Những cách sử dụng mới của muối

Ai cũng biết muối có nhiều công dụng hữu ích, nhất là đậm đà thêm những món ăn, là thứ không thể thiếu trong các gian bếp. Tạp chí Real Simple chỉ ra thêm những công dụng tuyệt vời khác của muối mà có thể ngay cả những bà nội trợ đảm đang cũng chưa biết. Muối giúp cho món trứng hoặc kem nổi xốp nhanh hơn và cao hơn khi bạn đánh trứng và kem bằng máy. Cho vào một nhúm muối trước khi bạn sử dụng máy đánh tạo nổi cho trứng hoặc kem. Muối giữ cho món...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những cách sử dụng mới của muối Những cách sử dụng mới của muốiAi cũng biết muối có nhiều công dụng hữu ích, nhất là đậm đà thêm nhữngmón ăn, là thứ không thể thiếu trong các gian bếp. Tạp chí Real Simple chỉra thêm những công dụng tuyệt vời khác của muối mà có thể ngay cả nhữngbà nội trợ đảm đang cũng chưa biết.Muối giúp cho món trứng hoặc kem nổi xốp nhanh hơn và cao hơn khi bạnđánh trứng và kem bằng máy. Cho vào một nhúm muối trước khi bạn sửdụng máy đánh tạo nổi cho trứng hoặc kem.Muối giữ cho món thịt gà ta lẫn gà tây săn chắc, không bị nhão thịt. Xátmuối vào khoang bụng của con gà đã làm sạch ruột trước khi chế biến.Món rau xào sẽ không bị nhũn, săn cọng lá hơn nếu có một chút muối huýtcòi ngăn chặn. Rắc đều ít muối lên mớ rau trước khi xào.Làm sạch bề mặt bàn ủi là công dụng tuyệt vời khác của muối. Để tẩy nhữngvết dơ trên bề mặt bàn ủi, hãy rắc ít muối lên mặt phẳng một tờ giấy, đẩybàn ủi được bật nóng (nhưng không mở chế độ phun hơi nước) chạy quamặt tờ giấy đó, sẽ thấy ngay hiệu quả.Muối còn tỏ ra hữu ích trong việc làm sạch đường cống nhà bạn. Dội xuốngống cống một lít nước muối nóng hoà tan với tỷ lệ một tách muối pha trongmột lít nước, rồi chờ kết quả tốt đẹp.Loại bỏ những chất dơ trên rau củ là một công dụng khác của muối. Hãyngâm và rửa rau củ trong một chậu nước muối trước khi nấu hoặc dùngsống.Muối cũng giúp bạn đánh bật vết bẩn do những thức uống có màu hoặc rượuvang đỏ lỡ dính trên quần áo bạn. Căng phần vải muốn tẩy sạch trên một cáichén, rắc muối phủ lên vết bẩn, rồi cẩn thận rót nước sôi lên trên vết bẩn đãrắc muối.Và những quả trứng luộc của bạn sẽ không bị nứt vỡ nữa, nhờ muối. Chovào nồi nước luộc trứng một nhúm muối trước khi nổi lửa, muối sẽ giữ chovỏ những trái trứng không bị rạn vỡ.Khách dự tiệc đã đến đầy nhà mà chai rượu khai tiệc vẫn chưa kịp ướp đá ư?Không có gì phải lo lắng! Chai rượu sâm banh đãi khách của bạn sẽ nhanhchóng được ướp lạnh nhờ muối. Xếp những viên đá vòng quanh đáy xô, rắcvào vài muỗng muối. Đặt chai rượu sâm banh vào giữa xô đá, tiếp tục chấtđá và rắc muối vào chung quanh chai rượu cho đến khi đầy lên tận cổchai. Đổ thêm vào xô đá ít nước cho đầy tận miệng xô. Chỉ việc chờtrong 10 phút là có thể rót ra chiêu đãi khách quý được rồi.