Ngộ độc thức ăn khi mang thai
Số trang: 9
Loại file: pdf
Dung lượng: 320.89 KB
Lượt xem: 7
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Ngộ độc thức ăn được gây ra do tiêu thụ thức ăn không hợp vệ sinh, thường sau khi ăn khoảng 30 phút, có thể sau 2 - 3 giờ, cũng có khi sau vài ngày.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngộ độc thức ăn khi mang thai Ngộ độc thức ăn khi mang thaiNgộ độc thức ăn được gây ra do tiêu thụ thức ănkhông hợp vệ sinh, thường sau khi ăn khoảng 30phút, có thể sau 2 - 3 giờ, cũng có khi sau vài ngày.Trong giai đoạn mang thai, người mẹ khi được ănnhững thức ăn lành mạnh sẽ giúp bào thai và đứa concủa mình khỏe mạnh. Để làm được như vậy, ngườimẹ trước hết phải thận trọng, tránh ngộ độc thức ăn.Dấu hiệu nhận biết là nhiều người bị tiêu chảy hoặcđi tiêu phân lỏng, còn gọi là đi tiêu chảy lỏng hàngloạt. Người bị ngộ độc thức ăn thường nôn, đau bụng,có sốt hoặc không sốt, đau đầu. Ngoài ra, còn có thểcó các triệu chứng thần kinh và toàn thân như nhứcmỏi cơ thể, mê sảng, co giật...Ngộ độc thức ăn ảnh hưởng lên thai nhiNgộ độc thức ăn trong khi mang thai là một nguy cơcho thai nhi. Tùy thuộc mức độ độc tính của vi khuẩncó trong thức ăn mà người mẹ ăn vào, độc tính của vikhuẩn qua Nhau thai đến thai làm ảnh hưởng nặnghay nhẹ tùy thuộc vào tuổi thai. Với người mẹ mangthai trong 3 tháng đầu, ngộ độc thức ăn ảnh hưởnglên thai nhi: dọa sảy thai, sảy thai hay thai chết lưu.Trường hợp thai trong 3 tháng giữa và 3 tháng cuối,khi người mẹ bị ngộ độc thức ăn, thai nhi chậm pháttriển, thai suy và nặng hơn nữa có thể sinh non, thaichết lưu.Các loại vi khuẩn gây ngộ độcVi khuẩn, virút hay ký sinh trùng gây ra ngộ độc thựcphẩm nhưng có một các loại gây độc tính và gây ngộđộc khi ta bị nhiễm, đặc biệt cho phụ nữ mang thai.Chúng bao gồm E.coli, salmonella, campylobacter, nấm mốc.listeria vàEscherichia coli (thường được viết tắt là E. coli) haycòn được gọi là vi khuẩn đại tràng là một trongnhững loài vi khuẩn chính ký sinh trong đường ruộtcủa động vật máu nóng (bao gồm chim và động vậtcó vú). Vi khuẩn này cần thiết trong quá trình tiêuhóa thức ăn. Sự có mặt của E. coli trong nước ngầmlà một yếu tố có hại thường gặp cho ô nhiễm phân. E.coli thuộc họ vi khuẩn enterobacteriaceae, thuộcgram âm, bình thường vô hại, nhưng một số độc tínhgây nên ngộ độc thức ăn bởi có nhiễm trong rau, thịtchưa nấu kỹ và nước uống. Độc tính gây viêm ruột,nhiễm trùng tiểu. Đặc biệt, phụ nữ mang thai bị ngộđộc dễ gây sảy thai.Salmonella là một nhóm các vi khuẩn gây viêm dạdày ruột, ngộ độc thực phẩm và các bệnh khác. Nóđược tìm thấy trong trứng sống, sản phẩm trứng, thịtchưa nấu chín, gia cầm, nước bị ô nhiễm và các sảnphẩm phô mai. Salmonella nhiễm trùng cũng có thểlây lan từ người sang người. Cách tốt nhất để tránhngộ độc salmonella trong khi mang thai là để nấuchín tất cả các thực phẩm có khả năng nuôi dưỡng khuẩn.các viVi khuẩn campylobacter jejuni (campylobacter) gâynhiễm bệnh một trong những nguyên nhân gây tiêuchảy phổ biến nhất trên thế giới. Vi khuẩncampylobacter thường lây truyền trong thực phẩmhoặc nước bị ô nhiễm, có thể lây nhiễm qua đườngtiêu hóa và tiêu chảy, sốt gây ra, và chuột rút. Thóiquen rửa tay thường xuyên và an toàn thực phẩm sẽgiúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn campylobacter.Listeriosis là do vi khuẩn listeria monocytogenes,một loại vi khuẩn tìm thấy trong đất và nước. Nó cóthể được