Nguyên tắc ăn uống đối với một số bệnh thường gặp trong mùa thu

Mùa thu thời tiết thay đổi khiến cho bạn mắc phải một số bệnh như viêm phế quản, cảm cúm, đau mắt đỏ... ngoài việc điều trị bằng thuốc do bác sĩ kê đơn qua quá trình thăm khám thì việc bổ sung dinh dưỡng là điều hết sức quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu một số nguyên tắc ăn uống đối với một số bệnh thường gặp trong mùa thu mời các bạn tham khảo. 1. Viêm phế quản Viêm phế quản mạn tính là do các nhân tố vật lý, hóa học, sinh vật làm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nguyên tắc ăn uống đối với một số bệnh thường gặp trong mùa thuNguyên tắc ăn uống đối với một số bệnh thường gặp trong mùa thuMùa thu thời tiết thay đổi khiến cho bạn mắc phải một số bệnh như viêm phếquản, cảm cúm, đau mắt đỏ... ngoài việc điều trị bằng thuốc do bác sĩ kê đơnqua quá trình thăm khám thì việc bổ sung dinh dưỡng là điều hết sức quantrọng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu một số nguyên tắc ăn uống đối với một sốbệnh thường gặp trong mùa thu mời các bạn tham khảo.1. Viêm phế quảnViêm phế quản mạn tính là do các nhân tố vật lý, hóa học, sinh vật là m ảnh hưởngđến niêm mạc khí quản, phế quản, khiến dịch nhầy tiết ra nhiều. Biểu hiện lâmsàng chủ yếu là ho nhiều, ho ra đờm, thở gấp. Bệnh tiến triển có thể thành sưngphổi, tâm phế mạn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và khả năng lao động.Người bị viêm phế quản nên ăn gì? Viêm phế quản nên kiêng những thực phẩm cay, nóng (ảnh minh họa - nguồn internet)- Nguyên tắc ăn uống đối với bệnh nhân viêm phế quản là: dùng những món giàudinh dưỡng, nhẹ, dễ tiêu, lương thực chính nên chọn: bột mì, gạo; các thực phẩmkhác như đậu Hà Lan, sữa bò, sữa đậu nành, đậu phụ, trứng gà; phương pháp chếbiến có thể nấu cháo, làm bánh. Các loại rau nên dùng rau chân vịt, củ cải, cải thìa,mướp, bầu, bí đao, măng, mộc nhĩ trắng; các loại trái cây có thể chọn dưa hấu, hạtsen, lê, quýt, táo, dứa, mía, hồng, đào, …Bệnh nhân viêm phế quản mạn tính nên kiêng ăn những gì?- Kiêng các món cay kích thích và món béo ngấy như: ớt, hạt tiêu, hạt cải nghiền,món rán, hun khói, mỡ động vật vì những thứ này kích thích niêm mạc khí quảndẫn đến ho. Các món rán và mỡ động vật phải tốn nhiều dưỡng khí mới tiêu hóahấp thụ được, tạo thêm gánh nặng cho phổi.- Không nên ăn những thực phẩm chua chát như mận, táo chua vì những thứ này ănvào khó long đờm.- Kiêng uống rượu trước khi đi ngủ vì khả năng thông khí của phổi người bệnh vốnđã kém. Nếu uống rượu trước khi đi ngủ se làm liệt trung khu hô hấp, dễ gây loạnnhịp thở hoặc ngừng thở dẫn đến nguy hiểm tới tính mạng.