Nui xốt kem béo với tôm và thịt xông khói

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món ăn này sẽ nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của nhà bạn đấy. Nhất là với trẻ nhỏ. Nguyên liệu:  150g tôm sú  70g thịt ba rọi xông khói  200g nui  10g nấm rơm  1 củ hành tây  100ml whipping cream  30ml-45ml rượu vang trắng  1 thìa cà phê hạt nêm  20ml dầu ăn  1 thìa cà phê lá l’estragon (lá ngải thơm)  1 thìa cà phê phô mai Parmesan Các bước thực hiện: 1.Tôm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nui xốt kem béo với tôm và thịt xông khóiNui xốt kem béo với tôm và thịt xông khóiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútMón ăn này sẽ nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của nhà bạn đấy. Nhất là với trẻ nhỏ.Nguyên liệu:  150g tôm sú  70g thịt ba rọi xông khói  200g nui  10g nấm rơm  1 củ hành tây  100ml whipping cream  30ml-45ml rượu vang trắng  1 thìa cà phê hạt nêm  20ml dầu ăn  1 thìa cà phê lá l’estragon (lá ngải thơm)  1 thìa cà phê phô mai ParmesanCác bước thực hiện:1Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu chừa đuôi. Thịt ba rọi cắt sợi. Nui luộc mềm. Hành tây thái hạt lựu. Nấmrơm thái lát mỏng.2Làm nóng dầu ăn, cho hành tây và thịt ba rọi vào đảo đều, khi hành và thịt gần chuyển qua màu vàng thìtiếp tục cho tôm vào xào.3Cho kem béo vào, nêm hạt nêm vừa ăn, sau cùng cho nui vào đảo đều khoảng 1 phút trên lửa lớn, chếrượu vang trắng vào. Đảo đều khoảng 40 giây cho hỗn hợp thấm rượu.4Cho nui xốt kem béo ra đĩa, rắc lá l’estragon lên mặt, vừa để trang trí vừa tạo mùi thơm cho thức ăn. Ănnóng cùng phô-mai Parmesan.