Phát triển chuỗi giá trị - công cụ gia tăng giá trị cho sản xuất nông nghiệp – Doris Becker, Phạm Ngọc Trâm và Hoàng Đình Tú

Tài liệu Phát triển chuỗi giá trị - công cụ gia tăng giá trị cho sản xuất nông nghiệp trình bày về bối cảnh, các điều kiện ban đầu, quá trình can thiệp, các trường hợp điển hình như: phát triển chuỗi giá trị trái bơ, phương pháp sáng tạo và phát triển chuỗi giá trị cá tra - các ba sa,...Mời bạn đọc cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phát triển chuỗi giá trị - công cụ gia tăng giá trị cho sản xuất nông nghiệp – Doris Becker, Phạm Ngọc Trâm và Hoàng Đình TúPhát triển chuỗi giá trị - công cụ gia tăng giá trị cho sản xuất nông nghiệp –Doris Becker, Phạm Ngọc Trâm và Hoàng Đình Tú– Tháng 3, 2009 GIỚI THIỆU VỀ GTZLà một tổ chức hợp tác quốc tế hoạt động trên phạm vi toàn cầu hướng tới mục tiêuphát triển bền vững, GTZ, với tên gọi đầy đủ bằng tiếng Đức là Deutsche Gesellschaftfür Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH, thuộc sở hữu của Chính phủ liên bangĐức. GTZ hoạt động nhằm hỗ trợ Chính phủ Đức đạt được các mục tiêu về chính sáchphát triển. GTZ cung cấp các giải pháp bền vững, có tầm nhìn dài hạn đối với quá trìnhphát triển kinh tế, chính trị, xã hội và sinh thái trong một thế giới toàn cầu hóa. Hoạtđộng trong những điều kiện khó khăn, GTZ thúc đẩy quá trình cải cách và quá trìnhchuyển đổi phức tạp. Mục tiêu tổ chức của GTZ là cải thiện điều kiện sống của conngười một cách bền vững.Ngoài Bộ Hợp tác Kinh tế và Phát triển (BMZ) là khách hàng chính, GTZ cũng cung cấpdịch vụ và hỗ trợ kỹ thuật cho các tổ chức đối tác dưới sự ủy nhiệm của các bộ kháctrong chính phủ Đức, của chính phủ các nước khác và các khách hàng quốc tế, ví dụnhư Ủy ban Châu Âu (EC), Liên hợp quốc (UN) và Ngân hàng Thế giới (WB), và cácdoanh nghiệp trong khu vực tư nhân. GTZ hoạt động theo nguyên tắc vì lợi ích của cộngđồng. Toàn bộ phần chênh lệch lợi nhuận trong quá trình hoạt động được phân bổ trởlại cho các dự án hợp tác quốc tế vì mục đích phát triển bền vững.GTZ hợp tác với các đối tác phía Việt Nam từ năm 1993 và khuyến khích quá trình pháttriển bền vững trong ba lĩnh vực ưu tiên gồm Phát triển Kinh tế Bền vững, Quản lýNguồn Tài nguyên Thiên nghiên bao gồm cấp nước, quản lý và xử lý chất thải rắn vànước thải, và Y tế. Các dự án bổ sung nằm trong lĩnh vực chung mang tên Xóa đóiGiảm nghèo được thực hiện dưới sự ủy nhiệm của các bộ khác của Chính phủ Đứchoặc được thực hiện bởi bộ phận Dịch vụ Quốc tế của GTZ. Trung tâm Di dân Quốc tếvà Phát triển (CIM), một hoạt động chung giữa GTZ và Vụ Việc làm Quốc tế thuộc TổngCục Việc làm Liên Bang Đức (BA) hiện cũng có 20 chuyên gia làm việc tại các tổ chứcđối tác của Việt Nam. CÁC TỪ VIẾT TẮTAEC : Trung tâm khuyến nông/ Trung tâm khuyến ngưAFA : Hiệp hội thuỷ sản An GiangASMED : Cục phát triển doanh nghiệp nhỏ và vừaBMZ : Bộ phát triển kinh tế và hợp tác ĐứcBộ NN&PTNT : Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thônCIEM : Viện quản lý kinh tế Trung ươngDNNVV : Doanh nghiệp vừa và nhỏFS : Công ty Fresh Studio Innovation AsiaGAP : Good Agricultural Practice- Thực hành nông nghiệp tốtGDP : Tổng sản phẩm quốc nộiGLOBALGAP : Chứng chỉ quốc tế về thực hành nông nghiệp tốtGRASP : Thực hành nông nghiệp tốt hướng giảm thiểu rủi ro xã hộiGTZ : Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH - Tổ chức Hợp tác kỹ thuật ĐứcHUA : Đại học Nông nghiệp Hà NộiIIS : Hệ thống chỉ số tác độngLCB : Ban điều phối địa phươngLED : Phát triển kinh tế địa phươngMRD : Đồng bằng sông Cửu LongMPI : Bộ Kế hoạch và Đẩu tư (cấp quốc gia)M&E : Giám sát và đánh giáPPP : Hợp tác nhà nước và tư nhânSMEDP : Chương trình Phát triển doanh nghiệp nhỏ và vừaSOP : Quy chế vận hành chuẩnSở KHCN : Sở khoa học và công nghệSở KHĐT : Sở Kế hoạch và Đầu tư (cấp tỉnh)Sở NN&PTNT : Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thônTTƯD : Trung tâm ứng dụng khoa học và công nghệVC : Chuỗi giá trị CÁC NỘI DUNG CHÍNH(Nhờ bên thiết kế điền số trang giùm cho phần này)TÓM TẮT CHUNG I BỐI CẢNH…………………………………….. II CÁC ĐIỀU KIỆN BAN ĐẦU………………………………………………………… III QUÁ TRÌNH CAN THIỆP………………………………………………………… I. Chiến lược can thiệp………………………………………………………… II. Sự hợp tác………………………………………………………… III. Cơ chế hướng dẫn………………………………………………………… IV. Quá trình………………………………………………………… V. Học tập và sáng tạo………………………………………………………… IV CÁC KẾT QUẢ………………………………………………………… V BÀI HỌC KINH NGHIỆM…………………………………………………………CÁC TRƯỜNG HỢP ĐIỂN HÌNH PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ TRÁI BƠ ………………………………………………………… Phát triển thị trường cho sản phẩm nông sản và thể chế hoá chuỗi giá trị I. Các điều kiện ban đầu………………………………………………………… II. Hỗ trợ can thiệp của GTZ………………………………………………………… III. Kết quả………………………………………………………… IV. Tác động và các bước tiếp theo………………………………………………………… V. Các địa chỉ liên hệ………………………………………………………… PHƯƠNG PHÁP SÁNG TẠO PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA – CÁ BASA…… Phát triển và ứng dụng tiêu chuẩn quốc tế trong nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm I. Thông tin ch ...