Những lợi ích của sữa chua

Các nhà nghiên cứu khuyên bạn nên uống sữa chua mỗi ngày để nhận được các vi khuẩn có ích cho một cơ thể khỏe mạnh.Sữa chua do có quá trình lên men nên chứa nhiều vi khuẩn có ích như lactobacilli bulgaricus và thermophilus lactobacilli. Sự hiện diện của các vi khuẩn này trong ruột sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng như: tăng sinh tố B, hệ tiêu hóa được cải thiện, hệ thống miễn dịch được tăng cường....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những lợi ích của sữa chuaNhững lợi ích của sữa chuaCác nhà nghiên cứu khuyên bạn nên uống sữa chua mỗi ngày để nhận đượccác vi khuẩn có ích cho một cơ thể khỏe mạnh.Sữa chua do có quá trình lên men nên chứa nhiều vi khuẩn có ích nhưlactobacilli bulgaricus và thermophilus lactobacilli. Sự hiện diện của các vikhuẩn này trong ruột sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng như: tăngsinh tố B, hệ tiêu hóa được cải thiện, hệ thống miễn dịch được tăng cường.1. Chứa nhiều vitamin gấp nhiều lần sữa thườngTheo nhiều kết quả nghiên cứu đã công bố, sữa chua chứa khoảng 30 lầnvitamin B12, 50 lần vitamin B3 và 14 lần vitamin A so với những vitamin cótrong sữa thông thường.Mà vitamin B12 rất cần thiết để duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh.Chúng giúp não bộ sản xuất nhiều năng lượng và đảm bảo chức năng hoạtđộng tối ưu của não.Ngược lại, vitamin B3 giúp giải phóng năng lượng cơ thể và điều chỉnh mứccholesterol.Vitamin A rất quan trọng cho duy trì làn da và thị lực khỏe mạnh, giúp cơthể chống lại các bệnh nhiễm trùng.2. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnhCác vi khuẩn có ích trong sữa chua giúp duy trì độ axit trong ruột. Điều nàygiúp ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy. Thậm chí,ngay cả với những teen không dung nạp lactose trong sữa thường vẫn có thểthoải mái ăn sữa chua mà không có bất kỳ vấn đề nghiêm trọng xảy ra.Ngoài ra, do chức năng cân bằng pH trong hệ thống tiêu hóa của sữa chuanên cũng giúp cơ thể hấp thu khoáng chất nhiều hơn, chẳng hạn như hấp thucanxi, sắt, magiê và kẽm.3. Cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơnKhi các men vi sinh trong sữa chua bám trên thành ruột, chúng sẽ giúp cơthể chúng mình chống lại bệnh tật. Bên cạnh đó, sữa chua có thể ngăn chặnviệc tự sản xuất chất diệt vi khuẩn và nấm có hại, giảm bớt độc tố của vikhuẩn từ đó hạn chế bệnh tật phát sinh trong cơ thể.Chưa hết, vi khuẩn probiotics trong sữa chua cũng được biết đến với tácdụng giảm dị ứng, tăng số lượng tế bào hệ miễn dịch, ngăn ngừa các khối uvà bảo vệ cơ thể chống lại các chất ô nhiễm như thuỷ ngân, thuốc trừ sâu vàbức xạ…Lưu ý:- Sẽ rất khôn ngoan để bảo vệ sức khỏe tổng thể mỗi ngày nếu bạn ăn sữachua hàng ngày. Tuy nhiên, bạn nên mua sữa chua cẩn thận và mua từ cáccửa hàng uy tín. Tránh lựa chọn những loại sữa chua có quá nhiều đường vìthường sẽ có ít lượng vi khuẩn có lợi.- Để có sữa chua ngon và an toàn, tại sao bạn không tự làm sữa chua nhỉ? Tựlàm sữa chua vừa rẻ lại vừa ngon và quá trình lên men kỹ càng có thể giúptăng lượng vi khuẩn có ích bảo vệ sức khỏe nhiều hơn nữa.Giờ đây, thay vì bạn phải ra hàng mua sữa chua, bạn có thể làm sữa chua tạinhà, với nhiều hương vị, phù hơp với các thành viên trong gia đình, với máylàm sữa chua dưới đây, điều đó thật đơn giản, phải không nào?