Những món ăn và nước uống giúp giải nhiệt mùa hè

Hiện nay thời tiết đã chuyển mùa sang mùa hè nóng nực cũng chính là dương tà gây hao tổn khí, tân dịch khiến người bải hoải mệt mỏi không muốn ăn, chỉ thấy khát nước. Đó là do nắng nóng xâm nhập vào cơ thể khiến cơ thể ra nhiều mồ hôi, làm mất nước và muối… Ngoài việc bù đắp nước và điện giải, kết hợp các biện pháp thanh nhiệt như dùng các phương tiện làm hạ nhiệt môi trường và thân nhiệt như quạt tay, quạt điện, máy điều hòa nhiệt độ. Dưới đây xin giới...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những món ăn và nước uống giúp giải nhiệt mùa hè Những món ăn và nước uống giúp giải nhiệt mùa hèHiện nay thời tiết đã chuyển mùa sangmùa hè nóng nực cũng chính là dương tàgây hao tổn khí, tân dịch khiến người bảihoải mệt mỏi không muốn ăn, chỉ thấykhát nước. Đó là do nắng nóng xâm nhậpvào cơ thể khiến cơ thể ra nhiều mồ hôi,làm mất nước và muối…Ngoài việc bù đắp nước và điện giải, kết hợpcác biện pháp thanh nhiệt như dùng cácphương tiện làm hạ nhiệt môi trường và thânnhiệt như quạt tay, quạt điện, máy điều hòanhiệt độ.Dưới đây xin giới thiệu một số món ănuống có công hiệu giải nhiệt cơ thể giúpbạn tham khảo và áp dụng :Nước ép củ mã thầy: Củ mã thầy tươi, gọtbỏ vỏ, rửa sạch, ép lấy nước uống vừa giảinhiệt, giải khát lại bổ dưỡng.Dưa hấu hay dưa bở: gọt bỏ vỏ xay hay éplấy nước cho chút đường uống vừa giảinhiệt, giải khát và bổ dưỡng.Nước mía tươi: Uống vừa giải nhiệt, giảikhát lại bổ dưỡng sức khỏe nhờ mía có vịngọt, tính hàn, giàu dinh dưỡng.Dùng rau má, diếp cá: Lượng tùy, xay lấynước uống (có thể thêm chút đường cho dễuống), có tác dụng giải nhiệt tốt.Nước chanh quả: Có thể chanh leo càngtốt, vắt lấy nước cho vài lát vỏ thái nhỏ vào.Chanh nhiều vitamin C, vừa có công hiệugiải khát, giải nhiệt rất tốt, còn tác dụng làmđẹp da, sát khuẩn, trị ho… Nước chanh có tác dụng giải nhiệt.Chè đậu đen: Giúp giải nhiệt, giải độc ngàyhè, ngoài ra còn có công hiệu bổ dưỡng nhấtlà đối với người thận hư, suy nhược do cảmnắng…Sữa chua: Rất tốt trong ngày hè vì có lợicho tiêu hóa và còn có tác dụng làm đẹp da.Bột sắn dây: vừa giải nhiệt, giải khát và giảiđộc lại còn bổ dưỡng.Nước chè xanh: Giúp giải nhiệt, giải khátvà bổ dưỡng sức khỏe.Nước lá vối, nụ vối: Giải nhiệt, giải độc,giải khát.Nước ép khổ qua: Giải nhiệt tốt cho mùanắng nóng.Nước mơ, nước sấu ngâm đường: Vừa giảinhiệt, giải nắng, giải khát…Ngoài nước uống, chúng ta nên ăn các mónăn thanh đạm, giải nhiệt, giàu dinh dưỡng cócông hiệu bồi bổ sức khỏe gồm: canh mồngtơi nấu cua, bí xanh, dưa leo, rau đay, raungót, rau dền, rau muống nấu me hay quảsấu… nấu canh ăn trong bữa.Chú ý: Không ăn các thứ cay nhiệt, dễ kíchthích như thịt dê, thịt chó, hạt tiêu, ớt, gừng,các đồ chiên rán cần hạn chế ăn. Giảm ănmỡ động vật hay các loại hoa quả gây nóngnhư vải, mít, nhãn…