Nuôi cua đồng thương phẩm

Cua đồng (Somanniathelphusa sinensis) là loài cua nước ngọt, món ăn dân dã nhưng bổ dưỡng. Nuôi cua đồng thương phẩm hiện nay đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhất là giảm áp lực khai thác cua đồng từ tự nhiên.Yêu cầu về ruộng, ao nuôi Ruộng nuôi, ao nuôi có nguồn nước chủ động, dễ dàng cho việc cấp thoát. Nguồn nước sạch, không bị ảnh hưởng bởi nước thải sinh hoạt, hóa chất, nhất là thuốc bảo vệ thực vật. Diện tích ruộng nuôi 1/3 - 2/3 ha là vừa. t...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi cua đồng thương phẩm Nuôi cua đồng thương phẩmCua đồng (Somanniathelphusa sinensis) là loài cua nước ngọt, món ăn dân dã nhưng bổdưỡng. Nuôi cua đồng thương phẩm hiện nay đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhất làgiảm áp lực khai thác cua đồng từ tự nhiên.Yêu cầu về ruộng, ao nuôiRuộng nuôi, ao nuôi có nguồn nước chủ động, dễ dàng cho việc cấp thoát. Nguồn nướcsạch, không bị ảnh hưởng bởi nước thải sinh hoạt, hóa chất, nhất là thuốc bảo vệ thực vật.Diện tích ruộng nuôi 1/3 - 2/3 ha là vừa. Ruộng phải bằng phẳng, chất đất tốt nhất là đấtthịt. Xung quanh bờ ruộng phải có rào chắn bằng những vật liệu có bề mặt trơn như bạtcao su, bạt nhựa… (cao ít nhất là 40cm so với mặt bờ và nghiêng về phía trong) ngănkhông cho cua bò đi.Đào mương ở góc ruộng, diện tích mương nuôi bằng 5% diện tích ruộng, mương nuôirộng 4 - 6m, sâu 1 - 1,5m; hoặc đào mương bao quanh và mương giữa ruộng, tổng diệntích các mương bằng 15 - 20% diện tích ruộng. Các cống thoát nước đều phải được chắnbằng đăng tre hoặc lưới cước phù hợp, đầm chắc nơi đặt cống để hạn chế cua đào hang.Ao nuôi: nền đáy ao là loại đất thịt pha sét hay cát, lớp bùn dày 20cm là vừa. Ao nuôi códiện tích 300 - 1.000m2, độ sâu 0,8 - 1,2m, xung quanh bờ phải rào bằng đăng tre, tấmnhựa hoặc lưới cước đặt nghiêng về phía ao không cho cua thoát ra được. Ao phải cócống cấp thoát nước đầy đủ và có lưới chắn ở các đầu cống.Cải tạo ao, ruộng nuôiTrước khi nuôi 1 - 2 tuần, tiến hành tát cạn nước để diệt hết địch hại của cua và tiêu diệtmầm bệnh, bằng cách bón vôi 7 - 10 kg/100m2, phơi nắng 3 - 5 ngày; sau đó cấp nướcvào ao, đối với ruộng thì cấp nước vào nhưng không cho nước tràn lên ruộng, chỉ khi nàođến thời kỳ lúa sắp làm đòng mới cấp nước lên ruộng cho cua lên ruộng tìm thức ăn.Tiến hành gây màu nước cho ao bằng phân chuồng hoặc phân hóa học để tạo nguồn độngvật phù du phát triển làm thức ăn cho cua giống mới thả. Trong ao, ruộng nuôi nên thảchà làm nơi trú ẩn cho cua lúc lột xác tránh bị hao hụt, có thể thả thêm bèo, rau muống,rau dừa nước… để che phủ ao vào những ngày nắng gắt, độ che phủ khoảng 1/3 diện tíchmặt ao.Chọn và thả giốngCua đồng sinh sản quanh năm, tập trung chủ yếu vào mùa xuân, hạ, thu nên có thể thảgiống quanh năm. Sử dụng con giống đánh bắt từ tự nhiên, cua giống phải khỏe mạnhkhông bị thương tật, đầy đủ càng và chân, màu sắc tươi sáng, không bị đóng rong, kíchthước càng đồng đều càng tốt. Có thể chọn cua đực để nuôi, góp phần tăng năng suất vàgiá trị thương phẩm. Nuôi trong ao thả với mật độ 10 - 15 con/m2; nuôi trong ruộng thả 5- 7 con/m2. Cua đồng dễ nuôi, đầu tư thấp nhưng hiệu quả cao - Ảnh: Phan Thanh CườngLưu ý: Không nên thả trực tiếp xuống ao mà phải thả từ mé bờ ao cho cua tự động bòxuống, ruộng, tránh hiện tượng cua bị sốc môi trường hoặc cắp nhau làm gãy càng.Chăm sóc, cho ănCua đồng ăn tạp nhưng thiên về động vật, cua ăn các loại thức ăn như cá tạp, ốc, hến,khoai lang, khoai mì… thức ăn nên băm nhỏ vừa cỡ miệng cua. Khẩu phần ăn 5 - 8%trọng lượng cua/ngày và được chia làm 2 lần trong ngày, sáng sớm ăn 20 - 40%, chiều ăn60 - 80% trọng lượng thân. Thức ăn phải tươi, không bị ôi thiu, nấm mốc. Cần cho cua ănđầy đủ, nếu cua thiếu thức ăn rất dễ ăn thịt lẫn nhau. Trong ao, ruộng nuôi, cần bố trí mộtsố sàn ăn để đánh giá tình trạng bắt mồi của cua, đồng thời căn cứ điều kiện thời tiết màđiều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Những tháng cuối chu kỳ nuôi cần tăng thêm thứcăn là động vật trong khẩu phần ăn để cua nhanh lớn và chắc thịt. Có thể thả thêm cá rôđồng, cá rô phi để ăn thức ăn thừa của cua, giảm ô nhiễm nước nuôi.Thay nước định kỳ khoảng 1 tuần/lần để kích thích cua lột xác và bắt mồi mạnh, mỗi lầnthay nước từ 1/4 - 1/3 lượng nước trong ao, ruộng. Kết hợp bón vôi cho ao, ruộng nuôi 15ngày/lần với liều lượng 2 - 3 kg hòa vào nước, lấy nước trong tạt đều khắp ao.Thường xuyên kiểm tra đăng chắn cống, đê, bờ, rào chắn, để tránh cua thất thoát ra ngoài.Thu hoạchSau khoảng 8 tháng nuôi, cua đạt kích thước thương phẩm, có thể thu tỉa bán dần hoặcthu đồng loạt. Thu tỉa bằng cách đặt lờ, lợp… tát cạn, bắt bằng tay nếu thu toàn bộ. Cuanhỏ không đủ cỡ thương phẩm được để lại nuôi tiếp vụ sau. ...