Những bệnh 'kị' sữa

Giàu dinh dưỡng nhưng sữa và các sản phẩm từ sữa không phải lúc nào cũng là lựa chọn số 1 cho tất cả mọi người. Có một số bệnh mà uống sữa không những không có lợi cho sức khoẻ cơ thể mà còn làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng.1. Thiếu máu do thiếu sắtCơ thể chỉ hấp thụ các chất sắt có trong thực phẩm khi được hệ tiêu hoá xử lý và chuyển thành loại khoáng chất đặc trưng của cơ thể. Đối với các bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt, khi uống...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những bệnh “kị” sữa Những bệnh “kị” sữa Giàu dinh dưỡng nhưng sữa và các sản phẩm từ sữa không phải lúcnào cũng là lựa chọn số 1 cho tất cả mọi người. Có một số bệnh mà uống sữakhông những không có lợi cho sức khoẻ cơ thể mà còn làm tình trạng bệnhtrở nên trầm trọng. 1. Thiếu máu do thiếu sắt Cơ thể chỉ hấp thụ các chất sắt có trong thực phẩm khi được hệ tiêu hoá xửlý và chuyển thành loại khoáng chất đặc trưng của cơ thể. Đối với các bệnh nhânthiếu máu do thiếu sắt, khi uống sữa, loại khoáng chất đặc trưng này sẽ kết hợp vớicác thành phần muối canxi và phốt pho có trong sữa bò tạo thành hợp chất hoá họccó tính hoà tan. Điều này không có lợi cho việc hấp thụ sắt của cơ thể. 2. Viêm thực quản Ở những bệnh nhân mắc chứng viêm thực quản, thành phần chất béo trongsữa có thể dẫn tới hiện tượng co hẹp thực quản, từ đó làm ra tăng sự hồi lưu tronghoạt động của dạ dày cũng như đường ruột. 3. Bệnh nhân phẫu thuật vùng bụng Những người vừa trải qua phẫu thuật vùng ổ bụng thường có hiện tượng bịđầy hơi. Nếu uống sữa sớm, các chất béo và prôtêin có trong sữa rất khó tiêu hoávà dễ lên men. Do vậy càng ảnh hưởng tới nhu động của ruột, làm tình trạng đầybụng khó tiêu trở càng trở nên trầm trọng. 4. Đau dạ dày Sự lên men của sữa sau khi vào cơ thể sẽ kết hợp với các axit và men tiêuhoá có sẵn trong dạ dày. Do đó sẽ gây kích ứng các chỗ viêm loét hoặc lớp niêmmạc trong thành dạ dày, làm cảm giác đau càng tăng lên. 5. Viêm túi mật, viêm tuyến tuỵ Để phân giải và chuyển hoá thành phần chất béo và prôtêin của sữa đòi hỏiphải có sự làm việc “hết mình” của mật và tuyến tuỵ. Khi bạn mắc các bệnh nhưviêm túi mật hoặc viêm tuyến tuỵ, sữa sẽ là “thách thức” lớn nhất cho sức khoẻ cơthể.