Phân tích môi trường vĩ mô chỉ ra điểm mạnh, điểm yếu của Trung Nguyên

Đối tượng khách hàng của Trung Nguyên khá phong phú (thậm chí ô hợp) với đủ các đối tượng, từ giới trẻ, người buôn bán, người làm nghề tự do, không việc làm đến giới văn phòng, người có thu nhập cao, giới đứng tuổi. Số lượng và giá trị cà phê tiêu dùng nhiều nhất rơi vào các nhóm tuổi trung niên (35 – 50 tuổi) và già (trên 50 tuổi), nhưng nhóm trẻ (15 – 35) lại là nhóm có xu hướng tăng tiêu thụ cà phê mạnh mẽ. Về nghề nghiệp, những người là kỹ thuật viên, lãnh đạo quản lý, nhà...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phân tích môi trường vĩ mô chỉ ra điểm mạnh, điểm yếu của Trung Nguyên 1. Khách hàng  Thị trường người tiêu dùng Đối tượng khách hàng của Trung Nguyên khá phong phú (th ậm chí ô h ợp) v ới đ ủ các đối tượng, từ giới trẻ, người buôn bán, người làm nghề tự do, không vi ệc làm đến giới văn phòng, người có thu nhập cao, giới đứng tuổi. Số lượng và giá trị cà phê tiêu dùng nhiều nhất rơi vào các nhóm tuổi trung niên (35 – 50 tuổi) và già (trên 50 tuổi), nhưng nhóm trẻ (15 – 35) lại là nhóm có xu h ướng tăng tiêu th ụ cà phê m ạnh mẽ. Về nghề nghiệp, những người là kỹ thuật viên, lãnh đạo quản lý, nhà chuyên môn, nhân viên văn phòng, và nhân viên ngành dịch v ụ có l ượng cà phê tiêu th ụ nhi ều nhất (trên 0,5kg/người/năm). Đối tượng khách hàng dàn trải là một điểm yếu có tính dài h ạn trong kinh doanh. Trong marketing hiện đại, đối tượng khách hàng ô hợp là do chi ến l ược marketing không bản sắc, hậu quả là thương hiệu chuỗi cửa hàng cũng không có bản sắc, hay bản sắc của chuỗi cửa hàng nhàn nhạt dần sau những tưng bừng của giai đoạn đầu. Phong cách và thói quen của mỗi người khi uống cà phê là không gi ống nhau. Có người uống cà phê đơn giản là họ có thói quen uống cà phê đ ể tỉnh táo trong công việc hoặc học tập, họ không quan tâm nhiều đến nhãn hiệu hay chủng lo ại cà phê, miễn sao có cà phê để uống. Tuy nhiên, có người uống cà phê là để th ư gi ản, gi ải trí sau khi làm việc mệt nhọc hoặc đơn thuần là họ thích thưởng thức hương v ị cà phê của một nhãn hiệu nào đó. Cũng có khi người ta uống cà phê là vì th ương hi ệu n ổi tiếng của công ty, họ sẽ cảm thấy sành điệu hơn, có phong cách chuyên nghi ệp h ơn qua việc uống cà phê của một nhãn hiệu nổi tiếng. Trong khi đó chiến lược c ủa Trung Nguyên lại nhắm vào đại đa số người tiêu dùng Việt Nam. Nên có th ể thầy sai lầm của Trung Nguyên là không xác định rõ khách hàng m ục tiêu. Trung Nguyên nên tìm ra khoảng trống thị trường, phân khúc thị trường, phân khúc khách hàng mục tiêu.  Thị trường các tổ chức Tổ chức, trường học, bệnh viện, tổ chức phi chính phủ, phi lợi nhuận... 2. Đối thủ cạnh tranh Có 4 cấp độ cạnh tranh:  Cạnh tranh mong muốn  Cạnh tranh công dụng Bao gồm những doanh nghiệp sản xuất những mặt hàng khác loại nhưng thỏa mãn cùng một nhu cầu nào đó: Nhu cầu giải khát ( trà, nước ngọt, nước khoáng…) Nhu cầu giải trí ( trà, nhân sâm…)  Cạnh tranh giữa các nhãn hiệu  Cạnh tranh cùng loại sản phẩm - Sản phẩm cà phê hòa tan o Vinacafe Biên Hòa: Có thế mạnh là gắn bó thị trường trong nước từ lâu, nhiều kinh nghiệm trong sản xuất, thâm