Những món ăn ưa thích của người Úc

Úc là quốc gia đa sắc tộc và đa văn hóa. Chính vì vậy, văn hóa ẩm thực của người Úc chịu ảnh hưởng từ nhiều cách nấu nướng khác nhau của các quốc gia trên thế giới. Phần lớn các món ăn được xem là bản sắc của Úc đều là phiên bản một món ăn của quốc gia nào đó trên thế giới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những món ăn ưa thích của người ÚcNhững món ăn ưa thích của người ÚcÚc là quốc gia đa sắc tộc và đa văn hóa. Chính vì vậy, văn hóa ẩm thực của ngườiÚc chịu ảnh hưởng từ nhiều cách nấu nướng khác nhau của các quốc gia trên thếgiới.Phần lớn các món ăn được xem là bản sắc của Úc đều là phiên bản một mónăn của quốc gia nào đó trên thế giới. Người dân của xứ sở chuột túi có thể tự hàovề những món ăn sau đây:1. Hải sảnNgười Úc thừa hưởng rất nhiều kỹ thuật nấu nướng từ những người nhập cư. Hầuhết những thành phố lớn của đất nước này đều nằm ở vùng duyên hải nên hải sảnchiếm số lượng khá lớn trong thực đơn của các nhà hàng và các món ăn hàngngày trong những gia đình Úc.Tôm, sò, ốc được đánh bắt ở khu vực bờ biển của những hòn đảo. Cá ngừ lớn vàbarramundi là những loại cá đặc sản của nước Úc. Thịt của các loại cá này đượcdùng trong các món mì, nui, món sushi và thịt cá phi lê, tượng trưng cho rất nhiềunét văn hóa đã ảnh hưởng đến quốc gia này.2. Bánh pa-tê nhân thịtLoại bánh pa-tê nhân thịt ở Úc khác hẳn với những chiếc bánh bao nhồi thịt ở Anhvà Mỹ. Phần bên ngoài của chiếc bánh pa-tê là lớp vỏ giòn và xốp. Bên trong đượcnhồi thịt băm, nước sốt thịt và một số loại rau.Không giống như loại bánh pa-tê tráng miệng thông thường, bánh pa-tê của Úc nhỏhơn và có nước sốt. Người Úc thường ăn bánh pa-tê nhân thịt trong lúc đang dichuyển trên đường hoặc khi xem thể thao.3. Bánh qui ANZACANZAC là tên viết tắt của Công ty kinh doanh thuộc quyền quản lý của quân độiÚc và New Zealand. Lúc đầu, bánh qui ANZAC là loại bánh do những người vợcủa binh sĩ trong quân đội làm và gửi cho chồng của họ, những người đang phải đichiến đấu ở xa. Dần dần, bánh ANZAC trở nên nổi tiếng và trở thành một nét vănhóa của người Úc. Chúng được ưa chuộng trong các sự kiện lớn, từ những ngày lễcủa đất nước cho đến các buổi lễ tưởng niệm…Công thức đặc biệt của bánh qui ANZAC khác hẳn với cách chế biến bánh qui ởnhững nơi khác. Tuy nhiên, thành phần chủ yếu để tạo nên hương vị của loại bánhnày vẫn là bột yến mạch và dừa. Ngày nay, món bánh này được sản xuất và bánrộng rãi tại các chợ, siêu thị, cửa hàng ở Úc và New Zealand.4. Bánh xốp kem và trái câyMặc dù không ai biết rõ nguồn gốc xuất xứ của món bánh này, nhưng hiện naychúng vẫn được xem là món tráng miệng rất được yêu thích ở cả Úc và NewZealand.Bánh xốp kem và trái cây có kết cấu giống như bánh trứng đường. Bên ngoài là lớpbánh giòn, phần bên trong có nhiều kem trứng với những mùi vị khác nhau. Thôngthường, món tráng miệng này còn được phủ lên một lớp kem và những lát tráicây trang trí5. VegemiteVegemite là món bơ khá phổ biến ở Úc. Đây là sản phẩm pha trộn giữa các thànhphần gồm chiết xuất từ men bia, các loại rau và gia vị.Người Úc dùng loại bơ rau quả này để phết lên bánh mì hoặc bánh quygiòn. Thưởng thức hương vị đặc biệt của vegemite là một trong những điều thú vịnhất đối với du khách khi khám phá ẩm thực của nước Úc.