Nóng hay lạnh – những điều có thể bạn chưa biết

Nóng và lạnh là hai trong những thứ cơ bản nhất mà chúng ta từng trải nghiệm trong cuộc sống – nhưng bạn có biết, chỉ một trong hai cảm giác đó thật sự tồn tại mà thôi.+ Phóng to hình Nhận thêm nhiệt – khoảng 16 triệu độ Kelvin – và các chất khí trên mặt trời chuyển thành plasma. Bạn không cần phải sống ở Australia hay châu Phi để biết thế nào là nóng bức. Nó là năng lượng thuần túy, và khi bạn muốn làm cho cái gì đó nóng lên, bạn chỉ việc thêm năng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nóng hay lạnh – những điều có thể bạn chưa biếtNóng hay lạnh – những điều có thể bạn chưa biếtNóng và lạnh là hai trong những thứ cơ bản nhất mà chúng tatừng trải nghiệm trong cuộc sống – nhưng bạn có biết, chỉ mộttrong hai cảm giác đó thật sự tồn tại mà thôi. + Phóng to hìnhNhận thêm nhiệt – khoảng 16 triệu độ Kelvin – và các chất khítrên mặt trời chuyển thành plasma.Bạn không cần phải sống ở Australia hay châu Phi để biết thếnào là nóng bức. Nó là năng lượng thuần túy, và khi bạn muốnlàm cho cái gì đó nóng lên, bạn chỉ việc thêm năng lượng vàochúng.Nhưng chẳng có cái gì lạnh cả: lạnh chỉ một sự thiếu nhiệt màthôi. Cho nên, khi bạn làm một cái gì đó lạnh đí, bạn chẳng thêmlạnh vào cho nó, mà bạn đang lấy nhiệt ra khỏi nó.Đó là nguyên lí hoạt động của tủ lạnh – chúng rút nhiệt ra khỏithực phẩm và tống chúng ra ngoài phía sau tủ. Nhiệt liên tục dichuyển từ những vật nóng hơn sang những vật lạnh hơn, và điềuđó sẽ vẫn diễn ra cho đến khi mọi thứ trong vũ trụ là một khốibăng giá có nhiệt độ bằng nhau hết.Không có giới hạn trên cho độ nóng mà mọi vật có thể đạt tới,nhưng cho dù bạn là ai và bạn đang ở đâu, không gì có thể lạnhhơn -273 ° C. Để tìm hiểu nguyên do, bạn cần biết xem cái gìthật sự xảy ra khi mọi thứ nóng lên hoặc “không nóng lên”. + Phóng to hìnhCác nguyên tử bên trong các chất rắn như đá chẳng hạn bị khóatại chỗ nên khó di chuyển ở nhiệt độ phòng. (iStockphoto)Cái gì xảy ra khi mọi thứ nóng lênKhi bạn thêm nhiệt vào cái gì đó là bạn cấp thêm năng lượngcho các nguyên tử của nó. Các nguyên tử không có pin nguồnhay bộ phận nào tương ứng như vậy, nên chúng không thể dựtrữ phần năng lượng thêm vào. Mọi thứ chúng có thể là sử dụngnó để tiến thẳng tới. Và chúng dùng nó để chuyển động. Nếubạn cấp cho chúng thêm một ít năng lượng, thì chúng dao độngnhanh hơn một chút. Cho chúng nhiều năng lượng thì chúng thậtsự được giải phóng.Nghe thì có vẻ không giống lắm, nhưng chuyển động ở cấp độnguyên tử là cái làm cho các chất rắn tan chảy, và chất lỏng bayhơi