Phấn hoa có công dụng gì?

Trong y học cổ truyền phương Đông, việc sử dụng phấn hoa làm thuốc chữa bệnh và bổ dưỡng sức khỏe đã có một lịch sử rất lâu đời. Phấn hoa thực chất là những tế bào sinh sản giống đực của các loài hoa, là sản phẩm tự nhiên được con ong chăm chỉ thu lượm từ nhụy hoa, có giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí còn hơn cả các thực phẩm như sữa, trứng... Thành phần của phấn hoa rất phức tạp, phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chủng loại phấn, điều kiện địa lý,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phấn hoa có công dụng gì? Phấn hoa có công dụng gì?Trong y học cổ truyền phương Đông, việc sửdụng phấn hoa làm thuốc chữa bệnh và bổ dưỡngsức khỏe đã có một lịch sử rất lâu đời.Phấn hoa thực chất là những tế bào sinh sản giốngđực của các loài hoa, là sản phẩm tự nhiên đượccon ong chăm chỉ thu lượm từ nhụy hoa, có giá trịdinh dưỡng rất cao, thậm chí còn hơn cả các thựcphẩm như sữa, trứng...Thành phần của phấn hoa rất phức tạp, phụ thuộcvào nhiều yếu tố như chủng loại phấn, điều kiện địalý, khí hậu..., trong đó có chứa chừng 12-20% nước,20-25% protein, 13% acid amin, 25-48% carbonhydrat, 1-20% lipid, 27 loại chất khoáng như K, Ca,Na, P, Mg, S, Cu, Fe, Zn, Mn, Ti, Ni, Si, Cl... và 11loại vitamin như B1, B2, B3, B6, C, A, D, E, P, K...Ngoài ra, trong phấn hoa còn có khá nhiều loại menvà các chất có hoạt tính sinh học rất có ích cho cơthể.Theo y học cổ truyền, phấn hoa vị ngọt, tính bình, cócông dụng tư bổ cường tráng, ích khí dưỡng huyết,bổ thận điều tinh, thường dùng cho những trườnghợp tâm tỳ suy nhược, thận tinh bất túc biểu hiệnbằng các triệu chứng như mỏi mệt rã rời, bồn chồnbực bội, hoa mắt chóng mặt, mất ngủ, hay quên, ănkém, suy giảm tình dục, đau lưng mỏi gối, liệtdương di tinh, xuất tinh sớm, tiểu đêm nhiều lần,muộn con, tắt kinh sớm... Y thư cổ Thần nông bảnthảo kinh cho rằng nếu dùng phấn hoa lâu ngày cóthể làm cho cơ thể trở nên nhẹ nhàng, khí lực sungmãn và trẻ lâu, sống thọ.Nghiên cứu hiện đại cho thấy phấn hoa có tác dụngphòng chống cao huyết áp, vữa xơ động mạch, đáitháo đường, viêm loét dạ dày - tá tràng, viêm gan,chống lão hóa, chống phóng xạ, tăng cường côngnăng miễn dịch, thúc đẩy quá trình tạo huyết, kiệnnão bổ tủy, cải thiện năng lực ghi nhớ, điều tiết nộitiết tố, khống chế tiền liệt tuyến tăng sinh, tăngcường khả năng tình dục, phòng chống ung thư vàlàm đẹp da... Ngoài ra, phấn của mỗi loại hoa lại cónhững tác dụng riêng như: phấn hoa hòe có côngdụng kiện vị và trấn tĩnh; phấn hoa kiều mạch cócông dụng kiện tỳ lý khí, bổ huyết và làm chậm nhịptim; phấn hoa cửu lý hương có công dụng thúc đẩytuần hoàn, cải thiện khả năng ghi nhớ, kháng khuẩnvà giảm ho; phấn hoa thùy dương có công dụng bồibổ và giảm đau; phấn hoa dâu có công dụng làm hạđường huyết; phấn hoa cải có công dụng phòngchống giãn và viêm loét tĩnh mạch; phấn hoa táo có công dụng bổ dưỡng cơ tim... Nhiều công trình nghiên cứu trên thực nghiệm và lâm sàng cho thấy liệu pháp phấn hoa có công dụng kéo dài tuổi thọ; phòng chống tật bệnh, đặc biệt là bệnh lý đường tiêu hóa, tim mạch và rối loạn chuyển hóa như đái tháo đường, tăng lipid máu...; cải thiện chức năng gan; dự phòng tíchcực u phì đại tiền liệt tuyến, cảm mạo và ung thư;tăng cường công năng giải độc của cơ thể; phòngchống rối loạn tiền mãn kinh... Ví như, kết quả mộtcông trình nghiên cứu khảo sát tác dụng trị liệu củaphấn hoa trên 212 bệnh nhân bị viêm gan siêu vi Bcủa các nhà y học Trung Quốc cho thấy: sau 1-3tháng sử dụng phấn hoa liên tục, các triệu chứng lâmsàng như mệt mỏi, chán ăn, chướng bụng, đau tứcvùng gan được cải thiện rõ rệt từ 79,1-89,9%, chỉ sốvàng da và men gan trở về bình thường ở 76,25 và80,04% tổng số bệnh nhân. Một công trình nghiêncứu khác tiến hành trên 66 bệnh nhân bị rối loạnlipid máu kèm theo có cơn đau thắt ngực cho thấy:sử dụng liệu pháp phấn hoa liên tục trong 2-3 thángđã làm hoãn giải 89% số cơn đau, điện tâm đồ đượccải thiện 48%, các chỉ số mỡ máu như cholesterol,triglycerid, HDL-C, LDL-C đều trở về gần trị sốbình thường.Người ta thường dùng phấn hoa bằng cách ăn tựnhiên, pha với nước sôi để uống, ngâm rượu hoặctrộn lẫn với mật ong để dùng. Với trẻ em có thểdùng dưới dạng nấu lẫn với bột hoặc cháo. Cho đếnnay, quan điểm về liều lượng dùng phấn hoa mỗingày cũng chưa thật sự thống nhất. Phần đông chorằng ở người trưởng thành tối đa nên dùng từ 5-10g,trẻ em thì giảm bớt liều, mỗi ngày từ 2-3g. Trungtâm nghiên cứu ong Trung ương khuyên nên dùngmỗi lần từ 1-2 thìa cà phê, mỗi ngày 2 lần. Nóichung, mỗi ngày nên dùng chừng 5g là vừa phải,chia uống 2-3 lần.Dùng phấn hoa phải biết cách bảo quản nếu khôngthì chất lượng sẽ giảm dần. Tốt nhất nên mua ởnhững cơ sở chế biến có đủ các trang bị để làm khôtriệt để, diệt được hết vi khuẩn và trứng côn trùng.Khi mua về, sau mỗi lần dùng, cần đóng nắp lọ thậtchặt và để trong tủ lạnh. Cũng có thể dùng mật onghoặc đường trắng để bảo quản, người ta thường trộnđều phấn hoa với đường theo tỷ lệ 2/1 rồi cho vào lọ,nén chặt, phủ lên trên một lớp đường dày từ 10-15cm, bịt kín miệng lọ, để ở nơi thoáng mát và khôráo. ...