Nhanh gọn với chả cá trứng vịt bắc thảo

Số trang: 3 Loại file: pdf Dung lượng: 332.61 KB Lượt xem: 13 Lượt tải: 0

Thu Hiền

Phí tải xuống: 1,000 VND

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nhanh gọn với chả cá trứng vịt bắc thảoNhanh gọn với chả cá trứng vịt bắc thảoChỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo vớiđủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng.Nguyên liệuChả cá thác lác: 400grTrứng vịt bắc thảo: 8 trứngHành tím băm: 1 muỗngCà chua bi: 100grMắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng.Thực hiệnChả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn.Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ.Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo.Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào.Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo. Áp chín tất cả các mặt.Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng củaloại trứng này. Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi.Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được.