Nồng nàn xứ Mễ

Chúng tôi đến phi trường Mexico City vào một ngày cuối hè nắng đẹp. Suốt thời gian bay từ Los Angeles tới đây, trong đầu tôi cứ lảng vảng hình ảnh những chàng Mễ Tây Cơ ngủ gà ngủ gật dưới chiếc nón rộng vành sombrero. Sau một thời gian thưa vắng du khách bởi dịch cúm A/H1N1, đất nước đầy màu sắc và nóng ấm tình người này lại đón nhận những dòng người đến từ khắp nơi. Lúc trên máy bay, một đám thanh niên ở vài hàng ghế phía sau không ngớt bình luận về các...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nồng nàn xứ Mễ Nồng nàn xứ MễChúng tôi đến phi trường Mexico City vào một ngày cuối hè nắng đẹp. Suốtthời gian bay từ Los Angeles tới đây, trong đầu tôi cứ lảng vảng hình ảnhnhững chàng Mễ Tây Cơ ngủ gà ngủ gật dưới chiếc nón rộng vành sombrero.Sau một thời gian thưa vắng du khách bởi dịch cúm A/H1N1, đất nước đầy màusắc và nóng ấm tình người này lại đón nhận những dòng người đến từ khắp nơi.Lúc trên máy bay, một đám thanh niên ở vài hàng ghế phía sau không ngớt bìnhluận về các điệu nhảy nóng bỏng cùng các cô nàng xinh đẹp rám nắng và quyến rũmà họ được xem qua những clip quảng cáo du lịch Mexico trên tivi. Bãi biển IxtapaNghỉ lại một đêm ở khách sạn gần phi trường, sáng sớm hôm sau chúng tôi thuêmột chiếc xe nhỏ của Công ty Alamo tại sân bay để tự đi theo kiểu du lịch khámphá phổ biến hiện nay, đến Pátzcuaro – một vùng đất du lịch kỳ thú mà chúng tôiđã được bạn bè đi trước mách bảo phải tìm đến trước tiên khi đã có mặt ở Mexico.Chốn nghỉ dưỡng lý tưởng với những bữa ăn nhớ đờiPátzcuaro, theo ngôn ngữ của người da đỏ Purepecha bản địa có nghĩa là thànhphố của đá, thuộc bang Michoacán, cách Mexico City chừng 330 cây số. Đi từ thủđô Mexico đến trung tâm Pátzcuaro mất năm giờ trên con đường uốn lượn quanhững hồ nước xanh và những cánh đồng mờ mịt sương đẹp như tranh vẽ, càng đicàng lên cao dần.Vừa đi vừa theo dõi bản đồ mà chúng tôi vẫn bị lạc lúc vào đường cao tốc, khi đếnđược Pátzcuaro thì trời cũng đã tối. Đã đặt chỗ trước qua Internet, chúng tôi tìmđến Khách sạn Hacienda Mariposas. Khách sạn Hacienda Mariposas ẩn mình dưới bóng thôngĐiểm lưu trú trong những ngày ở Pátzcuaro quả là một nơi tuyệt vời. Nằm trên độcao 2.000 mét so với mặt biển, Hacienda Mariposas là chốn nghỉ dưỡng lý tưởngvới những ngôi nhà gỗ thiết kế giản dị trong một rừng thông thơm ngát và tĩnhlặng. Chung quanh những ngôi nhà nhỏ dành cho khách tràn ngập hoa cúc trắng.Những phòng tắm tuyệt đẹp xây bằng gạch không tô. Lúc này đang mùa hè nhưngở đây khí hậu dịu mát như Đà Lạt vậy.Tắm rửa xong thì màn đêm buông xuống, lữ khách được thưởng thức bữa ăn tốituyệt vời trước một đống lửa rừng rực cháy. Món xúp bí đỏ calabaza đặc sảnMexico nấu với ức gà, dầu ôliu, vang trắng, cà chua, kem và nhiều loại gia vị nhưtỏi trắng, tỏi xanh, tiêu xanh, tiêu đỏ…Kế đó là món salad gồm có bưởi và đu đủ rồi đến món ớt nhồi chiles rellenoshương vị đậm đà và cay trào nước mắt. Tất nhiên là không thể thiếu một vài chungrượu tequila nóng bỏng đầu lưỡi. Người nào tửu lượng kém thì đã có bia Coronaướp lạnh. Những bữa ăn sau đó với nhiều món ngon bản địa luôn khiến chúng tôiăn ngấu nghiến như những kẻ bị bỏ đói lâu ngày. Tô xúp bí đỏ calabaza thật hấp dẫnThấy chúng tôi tận tình thưởng thức bữa ăn tối tới mức tất cả bát đĩa đều sạchbóng, ông chủ khách sạn, một người Mỹ lai Mễ nói tiếng Anh hơi cứng giọng đãithêm món tráng miệng bánh crêpe nhân táo với đường caramel, rồi giống như mộthướng dẫn viên du lịch nồng nhiệt, ông đề nghị khách sáng hôm sau nên đi thămngay những ngôi làng thổ dân Purepecha quanh hồ Pátzcuaro, vốn nổi tiếng vềhàng thủ công mỹ nghệ mà chắc chắn khi ra về, mỗi người sẽ mang theo vài mónquà lưu niệm.Hồ và đảo Janitzio Hồ Pátzcuaro và đảo Janitzio với tượng Jose Maria MorelosThành phố Pátzcuaro và vùng phụ cận chỉ có chừng gần 130 ngàn dân, số đông làngười da đỏ Purepecha mà tổ tiên của họ đã đến định cư ở đây từ thế kỷ XIV. Đếnthế kỷ XVI, Pátzcuaro cũng như toàn bộ đất nước Mexico trở thành thuộc địa củaTây Ban Nha. Chúng tôi dành ngày đầu tiên để thăm thú thành phố. Những kiếntrúc cổ, phần lớn là các kiến trúc tôn giáo đã có từ mấy trăm năm trước vẫn giữđược nguyên vẹn. Những dãy phố lát gạch êm đềm, hai bên là những ngôi nhà mộttầng xây bằng gạch, mái lợp ngói đỏ.Quảng trường trung tâm thành phố mang tên Vasco de Quiroga – một phán quanTây Ban Nha được cử đến cai trị Pátzcuaro, người đã hướng dẫn thổ dânPurepecha làm nông nghiệp theo kiểu hợp tác sản xuất, xây dựng trường học vàbệnh viện đầu tiên tại đây. Bức tượng đồng chân dung Vasco de Quiroga để ghinhớ công ông được đặt tại quảng trường.Điểm đến quan trọng nhất trong chuyến đi Pátzcuaro chính l à hồ Pátzcuaro rộnglớn và hòn đảo Janitzio. Vì vậy, sáng hôm sau, chúng tôi xuống bến thuyền dướiphố thuê một chiếc thuyền gỗ ra giữa hồ, xem những thổ dân đánh cá tr ên hồ vàsau đó lên đảo.Đảo Janitzio nổi tiếng về những lễ hội “Ngày chết”, được tổ chức vào hai ngàyđầu tháng 11 mỗi năm, thu hút hàng ngàn du khách khắp nơi trên thế giới đến xemnhững cuộc rước nến và dâng lễ vật tại các nghĩa trang trên đảo, vừa thiêng liêngvừa ma quái. Vào những ngày còn lại trong năm, ngôi làng chài đẹp như tranh vẽtrên đảo hầu như chỉ phục vụ du lịch nội địa với những quán cà phê và cửa hànglưu niệm. Chúng tôi là những khách nước ngoài hiếm hoi lú ...