nhập thị trường và có thể xem đây là nhà máy sản xuất cà phê hòa tan đầu tiên của Việt Nam. o Nescafe của Nestle (doanh nghiệp 100% vốn nước ngoài): Có ưu thế của một tập đoàn đa quốc gia. o G7 của Trung Nguyên: Kinh nghiệm đã từng trải trong lĩnh vực cà phê rang xay và hệ thống quán nhượng quyền. o Và gần đây còn có thêm Moment của Vinamilk: Với hệ thống chân rết phân phối rộng khắp cả nước. Đối thủ cạnh tranh lớn nhất của Trung Nguyên là Nescafe, ngoài ra còn có Vinacafe, và Moment. “Cuộc chiến” trong nước giữa hai nhãn hiệu G7 và Nescafe là một trường hợp đặc biệt thú vị. Trung Nguyên đã tổ chức Ngày hội tuyệt đỉnh giới thiệu cà phê hoà tan G7 vào ngày 23.11.2003 tại dinh Thống Nhất, TP.HCM. Các chương trình tiếp thị được lồng vào những cuộc hội thảo, cuộc thi xoay quanh vấn đề xây dựng thương hiệu cho nông sản Việt Nam. Nhưng cái 'đinh' của chương trình là việc Trung Nguyên tổ chức cho người tiêu dùng thử mù (không cho biết nhãn hiệu sản phẩm) sản phẩm mới G7 của công ty để đối chiếu với sản phẩm cùng loại của Nestlé. Và kết quả do Trung Nguyên đưa ra là 89% người tiêu dùng chọn G7 trong so sánh trực tiếp và 11% chọn Nescafé. Một động thái khác của Trung Nguyên là mời người tiêu dùng uống thử cà phê G7 trong 3 ngày tại một cao ốc trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Q.1, nơi đặt tổng hành dinh của Nestlé! G7 chọn vũ khí để đối đầu trực tiếp với Nescafé bằng cách kêu gọi tinh thần ủng hộ hàng Việt Nam của người tiêu dùng. Trung Nguyên liên tiếp giới thiệu phim và quảng cáo về thương hiệu và nông sản Việt Nam, kêu gọi người tiêu dùng ủng hộ hàng nông sản Việt Nam, ủng hộ G7 bằng bức thư ngỏ mở đầu: 'Kính thưa quý đồng bào...'. Và Trung Nguyên đã làm thay đổi cục diện thị phần café hòa tan trong thời gian ngắn: Nescafe còn 44,05% thị phần, Vinacafe còn 28,95%, G7 đã chiếm 21% và 5,2% còn lại cho các thương hiệu khác. Sản phẩm cà phê rang xay - Nổi lên đầu tiên là thương hiệu cà phê Trung Nguyên với hàng trăm quán cà phê nhượng quyền trong nước, kể cả ở nước ngoài. Sau Trung Nguyên có Highlands cũng là cà phê rang xay kết hợp với hệ thống quán mang cùng thương hiệu. Ngoài ra còn có nhiều nhãn hiệu cà phê rang xay khác kết hợp với hệ thống quán như Phúc Long với thương hiệu Chateau hay một số công ty kinh doanh trà ở Bảo Lộc kết hợp kinh doanh cà phê. 3. Bản thân công ty  Năng lực tài chính Trung nguyên có 2 nhà máy: Nhà máy Bình Dương: khu công nghiệp Tân đồng Hiệp A, Huyện Dĩ An, Bình Dương với diện tích 30.000 m2. Đây là nhà máy sản xuất café nhãn hiệu G7 với công suất 3000 tấn/năm. Nhà máy Buôn Ma Thuột: Khu tiểu thủ công nghiệp Tân An, Phường Tân An, Tp.Buôn Ma Thuột, tỉnh Daklak với diện tích 50.000 m2. Đây là nhà máy chế biến café rang xay có công suất 10.000 tân/năm.Với mức đầu tư trên 40 triệu USD.  Kỹ thuật công nghệ Trung Nguyên hết sức chú trọng khâu nghiên cứu, chọn lọc công nghệ chế biến cà phê hiện đại từ các quốc gia hàng đầu về công nghệ như Đức, Đan Mạch, Ý và kết hợp với các nhà tư vấn hàng đầu quốc tế để chọn ra những công nghệ tối ưu nhất.  Nhân lực Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên (TP.HCM), công ty cổ phần cà phê ...