Những vitamin không thể thiếu trong mùa đông

Một chế độ ăn uống hợp lý có bổ sung thêm các thành phần vitamin quan trọng sẽlà trợ thủ đắc lực giúp bạn chống chọi được cái giá lạnh của mùa đông, ngăn chặn sựtấn công của các bệnh hô hấp và đẩy lùi mệt mỏi cũng như stress “ghé thăm”…
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những vitamin không thể thiếu trong mùa đôngNhững vitamin không thể thiếu trong mùa đông - Một chế độ ăn uống hợp lý có bổ sung thêm các thành phần vitamin quan trọng sẽlà trợ thủ đắc lực giúp bạn chống chọi được cái giá lạnh của mùa đông, ngăn chặn sựtấn công của các bệnh hô hấp và đẩy lùi mệt mỏi cũng như stress “ghé thăm”…1. Vitamin C - nữ hoàng mùa đôngVitamin C không có khả năng kích thích hệ miễn dịch hoạt động mạnh hơn nhưng loạivitamin này lại hỗ trợ đắc lực cho khả năng chống nhiễm khuẩn của cơ thể.Đặc biệt, vitamin C rất cần thiết cho những ai hút thuốc lá vì vitamin này thường bịphá huỷ bởi các chất hoá học độc hại có trong thuốc và khói thuốc. Thông thường, cơthể những người hút thuốc đều thiếu hụt trầm trọng loại vitamin này.Bạn có thể tìm thấy vitamin C trong các loại trái cây (cam, quít, kiwi, đu đủ…), rauxanh như bắp cải, ớt ngọt….2. Vitamin B6 - chống stressVitamin B6 tăng cường hoạt động của vitamin C và giúp đỡ cơ thể có sức đề khángcao trước stress.Những nguồn vitamin B6 dồi dào là nấm men, mầm lúa mì, thịt và cá.3. Vitamin B12 - chống mệt mỏiVitamin B12 có khả năng ngăn chặn sự mệt mỏi hình thành trong mùa đông và giúpcho cơ thể hấp thụ sắt dễ dàng hơn.Vitamin B12 được tìm thấy nhiều trong nội tạng động vật (nhất là gan), trứng, sữa.4. Sắt - phòng ngừa các bệnh đường hô hấpNgoài chức năng tham gia vào quá trình tổng hợp hồng cầu, sắt còn là trợ thủ đắc lựclàm vô hiệu hoá một số thành phần lạ xâm nhập từ bên ngoài vào cơ thể và gìn giữkhả năng miễn dịch, nhất là đối với sự xâm nhập của các bệnh lây qua đường hô hấp.Tuy nhiên, khả năng hấp thụ chất sắt bị giảm thiểu nếu như bữa ăn có nhiều đậu phụhoặc uống trà sau bữa ăn.Nguồn cung cấp chính chất sắt là nội tạng động vật (gan, tim, lưỡi), thịt đỏ, ngao, sò,khoai lang, rau cải, rau muống, rau dền…5. Kẽm - tăng cường hệ miễn dịchKẽm đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình sản sinh bạch cầu - tế bàomiễn dịch giúp cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm và các vật thể lạ trong máu.Kẽm có nhiều trong thịt, tôm cua, cá, ngũ cốc…6. Magiê - hạ gục stressGiống như vitamin B6, magiê cũng có khả năng hạ gục các chuyến viếng thăm khôngmấy được mong đợi của thủ phạm làm giảm hệ miễn dịch cơ thể - stress.Ngũ cốc thô (đặc biệt là gạo còn nguyên vỏ lụa), trái cây sấy, giá, cá và một số loạinước khoáng… là những nơi bạn có thể tìm thấy magiê. Khiết Linh Theo Esante