Những thực phẩm nào có thể bổ sung dinh dưỡng cần

Thiết và tốt nhất cho bạn cùng gia đình? Hai từ quan trọng nhất để mô tả trạng thái cơ thể chính là “cân bằng”. Các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có mối quan hệ mật thiết với nhau, chỉ khi đạt tới sự cân bằng thì vai trò của chúng mới được phát huy đầy đủ, cơ thể mới khỏe mạnh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thực phẩm nào có thể bổ sung dinh dưỡng cần Những thực phẩm đầu bảng về giá trị dinh dưỡngNhững thực phẩm nào có thể bổ sung dinh dưỡng cần thiết và tốt nhất cho bạn cùng giađình?Hai từ quan trọng nhất để mô tả trạng thái cơ thể chính là “cân bằng”. Các chất dinhdưỡng, vitamin và khoáng chất có mối quan hệ mật thiết với nhau, chỉ khi đạt tới sự cânbằng thì vai trò của chúng mới được phát huy đầy đủ, cơ thể mới khỏe mạnh.Dưới đây là những thực phẩm mà bạn cần quan tâm để đạt mục đích đó.1. Táo - “vua” về vitamin CCam, quýt, kiwi… thường được công nhận là những thực phẩm hàng đầu về hàm lượngvitamin C, nhưng táo lại đánh bại các loại hoa quả trên, bởi vì hàm lượng vitamin Ctrong táo tươi là cao nhất (có thể lên tới 200-500mg). Một quả táo tươi có thể đáp ứngnhu cầu vitamin C của cơ thể trong một ngày.Vitamin C là thực phẩm thải độc tự nhiên, nó có thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguycơ bị cúm. Vitamin C còn có thể giúp cơ thể hấp thụ nguyên tố sắt. Ngoài ra, nó còn cótác dụng giảm chứng nhiệt miệng và viêm dạ dày ruột mãn tính.2. Đậu nành – “vua” về proteinĐa số các loại đậu đều giàu protein nhưng hàm lượng protein trong đậu nành cao hơn cả.Protein trong đậu nành không chứa cholesterol và tốt hơn so với protein thực vật khác.Protein là nguồn tạo năng lượng chủ yếu nhất cho cơ thể, nhất cử nhất động của chúng tađều cần protein. Ngoài ra, theo thời gian, lượng protein trong cơ thể dần tiêu hao và đổimới liên tục, không có nó, tế bào dễ bị tổn thường sẽ không thể phục hồi, sửa chữa nhữnghư hỏng. Đậu nành chứa rất nhiều protein tốt.3. Mộc nhĩ đen – “vua” về nguyên tố sắtMỗi 100gr mộc nhĩ đen chứa 98mg sắt, cao gấp 5 lần so với gan lợn – thực phẩm giàu sắtnhất trong động vật, và cao gấp 30 lần so với rau bina – thực phẩm chứa nhiều sắt nhấttrong thực vật.Thiếu có sắt, cơ thể chúng ta sẽ bị thiếu máu vì nó là thành phần quan trọng củahemoglobin. Từ đó khiến cho cơ thể sẽ suy nhược, khó chịu, hay quên, xanh xao, chóngmặt, tim đập nhanh...Ngoài ra, sắt còn là “chất dinh dưỡng của dạ dày”, tình trạng thiếu sắt sẽ khiến hại khuẩntập trung trong dạ dày, sinh sôi, không những dễ gây viêm dạ dày-ruột mà còn tăng nguycơ ung thư.4. Con hàu – “vua” về nguyên tố kẽmVới tiêu chuẩn quốc tế, trung bình mỗi người cần nạp 15mg kẽm mỗi ngày thì bất cứ conhàu nào cũng đều đạt tiêu chuẩn. Trong khoảng 100gram hàu chứa khoảng 182mg kẽm.Kẽm là nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Nếu thiếu kẽm, bộ phận chịu ảnh hưởngđầu tiên chính là “cửa sổ tâm hồn” của bạn và gây ra các chứng như khô mắt, giảm thịlực…Đồng thời kẽm còn thúc đẩy sự sinh trưởng các cơ quan và làm tái sinh các mô, biểu hiệnthường thấy nhất là duy trì độ bóng, khỏe cho tóc và tăng sự đàn hồi cho da. Hàu chứa nhiều kẽm nhất nên rất tốt cho sức khỏe.5. Hạt hướng dương – “vua” vitamin EHạt hướng dương là nguồn bổ sung vitamin E tốt nhất. Nó có tác dụng giống như chất bôitrơn bên trong các mạch máu và thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn, ngăn chặn đông máu.Ngoài ra, trong quá trình trao đổi chất, cơ thể sẽ hình thành các gốc tự do có hại, màvitamin E lại có thể trực tiếp xử lý các gốc tự do có hại này. Vitamin E còn có tác dụngloại bỏ sự xói mòn tế bào, giúp bạn có làn da trắng mịn màng!6. Gan gà – “vua” của axit folicTrong bảng xếp hạng thực phẩm giàu axit folic, gan gà đứng đầu bảng với hàm lượngaxit folic lên tới 117,2microgram/100gr gan gà.Axit folic có khả năng hỗ trợ sản xuất các tế bào máu, nó còn có công dụng phòng ngừaung thư. Những người thiếu axit folic có nguy cơ ung thư cao lên tới 12% so với nhữngngười bổ sung đủ axit folic cho cơ thể.7. Pho mát – “vua” của canxiNếu nói các sản phẩm từ sữa đứng đầu về thực phẩm canx thì pho mát tuyệt đối đủ tưcách làm “quán quân”! Hàm lượng canxi trong 40gr pho mát sẽ bằng canxi trong 200mlsữa chua, tương đương với canxi trong 250ml sữa.Canxi là khoáng chất có hàm lượng nhiều nhất trong cơ thể, 99% chất canxi đều tồn tạitrong xương và răng. Canxi còn có thể giúp cơ thể nhanh chóng tiêu hao chất béo, đồngthời thúc đẩy quá trình trao đổi chất, thải độc. ...