Những bệnh kiêng dùng sữa

Sữa có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng sữa không phải là thức uống tối ưu cho tất cả mọi người. Một số người mắc bệnh sau đây không nên uống sữa, nếu không sẽ không có lợi cho sức khoẻ.Thiếu máu do thiếu sắt Chất sắt trong thức ăn sẽ được cơ thể chuyển hoá thành chất gốc sắt thì cơ thể mới hấp thụ được. Nếu bạn uống sữa, chất gốc sắt trong cơ thể sẽ kết hợp với chất Canxi và Phôtpho tạo thành chất hỗn hợp không dễ hoà tan, ảnh hưởng đếnviệc hấp thụ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những bệnh kiêng dùng sữa Những bệnh kiêng dùng sữa Sữa có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng sữa không phải là thức uốngtối ưu cho tất cả mọi người. Một số người mắc bệnh sau đây không nên uốngsữa, nếu không sẽ không có lợi cho sức khoẻ. Thiếu máu do thiếu sắt Chất sắt trong thức ăn sẽ được cơ thể chuyển hoá thành chất gốc sắt thì cơthể mới hấp thụ được. Nếu bạn uống sữa, chất gốc sắt trong cơ thể sẽ kết hợp vớichất Canxi và Phôtpho tạo thành chất hỗn hợp không dễ hoà tan, ảnh hưởng đếnviệc hấp thụ sắt. Điều này sẽ là bất lợi cho người bị bệnh thiếu máu đang muốnkhôi phục sức khoẻ. Viêm thực quản Nghiên cứu đã chứng minh rằng, sữa chứa chất béo có thể ảnh hưởng đếnsự co bóp của cơ vòng đường thực quản dưới, từ đó gia tăng việc lưu thông ngượclại của dịch vị và dịch tràng, làm nặng thêm bệnh viêm thực quản. Người vừa phẫu thuật vùng bụng Những người bệnh loại này đa phần trong ruột chứa đầy khí. Trong sữa cóchứa nhiều chất béo và protein không dễ tiêu hoá. Sau khi uống sữa, lại lâu tiêu,có thể nó sẽ lên men và sản sinh ra khí, làm cho khí trong ruột càng thêm phìnhlên, không có lợi cho việc khôi phục chức năng của ruột. Loét đường tiêu hoá Sữa mặc dù có thể làm chậm sự kích thích của axit dạ dày đối với bề mặt lởloét nhưng do nó có thể kích thích ruột, dạ dày bài tiết ra một lượng axit lớn, nhưthế sẽ làm cho bệnh tình càng thêm nặng. Thiếu axit lactoza Hàm lượng lactoza trong sữa khá cao, nhưng để cơ thể tiêu hóa và hấp thụđược, cần phải có axit lactoza của đường tiêu hoá. Nếu thiếu axit lactoza, sau khiuống sữa sẽ đau bụng, tiêu chảy. Bởi vậy, nếu người bị thiếu axit này thì khôngnên uống sữa. Viêm tuyến tụy và viêm túi mật Tiêu hoá chất béo trong sữa cần có sự tham gia của dịch mật và chất xúc tácdo tuyến tụy sản xuất. Nếu bạn bị bệnh này, khi uống sữa cơ thể buộc phải tăngthêm gánh nặng cho tuyến tụy và túi mật, từ đó làm bệnh nặng thêm. Viêm thận cấp tính Thông thường, trong quá trình phân giải chất protein trong cơ thể, cơ thể sẽsản sinh ra nhiều loại chất có chứa a-mô-ni-ắc. Những chất này đa phần đi quathận và bài tiết ra ngoài cơ thể. Nhưng chức năng bài tiết thận của người viêm thận cấp tính thường bị suygiảm, trong trường hợp này, nếu người bệnh uống sữa chứa nhiều protein thì sẽtăng thêm gánh nặng cho thận và làm cho bệnh nặng thêm. Một số bệnh khác Những người mắc bệnh phế quản phình to hoặc viêm phế quản mãn tínhđang phát bệnh, những người chán ăn, dạ dày, bụng đầy hơi, những người gần đâyăn nhiều chất dầu mỡ hay món ăn nguội, những người uống rượu quá nhiều,những người thường xuyên tiếp xúc với chì đều không nên dùng sữa.