Nhật Kí Của Một Thanh Niên Mới Làm Chồng

Em thân yêu… Anh viết thư này cho em để kỷ niệm một năm ngày chúng ta chung sống. Với tất cả lòng chân thành và biết ơn sâu sắc, em hãy tin rằng đó là quãng thời gian hạnh phúc nhất của đời anh. Thế nhưng ai cũng biết, cuộc đời có nhiều khía cạnh và nói được đầy đủ các khía cạnh đó là điều tuyệt vọng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nhật Kí Của Một Thanh Niên Mới Làm ChồngNhật Kí Của Một Thanh Niên Mới Làm ChồngEm thân yêu…Anh viết thư này cho em để kỷ niệm một năm ngày chúng ta chungsống. Với tất cả lòng chân thành và biết ơn sâu sắc, em hãy tin rằng đó làquãng thời gian hạnh phúc nhất của đời anh. Thế nhưng ai cũng biết,cuộc đời có nhiều khía cạnh và nói được đầy đủ các khía cạnh đó là điềutuyệt vọng.Vậy nên anh chỉ nhấn mạnh đến lĩnh vực mà anh thích nhất, thành thạonhất và em giỏi nhất: Chế tạo các món ăn! ***Anh thấy mình phải có trách nhiệm, có vinh dự phát biểu rằng trong lĩnhvực nấu ăn, em là một nghệ sỹ thực sự. Khả năng cao nhất của nghệ sỹlà sáng tạo và tìm tòi, mà em thì có một sức sáng tạo, pha trộn và ngẫuhứng tới vô biên.Ngay buổi sáng đầu tiên sau đêm tân hôn, anh được hiểu rằng cháo vàcơm thực ra không có ranh giới.Món, hay còn gọi “cái em múc ra từ nồi” là cháo, cơm hay súp đều đượccả. Nó đều có độ hạt, độ nhão và độ dính giống như nhau.Để ăn với thứ dinh dưỡng “lai tạo” ấy, em đưa ra một đĩa thịt kho màmàu sắc làm cho đêm đen cũng phải ghen tỵ. Nói về cách thái, đá tảngcũng còn chào thua, về độ cứng, gạch còn kém xa. Và đặc biệt là độmặn, cứ cắn một miếng thịt cần uống 2 lít nước. Món thịt kho đó bùngnổ đến nỗi nếu bọn khủng bố mang được lên máy bay, anh tin hànhkhách sẽ lâm nguy.Em thân yêu…Anh đã biết trước là khi chung sống với em, cái nỗi ngạc nhiên sẽ kéodài vô tận. Quả không sai!Sau thịt, món canh của em cũng vượt lên chính mình. Đấy là lần đầu tiêntrong đời anh ăn canh ruột cá nấu với nấm, với thịt băm, với rau muống.Đó là ba thứ anh nhận ra được, nhưng còn ba mươi thứ khác có hìnhthức và hương vị bí ẩn đến nỗi anh vừa đưa lên mồm, vừa tự hỏi rằngđâu là giới hạn chịu đựng của con người và đâu là khái niệm về dinhdưỡng tổng hợp.Anh chỉ muốn nhấn mạnh, sau khi dùng hết một bát canh như thế, từ nayanh không còn sợ bất cứ kẻ thù nào.Thế nhưng, hạnh phúc rõ ràng mới chỉ bắt đầu. Bữa trưa là một cuộc dulịch thực sự vào thế giới ẩm thực, giúp anh phát hiện đó vẫn còn hoangdã và du lịch ấy có tên “Du lịch mạo hiểm”.Em đã luộc một đĩa rau cải xanh mướt, mướt đến cả con sâu vẫn nằm imtrên lá như ngủ ngàn đời.Em đưa ra món thịt gà xé phay của một cụ gà đã hưởng thọ chừng trămtuổi, khiến thịt dai như cục cao su. Cụ gà này ngày trước nhất định cótập thể thao nên hai đùi sắt lại như que.Sau một bữa trưa chói lọi như thế, anh vui mừng kiệt sức nằm vật ragiường để đến tối được em sốc dậy, dìu tới mâm cỗ thịnh soạn mà em đãchuẩn bị suốt cả buổi chiều.Trong cơn mê, anh chỉ còn nhớ nó gồm một đĩa cà-ri, phần “cà” ở đáynồi, phần “ri” ở trên vung, cùng một đĩa heo quay rất nóng giòn nếuchưa cất ba ngày trong tủ lạnh.Ngoài ra, trên bàn còn có một chậu xà lách to như chậu tắm và một contôm nướng tẩm mật ong nửa sống, nửa tái, nửa cứng, nửa mềm, nửaxanh, nửa đỏ, nửa chua. nửa cay, nửa gầy, nửa béo.Sau một bữa tối như thế em yêu ạ, anh chả hiểu tại sao mình còn sốngđến hôm sau. Nói chung, anh chả hiểu làm sao mình còn tồn tại tới bâygiờ.Sống với em, ăn những món em nấu khiến anh trở thành người đàn ôngdũng cảm, không sợ gian khổ, có hàm răng chắc khỏe, dạ dày mạnh mẽ.Em thân yêu…Em là một bằng chứng hùng hồn về khiếu hài hước, về lòng ngây thơ vàtư duy không giới hạn của phụ nữ trí thức hiện nay.Em, những cô gái như em, chẳng những biết chinh phục các đỉnh núi củanghệ thuật nấu ăn mà còn biết san bằng chúng.Mãi mãi bên em.