Nhập môn Sinh học phân tử màng tế bào: Tập 1

Tài liệu Sinh học phân tử màng tế bào: Tập 1 do PGS.TS. Đỗ Ngọc Liên biên soạn có cấu trúc gồm 6 chương, trình bày các nội dung về những đặc điểm cơ bản của màng tế bào, cấu trúc và chức năng sinh học của màng bào quan, cấu trúc lipit của màng tế bào, các protein màng và các nội dung khác.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nhập môn Sinh học phân tử màng tế bào: Tập 1GS. TS. Đỗ Ngọc Liên-------SINH HỌC PHÂN TỬ MÀNG TẾ BÀOTẬP 1NXB ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI -2007Sinh học phân tử màng tế bào Tập 1 GS. TS. Đỗ Ngọc LiênNXB Đại học quốc gia Hà Nội 2007. 39 tr. Từ khoá: Màng tế bào, màng sinh học, màng bào quan, màng thilakoid, màng lục lạp, Cấu trúc lipid, Thụ thể hormon adrenalin, bơm ion, . Tài liệu trong Thư viện điện tử ĐH Khoa học Tự nhiên có thể được sử dụng cho mục đích học tập và nghiên cứu cá nhân. Nghiêm cấm mọi hình thức sao chép, in ấn phục vụ các mục đích khác nếu không được sự chấp thuận của nhà xuất bản và tác giả.Mục lụcMở đầu ............................................................................................................................................... 4 Chương 1 Những đặc điểm cơ bản của màng tế bào ................................................................... 61.1 1.2Lịch sử nghiên cứu màng ........................................................................................6Các đặc điểm chung biểu hiện tính đa dạng và tính bất đối xứng của màng sinh học..7 Chức năng chung của màng tế bào ...............................................................................81.1.1 1.1.2Mô hình cấu trúc màng sinh học .............................................................................81.2.1 Mô hình Davson-Danielli............................................................................................10 1.2.2 Mô hình khảm lỏng của Singer-Nicolson ...................................................................10 Chương 2 Cấu trúc và chức năng sinh học của màng bào quan .............................................. 132.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6Màng bào quan ty thể ............................................................................................13Cấu trúc màng bào quan ty thể....................................................................................13 Chức năng sinh học của màng ty thể ..........................................................................14 Cấu trúc màng thilakoid lục lạp ..................................................................................15 Chức năng màng lục lạp..............................................................................................162.1.1 2.1.2 2.2.1 2.2.2Màng lục lạp của thực vật .....................................................................................15 Lưới nội chất (ER), cấu trúc và chức năng ...........................................................18 Bộ máy golgi, cấu trúc và chức năng ....................................................................19 Nhân tế bào và màng nhân ....................................................................................20 Peroxisom..............................................................................................................21Tóm tắt chương 2.............................................................................................................................. 22Chương 3 Cấu trúc lipid của màng tế bào.................................................................................. 243.1Các lớp kép lipid có tính chống thẩm thấu cao đối với các ion và hầu hết các phân tử phân cực ...................................................................................................24 3.2 Các phospholipid là lipid chủ yếu của màng.........................................................24 3.3 Các dạng phospholipid ..........................................................................................26 3.4 Nhiều màng cũng chứa các glycolipid ..................................................................27 3.5 Cholesterol ............................................................................................................28 3.6 Các lipid màng là các phân tử lưỡng tính chứa một nửa ưa nước và một nửa kỵ nước.......................................................................................................................29 3.7 Các lớp kép lipid là các cấu trúc liên kết không cộng hoá trị và mang tính hợp tác 31 3.8 Các phân tử lipid và nhiều phân tử protein khuếch tán nhanh chóng trên mặt phẳng của màng.....................................................................................................32 3.9 Tất cả các màng sinh học sắp xếp bất đối xứng ....................................................34 3.10 Độ lỏng của màng phụ thuộc vào thành phần cấu tạo của nó ...............................36 3.11 Các phân tử sphingolipid và cholesterol tụ lại thành từng đám microdomain là Rafts của màng ......................................................................................................37 Tóm tắt chương 3 .............................................................................................................38Chương 4 Các protein màng.................................................. ...