Những tiến bộ trong chăn nuôi gia cầm

Biện pháp khắc phục để giảm tiêu tốn thức ăn cho sản xuất thịt và trứng gia cầm:*Tạo giống cao sản*Tổ hợp khẩu phần hợp lý, cân đối chất dinhdưỡng, không thừa, không thiếu chất dinhdưỡng.* Sử dụng hợp lý các chất có hoạt tính sinh học caonhư kháng sinh, hormon, enzym* Tận dụng những phụ phế phẩm từ công, nôngnghiệp thay thế thức ăn truyền thống
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những tiến bộ trong chăn nuôi gia cầm NHỮNG TIẾN BỘ TRONG CHAÊN NUOÂI GIA CẦM* TIẾN BỘ VỀ COÂNG TAÙC GIỐNG* TIẾN BỘ TRONG DINH DƯỠNG* TIẾN BỘ TRONG QUẢN LÍ* TIẾN BỘ TRONG CHẾ BIẾN SẢNPHẨM TRỨNG VAØ THỊT NHÖÕNG ÑAËC ÑIEÅM CÔ BAÛN CUÛA NGAØNH CHĂN NUOÂI GIA CẦMLÔÏI ÑIEÅM:- TOÁC ÑOÄ SINH SAÛN NHANH- TOÁC ÑOÄ SINH TRÖÔÛNG RAÁT CAO- KHAÛ NAÊNG CHUYEÅN HOÙA THÖÙC AÊN CAO.- SAÛN PHAÅM COÙ GIAÙ TRÒ CAO- KHAÛ NAÊNG CÔ GIÔÙI HOÙA VAØ TÖÏ ÑOÄNG HOÙA CAO NHÖÕNG ÑAËC ÑIEÅM CÔ BAÛN CUÛA NGAØNH CHĂN NUOÂI GIA CẦMNHÖÔÏC ÑIEÅM:* Tỷ lệ thức ăn tinh cao, nhiều thức ăn cạnh tranh trực tiếp với lương thực và thực phẩm của người.* Giống cao sản nhạy cảm với những điều kiện bết lợi của môi trường nêên dễ bị dịch bệnh.* Gây ô nhiễm môi trường; ô nhiễm không khí, ô nhiễm nguồn đất và nguồn nước ngầm. NHÖÕNG ÑAËC ÑIEÅM CÔ BAÛN CUÛA NGAØNH CHĂN NUOÂI GIA CẦMN HÖÔÏC Ñ IEÅM:• Tyû leä thöùc aên tinh cao, caïnh tranh tröïc tieáp vôùi löông thöïc vaø thöïc phaåm cuûa ngöôøi.• Bieän phaùp khaéc phuïc:• Giaûm tieâu toán thöùc aên ñeå saûn xuaát ra thòt vaø tröùng baèng caùch: NHÖÕNG ÑAËC ÑIEÅM CÔ BAÛN CUÛA NGAØNH CHĂN NUOÂI GIA CẦMBiện pháp khắc phục để giảm tiêu tốn thức ăn cho sản xuất thịt và trứng gia cầm:*Tạo giống cao sản*Tổ hợp khẩu phần hợp lý, cân đối chất dinh dưỡng, không thừa, không thiếu chất dinh dưỡng.* Sử dụng hợp lý các chất có hoạt tính sinh học cao như kháng sinh, hormon, enzym* Tận dụng những phụ phế phẩm từ công, nông nghiệp thay thế thức ăn truyền thống NHÖÕNG ÑAËC ÑIEÅM CÔ BAÛN CUÛA NGAØNH CHĂN NUOÂI GIA CẦM* Áp dụng qui trình chăm sóc và nuôi dưỡng nghiêm ngặt cho từng loại gia cầm, tùy từng giống.* Áp dụng qui trình chăn nuôi an toàn sinh học, thân thiện với môi trường, xử lý chất thải đúng để giảm, thiểu tác động xấu đến môi trường.Khaû naêng saûn xuaát protein ñoäng vaät töø 1000 kcal ME trongthöùc aên Loïai saûn Naêng suaát Soá g protein ñoäng phaåm vaät/1000 kcal ME Tröùng 200 tröùng/naêm 10,1 300 tröùng/naêm 14,5 Thòt gaø 1,6kg/12 tuaàn tuoåi 11,9 1,6kg/1 tuaàn tuoåi 13,7 1,6kg/8 tuaàn tuoåi 15,9 Thòt heo 90kg/5 thaùng tuoåi, 8,7 2,6kgTA/kg TT Naïc cao saûn 12,1 Thòt boø 500kg/15 thaùng, 8kg TA/ 2,3 kgTTKhả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng từ thức ăn vào trứng* Chất dinh dưỡ Trong trứng Trong 150g TA ng % Vật chất khô 140g 12,5g 8,1 350 Kcal 48,0 11,0 4g Lipide 5,2g 130 24g Protein 6,7g 28 1,8g Ca 0,03g 1,3g P 0,11 7,3 1200UI VitaminA 200 – 800 UI 16 -66 120 UI Vitamin D 10 – 50 UI 8 – 41 150 UI Thiamin 20 -40 UI 13 – 26 375 µg Riboflavin 100 – 200 27 – 54 2100 µg Pantothenic acid 660- 1200 33 - 66* khi sử dụng 150g thức ăn để sản xuất 1 quả trứng nặng 50g, năng suất trứng 220 quả/gà/năm Thành phần protein và acid amin của một số thực phẩm Trứng Sữa Sữa Thịt Đậu Đậu Cá Tôm Gạo Mẹ bò nạc nành phọng nạcProtein (%) 14 1,5 3,9 16,5 34 27,5 17,5 18,4 7,6Acid aminLysin 1,07 0,11 0,32 1,44 1,97 0,9 1,42 1,56 0,29Methionin 0,61 0,14 0,09 0,40 0,68 0,36 0,47 1,56 0,11Tryptophan 0,22 0,03 0,05 0,23 0,48 0,30 0,23 0,18 0,08Threonin 0,75 0,07 0,19 0,74 1,60 0,77 0,75 0,75 0,27 Giá trị sinh học của protein của một số thực phẩm so với trứng Thức ăn Thang điể hóa họ Giá trị sinh Hiệ quả tạ m c u o họ (%) cơ (%) c Trứng 100 100 3,92 Sữa bò 95 93 3,09 Cá 71 76 3,55 Thịt bò 69 74 2,30 Gạ lức o 67 86 - Đậ phọ u ng 65 55 1,65 Gạ trắ o ng 57 64 2,18 Gạ mì hạ o t ...