Những dưỡng chất tốt nhất cho trẻ nhỏ

Sự hiểu biết đúng đắn của cha mẹ trong từng bữa ăn sẽ giúp trẻ phát triển tối đa về tầm vóc, trí nhớ của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải những bậc cha mẹ nào cũng biết điều này. Chất đạm có trong thịt, cá, trứng, đậu… khi vào cơ thể được tiêu hoá bởi dịch vị của dạ dày, bởi men tuỵ và các men tiêu hoá khác tại ruột non, biến thành các axít amin và được hấp thụ vào máu.Các axít amin cần thiết để tạo các mô của cơ thể, tạo dịch tiêu hoá...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những dưỡng chất tốt nhất cho trẻ nhỏ Những dưỡng chất tốt nhất cho trẻ nhỏ Sự hiểu biết đúng đắn của cha mẹ trong từng bữa ăn sẽ giúp trẻ phát triểntối đa về tầm vóc, trí nhớ của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải những bậc cha mẹnào cũng biết điều này. Chất đạm có trong thịt, cá, trứng, đậu… khi vào cơ thể được tiêu hoá bởidịch vị của dạ dày, bởi men tuỵ và các men tiêu hoá khác tại ruột non, biến thànhcác axít amin và được hấp thụ vào máu. Các axít amin cần thiết để tạo các mô của cơ thể, tạo dịch tiêu hoá và cũngcần để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Khi nhận đủ các axít amin cần thiết, trẻnhỏ sẽ có một trí nhớ tốt hơn hẳn so với bình thường. Chất béo là nguồn giàu năng lượng, dung môi giúp hoà tan vitamin A, D, E,K. Chất béo (có từ mỡ, bơ, dầu…) khi vào cơ thể được dịch mật do gan sản xuấtlàm tan ra, sau đó được các men tiêu hoá cắt thành những phần tử nhỏ hơn là axítbéo và cholesterol, được hấp thu vào cơ thể. Trong các loại chất béo, axít béo thiếtyếu omega-3 và omega-6 được nhắc đến nhiều nhất do cần thiết để tạo màng tếbào thần kinh, cần cho trí não của trẻ. Chất sắt và kẽm: có nhiều từ nguồn thực vật, được hấp thu tốt khi có sựhiện diện của vitamin C. Do vậy, ăn trái cây giàu vitamin C sau bữa ăn sẽ giúp hấpthu tốt sắt và kẽm. Canxi: hấp thu tốt với tỷ lệ canxi trên phosphor khoảng 1:1 (sữa có hàmlượng canxi, phosphor dễ hấp thụ nhất). Vitamin D, có được khi da tiếp xúc ánhnắng mặt trời, cũng giúp hấp thụ tốt canxi. Nhận biết trẻ bị lồng ruột Lồng ruột là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ đang bú mẹ, trẻ bụ bẫm, trẻ có nhuđộng ruột mạnh. Lồng ruột là một trạng thái bệnh lý được tạo nên do một đoạn ruột chui vàolòng của đoạn ruột kế cận, gây nên một hội chứng tắc ruột cơ học làm cản trở lưuthông của đường tiêu hóa và cản trở tuần hoàn mạch máu ruột tạo thành một chuỗibiến chứng nguy kịch (hoại tử ruột và thủng, sốc nhiễm khuẩn) nếu không kịp thờichẩn đoán và xử trí. Độ tuổi trẻ hay bị lồng ruột là từ 4 - 9 tháng nhưng cũng có khi trẻ lớncũng bị lồng ruột. Dấu hiệu dễ nhận là trẻ khóc thét, bỏ bú, quấy khóc, da tím tái. Khi khóc trẻ ưỡn người, nôn. Khoảng 6 - 12 tiếng sau, trẻ đi ngoài phân cómáu tươi, mệt mỏi, da xanh nhợt, người lạnh. Đa phần các trường hợp lồng ruột đều tháo được bằng phương pháp bơmhơi tháo lồng. Những trường hợp lồng ruột tới trễ hoặc lồng quá chặt thì phải mổ để tháolồng bằng tay. Khi thấy trẻ có dấu hiệu nghi ngờ, bạn hãy đưa trẻ tới bác sĩ chuyênkhoa nhi để khám.