Pasta thịt viên sốt bí đỏ

Dọn pasta ra đĩa cùng thịt viên, rưới nước sốt bí đỏ, thêm đậu Hà Lan luộcNguyên liệu: - 250g pasta. - 400g thịt nạc CP. - 1/2 củ hành tây. - 200g bí đỏ.- 50g đậu Hà Lan. - 1/2 bát nước dùng, lá thơm khô, tỏi xay, hạt nêm, tiêu, nước tương, bơ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Pasta thịt viên sốt bí đỏ Pasta thịt viên sốt bí đỏ Dọn pasta ra đĩa cùng thịt viên, rưới nước sốt bí đỏ, thêm đậu Hà Lan luộcNguyên liệu:- 250g pasta.- 400g thịt nạc CP.- 1/2 củ hành tây.- 200g bí đỏ. - 50g đậu Hà Lan. - 1/2 bát nước dùng, lá thơm khô, tỏi xay, hạt nêm, tiêu, nước tương, bơ. Thực hiện: - Pasta luộc chín, để ráo nước. Đun nóng ít bơ, cho tỏi xay vào phi thơm, xào sơpasta, nêm 1 thìa súp nước tương. - Băm hoặc xay thịt nhuyễn mịn, trộn với hành tây thía nhỏ, ướp 1 thìa cà phêhạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê lá thơm khô. Vo thịt thành những viêntròn nhỏ, rá vàng đều. - Luộc chín bí đỏ, xay nhuyễn. Đun nóng 1 thìa súp bơ, phi thơm tỏi xay. Chobí đỏ vào xào với nước dùng đến khi sánh lại, nêm hạt nêm, tiêu, lá thơm khô.