Nuôi ăn bệnh nhân ung thư

Bệnh ung thư có phải do cách ăn uống gây ra không? Ăn uống đầy đủ chất có làm cho bệnh ung thư phát triển mau hơn và khó chữa trị hơn không? Việc ăn kiêng khem sẽ ngăn ung thư tái phát và di căn xa?... Vì sao bệnh nhân ung thư thường sụt cân? Khi bị ung thư, khối bướu gây chán ăn do tác động toàn thân (tiết ra các chất sinh học), ngoài ra còn có các triệu chứng toàn thân như sốt, đau nhức, yếu cơ... ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi ăn bệnh nhân ung thư Nuôi ăn bệnh nhân ung thư Bệnh ung thư có phải do cách ăn uống gây ra không? Ăn uống đầy đủ chất có làm cho bệnh ung thư phát triển mau hơn và khó chữa trị hơn không? Việc ăn kiêng khem sẽ ngăn ungthư tái phát và di căn xa?...Vì sao bệnh nhân ung thư thường sụt cân?Khi bị ung thư, khối bướu gây chán ăn do tác động toànthân (tiết ra các chất sinh học), ngoài ra còn có các triệuchứng toàn thân như sốt, đau nhức, yếu cơ... Hóa trị và xạtrị thường gây tổn thương niêm mạc miệng hay phản ứngtoàn thân làm bệnh nhân thay đổi vị giác, biếng ăn.Sự căng thẳng tâm lý sau khi biết mắc ung thư cũng là yếutố quan trọng gây chán ăn. Tình trạng ít vận động do suynhược hoặc mất chức năng (do bệnh lý hay điều trị) cũnggóp phần gây chán ăn. Bênh cạnh đó, buồn nôn, ói do tácdụng phụ của hóa trị, xạ trị hay do bướu làm tắc nghẽnđường tiêu hóa và việc không ăn uống được do bướu cảntrở, tắc nghẽn đường tiêu hóa, phẫu thuật vùng đầu cổ,đường tiêu hóa cũng gây nên tình trạng suy mòn cơ thể.Cơ thể của người bệnh còn tăng nhu cầu năng lượng vàchất do các tổn thương bướu phát triển, tình trạng sốt, bộinhiễm, phản ứng toàn thân của cơ thể và nhu cầu phục hồicác mô lành sau phẫu thuật, hóa trị, xạ trị. Người ta thườngnhận thấy bệnh nhân ung thư thường sụt cân trong và ngaysau quá trình điều trị.Cần chế độ dinh dưỡng đặc biệtBệnh ung thư là bệnh mãn tính kéo dài và do vậy nhu cầucũng như chế độ dinh dưỡng cũng thay đổi theo các giaiđoạn bệnh. Trong giai đoạn điều trị, bệnh nhân cần chế độdinh dưỡng cao để bù đắp tình trạng mất cân đối trong cungcầu năng lượng và chất của cơ thể do bệnh lý và quá trìnhđiều trị gây ra. Ngược lại ở giai đoạn hồi phục sau điều trị,bệnh nhân cần chế độ dinh dưỡng hợp lý để duy trì cânbằng thể trọng, tránh thừa cân, và nâng cao chất lượngsống.Kỹ thuật nuôi ăn bệnh nhân bao gồm hai nhóm nuôi ăn quađường ruột và ngoài đường ruột. Dinh dưỡng qua đườngruột thường được ưa chuộng hơn vì mang tính tự nhiên,thuận tiện, dễ thực hiện, chi phí thấp, ít biến chứng và dovậy có thể phổ cập cho bệnh nhân và thân nhân họ tự thựchiện chăm sóc tại nhà. Ăn uống qua đường miệng làphương cách hay nhất. Bệnh nhân nên bỏ thuốc lá, hạn chếbia rượu, tăng vận động để cải thiện cảm giác thèm ăn.Bệnh nhân có thể được khuyến cáo chia nhỏ khẩu phần đểăn nhiều lần trong ngày, thức ăn ở dạng dễ hấp thu vàlượng dinh dưỡng cao.Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư sau điều trịSau giai đoạn điều trị và bệnh nhân đã hồi phục, chế độdinh dưỡng trở sang giai đoạn hợp lý, cân đối, phù hợp chosức khỏe với mục đích duy trì thể trọng và các hoạt độnghằng ngày. Bệnh nhân được khuyến cáo không nên để thừacân hay béo phì. Nhiều nghiên cứu cho thấy bệnh nhân ungthư thừa cân, béo phì sau điều trị có kết quả sống còn kémhơn bệnh nhân thể trọng ở mức bình thường. Chế độ ănuống thích hợp còn có tác dụng phòng ngừa sự xuất hiệncác ung thư thứ hai có liên quan đến ăn uống như ung thưruột, ung thư vú,...