- Không nên ăn thực phẩm ướp lạnh bởi vì món lạnh kích thích có thể làm chohọng viêm nặng thêm đồng thời gây ho.2. Đau mắt đỏNguyên nhân của bệnh đau mắt đỏ là do vi khuẩn, vi rút... bệnh dễ gây thành dịchở nơi vệ sinh kém, thiếu nước sạch trong sinh hoạt như các vùng bị lũ lụt. Theođông y, đau mắt đỏ chủ yếu do cảm nhiễm độc khí lưu hành trên diện rộng, hiệpvới thấp nhiệt phối hợp với nhau mà gây bệnh. Biểu hiện của bệnh lúc đầu thấyngứa, cộm, chảy nước mắt là lúc độc phong tà xâm nhập tại chỗ mà gây ra; sau đónhanh chóng sưng là quá trình chính khí và tà khí giao tranh nên mắt đau, nhiều dử(ghèn).Khi bị đau mắt đỏ bạn nên ăn uống bình thường, tuy nhiên bạn cũng nên tránh ănnhững thực phẩm kích thích, có vị nóng như hành, tỏi, hẹ, ớt cay, thịt dê, thịt chó;tránh thức ăn tanh như cá chép, cá mè, tôm và cua.Một số bài thuốc chữa đau mắt đỏ Sống đời, Dâu tằm, Bồ ngót - Ảnh: K.Vy- Lấy rau diếp cá giã dập nhuyễn, dùng vải mỏng gói lại đắp lên mắt.- Bồ ngót tươi 50g, lá dâu 30g, cà gai 30g, lá tre 30g, rau má 30g, lá chanh 10g, cỏxước 30g. Nấu với nước cho sôi sắc lại, uống suốt ngày.- 6 đọt dâu tằm, 3 bông cúc trắng, 10 lát củ sả, 3 lát gừng sống, 1 muỗng đậu xanhgiã nát sắc lấy nước uống.- Rễ tranh, cỏ mực, rau má, cây muồng, cây ké, cỏ mần trầu, vỏ quýt, cam thảo đấtmỗi thứ 1 nắm (khoảng 30g). Đổ ngập nước sắc lại còn 2 chén, chia làm 2 lần uốnghết trong ngày.- Lấy lá cây sống đời rửa sạch, giã nhỏ. Dụng cụ làm cần được tẩy trùng, lấy mộtmiếng gạc đã triệt khuẩn (hoặc vải màn sạch) đặt lên mắt, đặt dung dịch lá sốngđời vừa bào chế lên trên miếng gạc rịt chặt, nhất là về đêm để khi ngủ không rơi.Mỗi tối làm 1 lần cho đến khi khỏi.- Hạt thảo quyết minh (hạt muồng) sao vàng, bông cúc vàng (cam cúc) mỗi thứmột nắm, quả bạch tật lê 10g. Cho tất cả vào đun uống như nước.- Bạch tật lê 2g đun sôi, sau đó đổ ra ly để ngay dưới mắt, dùng hơi nước xông chođến khi khỏi (lưu ý cẩn thận kẻo bỏng mắt).- Hòa tan 1 thìa canh muối bột (muối tinh không có iốt) vào 1 lít nước đun sôi đểnguội, đựng vào chai sạch để dùng dần. Hằng ngày, nhất là lúc mới ngủ dậy, dùngbông sạch thấm nước muối trên lau mắt 4-5 lần cho sạch. Nhấp nháy mắt cho nướcmuối lọt vào trong làm tan những hạt li ti cộm lên trong mắt.3. Cảm lạnh (cảm cúm)Cảm cúm là bệnh truyền nhiễm cấp tính do vi-rút gây ra. Biểu hiện lâm sàng là:phát bệnh nhanh, thời gian mắc bệnh ngắn, sốt nóng nhưng lại có cảm giác lạnh,nhức đầu, đau mình, tắc mũi, chảy nước mũi, có khi bệnh tiếp tục phát triển thànhviêm phổi.Khi mắc bệnh cúm nên ăn những gì?Người mắc bệnh cúm nên ăn nhẹ những món ăn lỏng, nhiều nước. Bị sốt ớn lạnhcần ăn món cháo gạo, cháo bột, chè đậu, mì nước, canh trứng… có thể cho thêmgừng tươi, hành củ, hạt tiêu làm gia vị, ăn nóng để ra mồ hôi. Ra được mồ hôi bệnhsẽ giảm nhẹ. Người nào kè ...