tìm thấy trên rau, thịt và các sản phẩm từsữa, cũng như trong thực phẩm chế biến như pho mátmềm và thịt nguội. Mặc dù các vi khuẩn nguy hiểm ítở người khỏe mạnh, nhưng ở phụ nữ mang thai bịnhiễm có thể dẫn đến nhiễm tr ùng nghiêm trọng.Nấm mốc thường gặp trong môi trường sống, nhất làở trong ngũ cốc, quả hạt có dầu dự trữ trong điều kiệnkhí hậu nóng ẩm như ở nước ta. Nấm mốc gây hưhỏng thực phẩm, một số loại còn sản sinh ra các độctố nguy hiểm. Aflatoxin là độc tố vi nấm được biết rõnhất do nấm aspergillus flavus và aspergillusparasiticussinh ra trong ngô, đậu và lạc, khô lạc,tương... flatoxin có thể gây ung thư gan. Virút gâyngộ độc thực phẩm thường có trong ruột người.Trong các loài nhuyễn thể sống ở vùng nước ônhiễm, trong rau quả tưới nước có phân tươi hoặc cácmón rau sống chuẩn bị trong điều kiện thiếu vệ sinhthường hay bị nhiễm virút bại liệt, virút viêm gan.Cách điều trịĐiều trị ngộ độc thức ăn ở phụ nữ mang thai, xử trícấp cứu trước tiên là phải làm cho người bị ngộ độcnôn ra cho hết chất đã ăn vào, ngăn cản sự hấp thucủa ruột đối với chất độc, phá hủy độc tính đồng thờibảo vệ niêm mạc dạ dày.Gây nôn: thực hiện ngaybằng cách cho ngón tay của người bệnh đã được rửasạch vào Họng để kích thích nôn.Rửa dạ dày: rửa dạ dày càng sớm càng tốt, chậm nhấtlà trước 6 giờ. Có thể dùng nước ấm, nước muối sinhlý để rửa. Để giải độc có thể dùng phương pháp hấpthụ chất độc bằng than hoạt tính, trung hòa chất độcbằng các chất thích hợp hoặc giải độc đặc hiệu theonguyên nhân gây ngộ độc. Đặc biệt, bù nướ ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngộ độc thức ăn khi mang thai Ngộ độc thức ăn khi mang thaiNgộ độc thức ăn được gây ra do tiêu thụ thức ănkhông hợp vệ sinh, thường sau khi ăn khoảng 30phút, có thể sau 2 - 3 giờ, cũng có khi sau vài ngày.Trong giai đoạn mang thai, người mẹ khi được ănnhững thức ăn lành mạnh sẽ giúp bào thai và đứa concủa mình khỏe mạnh. Để làm được như vậy, ngườimẹ trước hết phải thận trọng, tránh ngộ độc thức ăn.Dấu hiệu nhận biết là nhiều người bị tiêu chảy hoặcđi tiêu phân lỏng, còn gọi là đi tiêu chảy lỏng hàngloạt. Người bị ngộ độc thức ăn thường nôn, đau bụng,có sốt hoặc không sốt, đau đầu. Ngoài ra, còn có thểcó các triệu chứng thần kinh và toàn thân như nhứcmỏi cơ thể, mê sảng, co giật...Ngộ độc thức ăn ảnh hưởng lên thai nhiNgộ độc thức ăn trong khi mang thai là một nguy cơcho thai nhi. Tùy thuộc mức độ độc tính của vi khuẩncó trong thức ăn mà người mẹ ăn vào, độc tính của vikhuẩn qua Nhau thai đến thai làm ảnh hưởng nặnghay nhẹ tùy thuộc vào tuổi thai. Với người mẹ mangthai trong 3 tháng đầu, ngộ độc thức ăn ảnh hưởnglên thai nhi: dọa sảy thai, sảy thai hay thai chết lưu.Trường hợp thai trong 3 tháng giữa và 3 tháng cuối,khi người mẹ bị ngộ độc thức ăn, thai nhi chậm pháttriển, thai suy và nặng hơn nữa có thể sinh non, thaichết lưu.Các loại vi khuẩn gây ngộ độcVi khuẩn, virút hay ký sinh trùng gây ra ngộ độc thựcphẩm nhưng có một các loại gây độc tính và gây ngộđộc khi ta bị nhiễm, đặc biệt cho phụ nữ mang thai.Chúng bao gồm E.coli, salmonella, campylobacter, nấm mốc.listeria vàEscherichia coli (thường được viết tắt là E. coli) haycòn được gọi là vi khuẩn đại tràng là một trongnhững loài vi khuẩn chính ký sinh trong đường ruộtcủa động vật máu nóng (bao gồm chim và động vậtcó vú). Vi khuẩn này cần thiết trong quá trình tiêuhóa thức ăn. Sự có mặt của E. coli trong nước ngầmlà một yếu