Nhân cuốn rối đậu phộng

Các bước thực hiện: 1 Rau xà lách, hẹ nhặt rửa sạch, để ráo. Các loại nấm cắt miếng vừa ăn, xào sơ. 2 Trải bánh tráng ra, cho rau xà lách, hẹ, các loại nấm xào, đậu phộng (chừa lại 5g để làm nước chấm) vào, cuốn chặt lại. 3 Cho ớt cay, đậu phộng vào nước mắm chua ngọt chay, đánh đều.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nhân cuốn rối đậu phộng Nhân cuốn rối đậu phộngMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:25 phútChế biến:40 phútHọ nhà nấm luôn đem lại cho thực khách những dư vị ngọt đậm đà và một bữacơm ngon, đầy ý nghĩa!Nguyên liệu: 100g bún  200g xà lách  1 trái cà chua  50g hẹ  100g nấm đùi gà  100g nấm mỡ  nấm kim châm  100g nấm linh chi  100g nấm hương  20g đậu phộng rang giã nhuyễn  1 xấp bánh tráng  Dầu ăn hạt nêm chay, muố  Ớt xắt  Nước mắm chua ngọt chay  Đồ chua ăn kèm Các bước thực hiện:1Rau xà lách, hẹ nhặt rửa sạch, để ráo.Các loại nấm cắt miếng vừa ăn, xào sơ.2Trải bánh tráng ra, cho rau xà lách, hẹ, các loại nấm xào, đậu phộng (chừa lại 5g đểlàm nước chấm) vào, cuốn chặt lại.3Cho ớt cay, đậu phộng vào nước mắm chua ngọt chay, đánh đều. Cho nhân cuốn rốilên đĩa, ăn kèm nước mắm pha.