Những thực phẩm làm hỏng eo

Để có chỉ số cân nặng lý tưởng, hằng ngày, thường Ảnh: Corbis phụ lựa nữ chọncho mình thực đơn với tiêu chí ít đạm,giàu chất xơ. Nhưng các nhà nghiên cứu đã phát hiện thủ phạm gây béo ở ngay chính những thực phẩm này.Mật ongNhiều người hễ đau họng là nghĩ ngay đến việc uống một chút thứ chất ngọt diệu kỳ này. Có người còn cho rằng độ ngọt của mật ong ích lợi hơn rất nhiều so với đường.Sự thực là lượng đường trong mật ong là rất lớn (cả glucose và fructose). Nguy hiểm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thực phẩm làm hỏng eo Những thực phẩm làm hỏng eo Để có chỉ số cân nặng lý tưởng, hằng ngày, phụ nữ thường lựa chọn cho mình thực đơnẢnh: Corbis với tiêu chí ít đạm,giàu chất xơ. Nhưng các nhà nghiên cứu đã phát hiện thủphạm gây béo ở ngay chính những thực phẩm này.Mật ongNhiều người hễ đau họng là nghĩ ngay đến việc uống một chútthứ chất ngọt diệu kỳ này. Có người còn cho rằng độ ngọt củamật ong ích lợi hơn rất nhiều so với đường.Sự thực là lượng đường trong mật ong là rất lớn (cả glucose vàfructose). Nguy hiểm hơn thế, hàm lượng fructose cao khiến chogan bạn chuyển hoá vào cơ thể nhiều chất béo hơn và hiện tượngbéo phì là khó tránh khỏi.Các nghiên cứu đã chứng minh, trong mật ong có đến 65%đường, còn lượng khoáng chất không đáng kể, vì trên thực tếhầu như không có mật ong nguyên chất mà chủ yếu đã được phatrộn. Vì vậy chỉ nên dùng mật ong khi biết rõ nguồn gốc của nóvà phải đảm bảo đó là loại nguyên chất.Salad trộnĐây là món khoái khẩu của những người ăn kiêng nhưng lạichẳng có chút tác dụng nào. Theo các nghiên cứu, món saladđược trộn đẫm gia vị sẽ hàm chứa trong nó lượng chất béo vàcalo đáng kể, đặc biệt nếu salad có thêm chút thịt khô, pho-máthay lạc.Theo tính toán, mỗi thìa salad trộn có 7-8 gam chất béo và lượngcalo là 75. Như vậy, nếu mỗi ngày ăn 3 hoặc 4 thìa salad trộn làbạn đã nạp vào cơ thể 30 gam chất béo và 300 calo.Cách tốt nhất để hạn chế chất béo mà vẫn không mất đi mónkhoái khẩu này là hãy tự chế biến những món salad “tinh khiết”cùng dầu oliu. Phải từ bỏ hẳn thói quen mua salad trộn trongsiêu thị hoặc tiệm ăn vì chắc chắn trong đó có lượng lớn kemtrộn mà bạn không mong muốn.Nước ép hoa quả đóng hộpNước quả ép để thay thế soda hay các loại đồ uống ngọt khác cóhữu hiệu cho giảm cân không? Câu trả lời là: Không. Vì tuy ítnăng lượng nhưng những loại nước ép trái cây đóng hộp lại cóhàm lượng đường khá cao, trong đó có cả loại đường fructoserất không có lợi. Lợi thế duy nhất của loại nước quả ép này làlàm cho cơ thể nhanh chóng giảm cơn khát.Vậy làm thế nào để thay thế thói quen thường nhật này? Mỗi khikhát, hãy chọn cho mình một cốc nước trắng; hoặc ăn hoa quảtươi, vừa giàu vitamin, đường tự nhiên và cả chất xơ nữa.Phù trúc (váng đậu)Đây là sự lựa chọn của những người thích ăn chay để giảm cân.Thoạt nghe có vẻ rất đúng vì phù trúc là sản phẩm làm từ đậunành – một loại đạm thực vật rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, trongthực tế món này muốn ăn ngon thì phải chiên với dầu hoặc mỡ,và như thế vô hình trung lại nạp vào cơ thể thêm một lượng chấtbéo không mong muốn.Các loại hạt chiên đóng góiCác loại hạt chiên đóng gói rất dadạng như lạc, hạnh nhân, đậu… đangngày càng được ưa thích do những ưuthế về dinh dưỡng vượt trội so vớikhoai tây chiên, bánh quy, bánhsnack… Với lượng đạm thực vật caođi kèm với nhiều loại vitamin có tácdụng chống ôxy hoá, chất béo omega- Ảnh: Corbis3, omega-6, những thực phẩm nàythực sự là nguồn cung cấp dưỡng chất rất tốt cho hoạt động củanão.Tuy nhiên, do đều là thực phẩm chế biến sẵn nên chúng chứalượng chất béo không bão hòa lớn và rất dễ bị tích tụ trong cơthể. Ngoài ra, chúng ta thường xuyên ăn những loại hạt này khicảm thấy “buồn mồm” và vô tình tạo thêm bữa phụ không cầnthiết.Cách tốt nhất là ăn điều độ và nhất thiết phải chọn loại hạt cóhàm lượng calo dưới 60.Sữa chuaSữa chua thì quá tốt chứ có gì phải phàn nàn nhỉ? Có đấy nhé !Vì ngoài việc cung cấp một lượng vitamin đáng kể, sữa chuacũng nạp vào cơ thể 300 calo và tới 8 gam chất béo cho mỗi cốcđầy. Tuy nhiên, bạn vẫn không nên từ chối hoàn toàn loại đồuống này mà chỉ nên giảm lượng bằng cách pha thêm vào sữachua những loại hoa quả ưa thích để có được món giải khát tuyệthảo. ...