Những ngộ nhận về giảm béo

Nhịn ăn là biện pháp giảm béo nhanh nhất Không đúng. Một ngày nhịn ăn gây phương hại cho sức khỏe hơn là đem lại lợi ích. Trước hết, nhịn ăn làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Cơ thể thiếu nhiệt lượng sẽ phản ứng tiêu cực, thay cho việc sử dụng nhiệt lượng dự trữ cơ thể dự trữ thêm để phòng những “giờ đen tối” có thể xảy ra. Nếu nhịn ăn trong vòng vài ngày, sẽ xuất hiện tình trạng teo cơ và quá trình trao đổi chất suy giảm (có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những ngộ nhận về giảm béo Những ngộ nhận về giảm béo 1. Nhịn ăn là biện pháp giảm béo nhanh nhất Không đúng. Một ngày nhịn ăn gây phương hại cho sức khỏe hơn là đem lại lợi ích. Trước hết, nhịn ăn làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Cơ thể thiếu nhiệt lượng sẽ phản ứng tiêu cực, thay cho việc sử dụng nhiệt lượng dự trữ - cơ thể dự trữ thêm để phòng những “giờ đen tối” có thể xảy ra. Nếu nhịn ăn trong vòng vài ngày, sẽ xuất hiện tình trạng teo cơ và quá trình trao đổi chất suy giảm (có thể lên tới 25%). 2. Không ăn sáng và ăn tối là biện pháp giảm béo hiệu quả? Hoàn toàn sai. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa sáng cung cấp “nguyên liệu” cho cơ thể sau một đêm không được nạp nhiệt lượng, kích thích cơ thể phát động quá trình trao đổi chất. Các nhà dinh dưỡng khẳng định rằng, trung bình những người không ăn sáng trong ngày sẽ ăn nhiều hơn gấp 2,5 lần so với những người có ăn sáng. Nếu thường xuyên không ăn bữa tối, sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất và cơ thể sẽ phản ứng bằng cách dự trữ nhiệt lượng nhiều hơn. Theo các nhà dinh dưỡng, không nên ăn bữa tối trước khi đi ngủ với những món giầu cacbonhydrat, nên dùng bữa tối nhẹ với sữa và rau xanh trước khi đi ngủ 2 tiếng đồng hồ. 3. Muốn giảm béo chỉ nên ăn ngày một bữa? Không đúng. Bỏ bữa hay ăn “bữa đực, bữa cái” không thường xuyên là một trong những sai lầm lớn nhất trong dinh dưỡng và đấy là một trong những nguyên nhân gây béo. Cơ thể con người phản ứng rất khôn ngoan: Nếu cung cấp “nguyên liệu” 1lần/ngày, sẽ xuất hiện cơ chế “tiết kiệm” nhiệt lượng, dự trữ cho những “giờ đen tối”. Nếu ăn nhiều bữa trong ngày sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, cơ thể không còn có phản ứng tiêu cực, không sợ thiếu “nguyên liệu” và không dự trữ nữa. Nạp bao nhiêu nguyên liệu sẽ tiêu hóa hết bấy nhiêu. 4. Ăn trái cây cũng như rau xanh không gây béo? Không đúng. Trái cây chứa nhiều đường hơn - nếu ăn quá nhiều - cũng làm béo người. Uống nhiều nước trái cây đóng hộp có pha thêm đường và các chất bảo quản cũng làm béo người. Nên ăn trái cây và uống nước trái cây ép từ quả tươi vào buổi sáng để cơ thể có nhiều thời gian tiêu hóa. Để có thân hình thon thả không nên ăn quá 300g trái cây/ngày. 5. Muốn giảm béo không nên ăn các món giàu chất bột, đường? Không hoàn toàn. Cơm, bánh mì, khoai tây, mì sợi là những món ăn nghèo chất béo và không quá nhiều nhiệt lượng. Chúng chỉ trở thành những “trái bom” nhiệt lượng khi dùng với những món như nước sốt giầu chất béo hay trộn với mỡ. Cacbonhydrat là nguồn nhiệt lượng cho cơ thể. Muốn không béo, nên thay những món chứa cacbonhydrat có cấu trúc đơn giản như bánh mì trắng, cơm trắng bằng những món có cấu trúc phức hợp như bánh mì đen, gạo chưa giã. Các món ăn này còn chứa nhiều chất xơ giúp giảm béo và duy trì trạng thái no lâu. 6. Các bài tập tích cực toát mồ hôi có tác dụng làm giảm béo nhanh? Đó là sự ngộ nhận. Luyện tập tích cực toát mồ hôi kèm theo gia tăng nhịp tim chỉ giúp nâng cao khả năng bền bỉ của cơ thể, không giúp tiêu hóa mỡ. Khi đó, cơ thể tiêu thụ nhiệt lượng của các mô cơ chứ không phải mô mỡ. Quá trình tiêu hao mỡ chỉ diễn ra khi nhịp tim gia tăng thêm 65-80% so với mức tối đa (mức tối đa = 220 - số tuổi). Ví dụ: Bạn 45 tuổi thì mức tối đa của nhịp tim là 175. Để quá trình tiêu hao mỡ có hiệu quả thì nhịp tim của bạn duy trì trong khoảng 114-140. Điều quan trọng nữa là, thời gian luyện tập phải đủ lâu, không ngắn hơn 30 phút (quá trình tiêu hao mỡ xuất hiện sau 20 phút tập luyện liên tục). Những buổi tập vã mồ hôi chỉ có tác dụng giảm trọng lượng do mất nước chứ không làm tiêu hao đáng kể các mô mỡ. 7. Phụ nữ béo có tuổi càng phải luyện tập giảm béo nhanh? Không phải như vậy. Các nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Oslo cho thấy, những phụ nữ trên 40 tuổi áp dụng các bài tập giảm béo nhanh dễ bị mắc bệnh loãng xương. Do vậy, để giảm béo an toàn, nên luyện tập vừa phải, giảm trọng lượng dần dần. Giáo sư Mayer thuộc Đại học Oslo cho biết, luyện tập sao cho cơ thể điều chỉnh sự thích nghi cấu trúc xương với trọng lượng, tránh dẫn đến những rối loạn. 8. Để giảm béo có hiệu quả cần luyện tập hàng ngày, bất chấp thời tiết và tình trạng sức khỏe? Không phải như vậy. Việc luyện tập bất chấp tất cả không đem lại hiệu quả. Khi cảm thấy khó ở trong người hay mệt mỏi thì nên ngừng tập. Luyện tập hiệu quả nhất là thực hiện thường xuyên 3-4 lần/tuần, không được bỏ quãng. 9. Liệu pháp giảm béo tốt nhất là bơi lội? Không hoàn toàn. Bơi là vận động rất tốt cho sức khỏe, vì hầu hết các cơ đều được vận động. Bơi làm săn chắc các cơ và làm cho thân hình thon thả. Ngoài ra, bơi còn giúp giải tỏa stress, thư giãn. Nhưng sau mỗi lần bơi thì nhu cầu nạp “ ...