Nhóm thực phẩm trẻ ăn nhiều có hại

Đối với trẻ nhỏ, một chế độ dinh dưỡng tốt rất quan trọng đến sự phát triển của trẻ. Việc biết được các thực phẩm, nhóm thực phẩm không nên cho trẻ dùng nhiều sẽ giúp các bà mẹ xây dựng một thực đơn dinh dưỡng tốt nhất cho tương lai của bé. Những thực phẩm có chứa nhiều axit hữu cơ Những thực phẩm có hàm lượng axit hữu cơ rất cao thường gặp là rau cải bó xôi (rau chân vịt)...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nhóm thực phẩm trẻ ăn nhiều có hại Nhóm thực phẩm trẻ ăn nhiều có hạiĐối với trẻ nhỏ, một chế độ dinh dưỡng tốt rất quan trọng đến sựphát triển của trẻ. Việc biết được các thực phẩm, nhóm thực phẩmkhông nên cho trẻ dùng nhiều sẽ giúp các bà mẹ xây dựng một thựcđơn dinh dưỡng tốt nhất cho tương lai của bé.Những thực phẩm có chứa nhiều axit hữu cơNhững thực phẩm có hàm lượng axit hữu cơ rất cao thường gặp làrau cải bó xôi (rau chân vịt), lê, trà. Ngoài ra, trong những thực phẩmnày còn có chứa nhiều axit phytic, axit oxalic và nhiều loại axit khác.Cơ thể rất khó hấp thụ những loại axit này vì nó khó tiêu hóa hơn sovới những thực phẩm khác. Khi được hấp thụ vào cơ thể, các axitnày sẽ hòa tan canxi trong dạ dày, vì thế nếu ăn quá nhiều, bé sẽ rấtdễ bị thiếu canxi, thậm chí còn ảnh hưởng đến sự hấp thu kẽm,không có lợi cho sự phát triển xương và răng của trẻ.Nhóm thực phẩm có màu và vị ngọtKẹo cao su, mì ăn liền và những loại đồ uống có chứa nhiều chất làmngọt không có lợi cho sức khỏe của trẻ. Trong những loại thực phẩmnày thường có chứa hàm lượng hóa chất nhất định, có thể khiến trẻbị dị ứng thực phẩm hoặc không tốt cho hệ tiêu hóa. Thay vào đó,bạn có thể cho bé ăn các loại hoa quả và trái cây khác như cam,dứa, cà rốt nhưng lưu ý chỉ cho bé ăn vừa phải, không nên ăn nhiều.Bạn cũng nên tránh cho bé ăn những thực phẩm có dùng chất màutổng hợp. Vì nếu thường xuyên ăn thực phẩm nhuộm màu, trẻ sẽmất khả năng tự giải độc cơ thể, xuất hiện đầy bụng, rối loạn tiêuhóa… ngoài ra, nếu vào các cơ quan của hệ bài tiết, chất màu có thểgây sỏi trong niệu đạo…Thực phẩm có chứa chất kích thích gây ảnh hưởng tới hệ thầnkinhSocola hay nước có ga chính là những loại thực phẩm được liệt vàonhóm này. Hầu hết các loại nước giải khát đều chứa nồng độ caocarbonhydrate, glucose, fructose và sucrose. Khi các vi khuẩn đườngmiệng kết hợp với chất này sẽ lên men và chuyển thành axit. Cácaxit này sẽ gây mềm men răng khiến răng bị mài mòn. Do đó, việctiêu thụ các loại đồ uống này khiến trẻ có nguy cơ sâu răng rất cao.Mặt khác, những thực phẩm trên sẽ gây kích thích tới hệ thống thầnkinh khiến nhịp tim của bé đập nhanh, khó ngủ, tâm trạng bất an.Nhân sâm, sữa ong chúa lại là những thực phẩm có chứa thànhphần kích thích dậy thì sớm, ảnh hưởng đến sự phát triển bìnhthường của trẻ.Nhóm thực phẩm chứa chất bảo quảnThực phẩm chứa chất bảo quản và chứa nhiều phụ gia như cá muối,thịt nướng, bắp rang, bánh pudding… đều là những thực phẩm đượckhuyến cáo nên hạn chế cho trẻ dùng. Trong quá trình chế biến thứcăn sẵn, những thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thường bịhao hụt và các nhà sản xuất thường thêm vào các chất phụ gia, bảoquản khác. Càng nhiều quá trình chế biến thì chất dinh dưỡng càngmất đi nhiều hơn, và lượng đường, muối, chất béo trong thức ăncàng được tăng lên.Mặt khác, những thực phẩm chế biến sẵn thường chứa quá nhiềumuối, không tốt cho trẻ.Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất béoThực phẩm chứa nhiều chất béo như trứng, hạt hướng dương,gan… có chứa nhiều cholesterol, khiến khả năng mắc bệnh tim củatrẻ tăng cao. Hạt hướng dương lại chứa nhiều axit béo bão hòa, khiăn vào sẽ gây ảnh hưởng đến chức năng giải độc của tế bào gan.Chế độ ăn của trẻ nên được thay đổi để có được bảng dinh dưỡngcân bằng. Cá, thịt nạc, rong biển, tảo biển, nội tạng, rau tươi, trái câylà những thực phẩm có lợi cho sức khỏe trẻ em