Những lầm tưởng trong dinh dưỡng cho nhũ nhi

Khi trẻ chào đời, nhiều bà mẹ kết hợp 2 loại sữa để con nhận được đầy đủ các ưu điểm có trong từng loại sữa. Khi tập ăn dặm, người bắt đầu lúc con tròn 4 tháng tuổi, người khác lại chọn thời điểm bé tròn 6 tháng tuổi.... Làm như vậy có đúng?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những lầm tưởng trong dinh dưỡng cho nhũ nhi Những lầm tưởng trong dinh dưỡng cho nhũ nhi Khi trẻ chào đời, nhiều bà mẹ kết hợp 2 loại sữa để con nhận được đầy đủ các ưu điểm có trong từng loại sữa. Khi tập ăn dặm, người bắt đầu lúc con tròn 4 tháng tuổi, người khác lại chọn thời điểm bé tròn 6 tháng tuổi.... Làm như vậy cóđúng?1. Cho trẻ uống 2 loại sữa cùng lúcTrên thị trường hiện nay có khá nhiều loại sữa côngthức dành cho trẻ nhỏ. Tùy thể trạng mỗi trẻ mà cóthể hợp với sữa này hơn sữa kia. Cũng có trẻ có thểphù hợp với nhiều loại sữa.Lý do chủ yếu khiến nhiều bà mẹ phối hợp cho conuống từ hai loại sữa trở lên vì muốn “gom” hết các ưuđiểm của các loại sữa, hoặc vì sự quân bình tính chấtphân của trẻ, hoặc vì kinh tế… Những quan điểm nàyvẫn có thể ổn nếu bà mẹ chia cữ cho trẻ bú hợp lý(xen kẽ, hoặc sáng - chiều …).Tuy nhiên, tuyệt đối không nên pha 2 loại sữa chung1 bình hoặc cho trẻ uống cùng lúc 2 loại sữa (phariêng) vì sự trộn lẫn này sẽ ảnh hưởng đến nồng độthẩm thấu của sữa làm trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa.2. Ăn dặm quá sớm hoặc quá muộnNhiều bà mẹ sợ con không đủ chất dinh dưỡng từsữa mẹ (hoặc sữa bột) hoặc nghĩ rằng trẻ càng biếtăn sớm càng cứng cáp nên bắt trẻ ăn từ rất sớm (3, 4tháng tuổi). Hậu quả là:- Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ có thể bị rối loạn, tổnthương vì trẻ chưa có đủ các men tiêu hóa để “xử lý”tinh bột cũng như các loại thức ăn khác không phải làsữa. Với trẻ dưới 6 tháng tuổi, sữa luôn là thức ănchính duy nhất không thể thay thế.- Trẻ có thể bị suy dinh dưỡng vì thiếu năng lượng vàcác chất cần thiết phù hợp với trẻ trong giai đoạn nàyvì lượng sữa sẽ bị giảm để thay thế bằng thức ăndặm.- Trẻ có thể biếng ăn kéo dài do tâm lý sợ “bị” ăn khimẹ cố ép.Trái lại cũng có một số trẻ được tập ăn dặm quámuộn (từ 8, 9 tháng tuổi). Những trẻ này rất khó làmquen với bất kỳ thức ăn nào khác ngoài sữa, lạikhông biết nhai … nên cũng sẽ có nguy cơ biếng ănvà suy dinh dưỡng.Thời điểm cho trẻ ăn dặm phải hợp lý thì trẻ mới cóthể phát triển tốt nhất. Khi trẻ tròn 5 tháng, bắt đầucho trẻ tập ăn dặm bột với nguyên tắc từ loãng đếnđặc, từ ít đến nhiều.Sau khi ăn dặm 1, 2 tháng trẻ sẽ bắt đầu mọc răng vàcó phản xạ tập nhai, bà mẹ có thể cho trẻ ăn cháonhừ. Trong thời điểm này, nếu bà mẹ vẫn cho trẻ ănthức ăn xay nhuyễn, hoặc vẫn dùng bình tập ăn thìtrẻ sẽ không có cơ hội để tập nhai. Những trẻ này sẽgặp khó khăn khi chuyển sang ăn thức ăn thô hơn.Để tìm hiểu rõ hơn về quá trình cho bé ăn dặm, bạncó thể tham khảo thêm tại:http://www.dumexvietnam.com/feeding_and_nutrition/complementary_feeding/article/what_is_complementary_feeding3. Chế độ ăn dặm không đầy đủ và cân đốiMặc dù luôn lo sợ trẻ thiếu dinh dưỡng, chậm pháttriển nhưng có bà mẹ lại quan niệm chỉ hầm xươnglấy nước ngọt nấu bột, cháo, hoặc chỉ ăn một vài móngọi là bổ dưỡng, hoặc không thêm dầu vào chén bột,cháo vì sợ khó tiêu …Thật ra, nước hầm từ xương chỉ cho vị ngọt màkhông có chất dinh dưỡng. Ngay từ khi tập ăn dặm,bà mẹ cần cho trẻ làm quen với các vị thịt, cá, rau củbằng cách băm hoặc xay thật nhuyễn. Nhờ vậy trẻ sẽcó cơ hội nếm được nhiều loại hương vị khác nhau.Bữa ăn của trẻ cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất dinhdưỡng với tất cả các loại thức ăn, bắt đầu bằngnhững loại dễ tiêu hóa hơn. Và cần thiết thêm dầu ăn(dầu gấc, dầu mè, dầu ôliu) vào chén thức ăn của trẻvì đây là chất giàu năng lượng, cung cấp các axit béocần thiết cho cơ thể, đồng thời còn giúp cơ thể hấpthu tốt các vitamin tan trong dầu và làm trẻ ăn ngonmiệng hơn.4. Thời điểm ăn bữa phụ chưa hợp lýTrong giai đoạn ăn dặm, nếu không sắp xếp hợp lý,nhiều bà mẹ vô tình cho trẻ ăn vặt nhiều hơn ănchính. Ngoài sữa, chén bột hoặc cháo, trẻ còn đượckhuyến khích ăn trái cây tươi, sữa chua, bánh flanhoặc uống nước trái cây ép… Tuy cần thiết nhưngnếu cho trẻ ăn nhóm thức ăn này ngay trước bữa ănchính thì trẻ sẽ dễ no ngang, không chịu ăn bữa ănchính nữa. Thói quen này dễ làm trẻ nhỏ suy dinhdưỡng, còn trẻ lớn thì béo phì.Cách tốt nhất là có thể cho trẻ thưởng thức nhữngmón này sau những bữa ăn chính khoảng 30 phút.5. La hét, bắt ép hay dụ dỗ khi cho trẻ ăn dặmVới suy nghĩ nếu trẻ không chịu ăn thì sẽ ảnh hưởngđến sự tăng trưởng, các bà mẹ tìm mọi cách để làmtrẻ phải ăn và ăn hết khẩu phần mỗi bữa. Tuy nhiên,những biện pháp “cứng rắn” hoặc quá “mềm” đối vớitrẻ đều sẽ không đem lại hiệu quả lâu dài mà còn gâytác dụng ngược. Cần tránh để trẻ chơi, hoặc xem tivi,hoặc bế trẻ đi khắp nơi… vì sẽ làm trẻ mất tập trungđến việc ăn.Nhiều bà mẹ nghĩ rằng trẻ cần “quên” là đang ăn, nhưthế sẽ dễ dàng hơn trong việc “nhồi” ...