Những điều lưu ý khi thiết kế nhà bếp

Nói chung người phương đông rất coi trọng ăn uống nhưng không coi trọng đến vệ sinh môi trường của nhà bếp, tham khảo những lời khuyên nhỏ dưới đây để căn bếp nhà bạn luôn sạch sẽ nhé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những điều lưu ý khi thiết kế nhà bếp Những điều lưu ý khi thiết kế nhà bếpNói chung người phương đông rất coi trọng ăn uống nhưngkhông coi trọng đến vệ sinh môi trường của nhà bếp, thamkhảo những lời khuyên nhỏ dưới đây để căn bếp nhà bạnluôn sạch sẽ nhé.Ngoài ra môi trường vệ sinh của nhà bếp kém sẽ ảnh hưởng đến hứng thú của người nấu đồ ănthức uống. Cũng vì thế mà ảnh hưởng đến hứng thú ẩm thực của cả nhà.Cho dù là căn nhà có phong thủy rất tốt, nhưng nếu môi trường vệ sinh của nhà bếp quá kém thìsẽ ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống của gia đình.Gạch menNhà bếp khói dầu mỡ rất nhiều đặc biệt là người phương đông thích sào, rán vì vậy khói bámsung quanh rất nhiều cho nên 4 phía tường xung quanh bếp cần ốp gạch men bóng để tiện chocông việc lau chùi vệ sinh.Thường thì nhà bếp của các gia đình chỉ ốp tường gạch men cao khoảng 1,1m, thực ra nên ốp cảtường như vậy tương đối lý tưởng.Lát nềnCác nhà bếp trước đây thường quen làm nền xi măng, nền xi măng sử dụng lâu thường rạn nứt,bụi bẩn rất khó vệ sinh sạch sẽ.Cách làm tốt nhất là lát nền gạch men, như vậy dễ giữ vệ sinh cho nền nhà bếp được sạch sẽ khôráo. Cần chú ý 3 điểm sau:Dùng gạch men cỡ lớn để giảm bớt mạch vữa giữa các viên, dễ vệ sinh.Gạch men phải chọn loại không trơn, trơn quá không an toàn, dễ bị trượt ngã.Gạch lát nền cần chọn gạch sáng màu, gạch màu sáng vừa sạch vừa sáng sủa.Hút khóiNgười phương đông sào nấu thức ăn dùng dầu đặc biệt nhiều, vì vậy phía trên bếp cần lắp đặttrang bị hút khói để có thể hút khói ra ngoài được nhanh nhất, đảm bảo không khí trong nhà bếpđược trong sạch dễ chịu.Nếu vì điều kiện kinh tế không mua được trang bị hút khói hoặc bếp hẹp không lắp được thì ítcũng phải lắp quạt hút gió để quạt hút khói dầu mỡ ra ngoài.Tủ đựngTrong nhà bếp truyền thống của người phương đông, thường chất củi và đủ mọi thứ ở đó, rất lộnxộn vì vậy nếu cảm thấy không cần thiết thì thường người ta không mua thêm các trang bị khác.Nhưng nhà bếp ngày nay diện tích rất hẹp, thậm chí ngay nhà bếp cũng trở thành 1 phần quantrọng trong cuộc sống gia đình, đặc biệt là các mẹ các chị thời gian có mặt ở nhà bếp đặc biệtnhiều, vì vậy nếu như trong nhà bếp không gọn gàng ngăn nắp sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hứngthú nấu nướng của người làm bếp, đồng thời cũng vì thế mà mọi người không thích gần nó.Để đảm bảo cho nhà bếp sạch sẽ cần chú ý 2 điểm sau:Loại bỏ các thứ lặt vặt không cần dùng ở nhà bếp, tuyệt đối không được coi nhà bếp là chỗ chiacác thứ đồ vặt vãnh, vừa làm xấu nhà bếp vừa không đảm bảo vệ sinh thông thoáng.Đặt 1 bộ tủ đựng, trước đây thường dùng tủ đựng có lưới che bằng sợi đóng hoặc sợi thép, loại tủnày vừa nhỏ vừa không tránh được khỏi dầu mỡ bay lọt vào lại hay bị gỉ bẩn, như vậy là khôngthực dụng lại khó làm vệ sinh.Ngày nay hệ thống tủ đựng thông dụng trong nhà bếp ngoài việc khắc phục được những hạn chếtrên, nó còn giúp cho các mẹ các chị có chỗ sắp xếp đồ dùng gọn ghẽ, vừa tiết kiệm được diệntích nhà bếp vừa dễ làm vệ sinh.Đèn điệnTrước đây người ta ít quan tâm đến nhà bếp, vì vậy nhà bếp phần lớn là tối và ẩm thấp, ngày naynhà bếp hiện đại yêu cầu sáng sủa thoáng đãng cho nên nhà bếp cần phải lắp đèn tuýp để chiếusáng được tốt.Nói chung ánh sáng của đèn tròn thường chỉ tập trung ở 1 khu vực không chiếu sáng được đềunhư đèn tuýp, vì vậy nên lắp đèn tuýp ở nhà bếp.Có 1 điểm cần chú ý ống đèn dùng cho nhà bếp cần chọn loại tuýp tròn, như vậy có thể tránhđược hiện tượng bóng đèn thẳng dài treo trên bếp giống như 1 con dao sắc cắt xuống bếp, vì vậycái gì tránh được cần tránh.