác định tỷ lệ thừa cân, béo phì ở học sinh 6-10 tuổi tại một số trường tiểu học tại thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam. 2. Tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ em. 3. Phương pháp nghiên cứu 3.1. Đối tượng nghiên cứu: - Học sinh trong độ tuổi 6-10 tuổi tại 3 trường tiểu học Nguyễn Viết Xuân, Nguyễn Văn Trỗi và Kim Đồng thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam. - Phụ huynh (cha, mẹ hoặc người trực tiếp nuôi dưỡng) của học sinh được chọn làm đối tượng nghiên cứu. 3.2. Phương pháp nghiên cứu - Thiết kế nghiên cứu: Sử dụng phương pháp mô tả cắt ngang trên mẫu - Cỡ mẫu nghiên cứu: Được tính theo công thức sau: p(1  p ) n = Z2(1-/2) d2 Trong đó: n: Cỡ mẫu nghiên cứu Z: chọn mức tin cậy mong muốn α = 0,05 ứng với độ tin cậy 95% thì Z = 1,96. p: tỷ lệ thừa cân béo phì ở học sinh tiểu học từ 6-10 tuổi, theo nghiên cứu trước tại Huế là 7,98% ≈ 0,08 168 d: Độ chính xác mong muốn, chọn d = 0,03 Áp dụng vào công thức trên tính được: n= 314, nhân với 5 khối lớp. Tổng số có 1.576 học sinh tham gia vào nghiên cứu. - Cách chọn mẫu: + Chọn trường: Chọn 3 trường ở các khu vực khác nhau trên địa bàn thành phố Tam Kỳ gồm:Trường tiểu học Nguyễn Viết Xuân; trường tiểu học Nguyễn Văn Trỗi và trường tiểu học Kim Đồng. + Chọn học sinh có độ ...