Phỉ thúy cuốn và rau câu dâu

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút.Chế biến: 25 phút Lạ miệng nhưng vẫn rất dễ ăn chính là những ưu điểm của món này để bạn có thể chọn phỉ thúy cuốn và rau câu dâu làm món thay đổi cho cả nhà. Nguyên liệu:      78g dâu tươi 38g mứt dâu 38g đường cát 38g bột nếp Thái 8g bột trà xanh 4g bột bắp 1g muốiCác bước thực hiện: 1 Dâu bỏ cuống, rửa sạch, xay nhuyễn. Trộn dâu xay với bột rau câu, mứt dâu, đường, nước khuấy đều. Bắc lên bếp...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phỉ thúy cuốn và rau câu dâuPhỉ thúy cuốn và rau câu dâuMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútLạ miệng nhưng vẫn rất dễ ăn chính là những ưu điểm củamón này để bạn có thể chọn phỉ thúy cuốn và rau câu dâulàm món thay đổi cho cả nhà.Nguyên liệu: 78g dâu tươi 38g mứt dâu 38g đường cát 38g bột nếp Thái 8g bột trà xanh 4g bột bắp 1g muốiCác bước thực hiện:1Dâu bỏ cuống, rửa sạch, xay nhuyễn. Trộn dâu xay với bột raucâu, mứt dâu, đường, nước khuấy đều. Bắc lên bếp nấu sôi, chếvào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh chờ đông.2Bột nếp Thái trộn với 4g bột trà xanh, cho ít nước vào nhào lên,cán dẹp, hấp chín để làm lớp da, lấy ra để nguội. Bột bắp phaloãng, cho bột trà xanh vào trộn đều, nêm ít đường vừa ăn. Chếhỗn hợp này lên lớp da, cuộn lại mang đi hấp. Bánh chín lấy ra,để nguội, cắt xéo.Dọn rau câu và phỉ thúy ra đĩa, trang trí lê, lá bạc hà, dùng với xốtxoài.Mách nhỏ:Phỉ thúy tức là bánh trà xanh, làm từ bột nếp và bột trà xanh.