tố có hại thường gặp cho ô nhiễm phân. E.coli thuộc họ vi khuẩn enterobacteriaceae, thuộcgram âm, bình thường vô hại, nhưng một số độc tínhgây nên ngộ độc thức ăn bởi có nhiễm trong rau, thịtchưa nấu kỹ và nước uống. Độc tính gây viêm ruột,nhiễm trùng tiểu. Đặc biệt, phụ nữ mang thai bị ngộđộc dễ gây sảy thai.Salmonella là một nhóm các vi khuẩn gây viêm dạdày ruột, ngộ độc thực phẩm và các bệnh khác. Nóđược tìm thấy trong trứng sống, sản phẩm trứng, thịtchưa nấu chín, gia cầm, nước bị ô nhiễm và các sảnphẩm phô mai. Salmonella nhiễm trùng cũng có thểlây lan từ người sang người. Cách tốt nhất để tránhngộ độc salmonella trong khi mang thai là để nấuchín tất cả các thực phẩm có khả năng nuôi dưỡng khuẩn.các viVi khuẩn campylobacter jejuni (campylobacter) gâynhiễm bệnh một trong những nguyên nhân gây tiêuchảy phổ biến nhất trên thế giới. Vi khuẩncampylobacter thường lây truyền trong thực phẩmhoặc nước bị ô nhiễm, có thể lây nhiễm qua đườngtiêu hóa và tiêu chảy, sốt gây ra, và chuột rút. Thóiquen rửa tay thường xuyên và an toàn thực phẩm sẽgiúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn campylobacter.Listeriosis là do vi khuẩn listeria monocytogenes,một loại vi khuẩn tìm thấy trong đất và nước. Nó cóthể được tìm thấy trên rau, thịt và các sản phẩm từsữa, cũng như trong thực phẩm chế biến như pho mátmềm và thịt nguội. Mặc dù các vi khuẩn nguy hiểm ítở người khỏe mạnh, nhưng ở phụ nữ mang thai bịnhiễm có thể dẫn đến nhiễm tr ùng nghiêm trọng.Nấm mốc thường gặp trong môi trường sống, nhất làở trong ngũ cốc, quả hạt có dầu dự trữ trong điều kiệnkhí hậu nóng ẩm như ở nước ta. Nấm mốc gây hưhỏng thực phẩm, một số loại còn sản sinh ra các độctố nguy hiểm. Aflatoxin là độc tố vi nấm được biết rõnhất do nấm aspergillus flavus và aspergillusparasiticussinh ra trong ngô, đậu và lạc, khô lạc,tương... flatoxin có thể gây ung thư gan. Virút gâyngộ độc thực phẩm thường có trong ruột người.Trong các loài nhuyễn thể sống ở vùng nước ônhiễm, trong rau quả tưới nước có phân tươi hoặc cácmón rau sống chuẩn bị trong điều kiện thiếu vệ sinhthường hay bị nhiễm virút bại liệt, virút viêm gan.Cách điều trịĐiều trị ngộ độc thức ăn ở phụ nữ mang thai, xử trícấp cứu trước tiên là phải làm cho người bị ngộ độcnôn ra cho hết chất đã ăn vào, ngăn cản sự hấp thucủa ruột đối với chất độc, phá hủy độc tính đồng thờibảo vệ niêm mạc dạ dày.Gây nôn: thực hiện ngaybằng cách cho ngón tay của người bệnh đã được rửasạch vào Họng để kích thích nôn.Rửa dạ dày: rửa dạ dày càng sớm càng tốt, chậm nhấtlà trước 6 giờ. Có thể dùng nước ấm, nước muối sinhlý để rửa. Để giải độc có thể dùng phương pháp hấpthụ chất độc bằng than hoạt tính, trung hòa chất độcbằng các chất thích hợp hoặc giải độc đặc hiệu theonguyên nhân gây ngộ độc. Đặc biệt, bù nướ ...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
bệnh thường gặp bà bầu cách chăm sóc bà bầu dinh dưỡng cho bà bầu sức khỏe sinh sản phụ nữ có thaiGợi ý tài liệu liên quan:
-
10 trang 119 0 0
-
92 trang 109 1 0
-
11 trang 59 0 0
-
Khảo sát đặc điểm các trường hợp áp-xe phần phụ được phẫu thuật tại bệnh viện Từ Dũ
8 trang 46 0 0 -
8 trang 43 0 0
-
80 trang 37 0 0
-
Hành vi sử dụng các biện pháp tránh thai của nữ công nhân nhập cư ở Bình Dương
7 trang 36 0 0 -
Cẩm nang về sức khỏe phụ nữ: Phần 1
90 trang 35 0 0 -
Nghiên cứu ảnh hưởng của u xơ tử cung đến kết quả thụ tinh trong ống nghiệm
7 trang 34 0 0 -
5 trang 33 0 0