Thông tin tài liệu:
Dọn ra đĩa, dùng kèm sốt mayonnaise và mù tạt trộn đều.Nguyên liệu:- 300g củ sen. - 1/2 bát bột chiên giòn. - 1 bát bột chiên xù - 1 quả trứng gà. - 1/2 thìa cà phê muối. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 2 thìa cà phê mù tạt, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngó Sen Chiên Xù Ngó Sen Chiên XùDọn ra đĩa, dùng kèm sốt mayonnaise và mù tạt trộn đều. Nguyên liệu: - 300g củ sen. - 1/2 bát bột chiên giòn. - 1 bát bột chiên xù - 1 quả trứng gà. - 1/2 thìa cà phê muối. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 2 thìa cà phê mù tạt, dầu ăn. Thực hiện: - Củ sen thái lát dày 1cm, xóc với muối cho thấm. - Đánh tan trứng gà, cho từ từ bột chiên giòn vào, khuấy cho bột tan đều vàmịn. - Lăn lát củ sen qua phần bột chiên giòn rồi bột chiên xù.- Chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.