Phòng bệnh điếc ở người cao tuổi bằng ăn uống

Khi ngoài 60 tuổi, thính lực của con người bẳt đầu giảm đần, trường hợp nặng thì điếc hẳn.Theo thống kê, tỷ lệ điếc ở người trên 65 tuổi là 30-50%. Sau nhiều năm nghiên cứu vấn đề này, một số chuyên gia cho rằng, ngoài nguyên nhân sinh lý ra, hiện tượng điếc ở NCT còn có liên quan đến việc ăn uống không hợp lý, nếu biết sớm chú ý điều chỉnh ăn uống thì có thể đề phòng được. Ăn nhiều thức ăn chứa nhiều chất sắt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phòng bệnh điếc ở người cao tuổi bằng ăn uốngPhòng bệnh điếc ở người cao tuổi bằng ăn uốngKhi ngoài 60 tuổi, thính lực của con người bẳt đầu giảmđần, trường hợp nặng thì điếc hẳn.Theo thống kê, tỷ lệ điếc ở người trên 65 tuổi là 30-50%. Saunhiều năm nghiên cứu vấn đề này, một số chuyên gia chorằng, ngoài nguyên nhân sinh lý ra, hiện tượng điếc ở NCTcòn có liên quan đến việc ăn uống không hợp lý, nếu biếtsớm chú ý điều chỉnh ăn uống thì có thể đề phòng được.Ăn nhiều thức ăn chứa nhiều chất sắtCác thầy thuốc Anh phát hiện thấy ở người chuyển sang tuổigià, hàm lượng sắt trong máu thấp hơn rõ rệt so với ngườibình thường, hệ thống máu biến đổi, các vi ti huyết quản ở taibị hẹp đi, mất tính đàn hồi, máu khó chảy qua, các tế bàohồng cầu dần dần trở nên cứng hơn. Tế bào hồng cầu cứng sẽdễ làm tắc các vi ti huyết quản, gây khó khăn cho tuần hoànmáu trong tai, cộng thêm sự thiếu chất sắt trong cơ thể, nănglực chuyên chở oxy của tế bào hồng cầu bị giảm sút, làm chotế bào thính giác trong tai thiếu chất dinh dưỡng, qua đó sinhbệnh điếc. Nếu bổ sung thêm chất sắt thì có thể làm giãnmạch máu, làm mềm các tế bào hồng cầu, bảo đảm tai đượccung cấp đủ máu, qua đó ngăn chặn tình trạng giảm thính lựcở NCT. Các thầy thuốc đề nghị, ngay từ tuổi trung niên trởđi, nên ăn thêm các thức ăn giàu chất sắt như: mộc nhĩ đen,gan động vật, thịt nạc, rau cần, rau chân vịt…Ăn nhiều thức ăn chứa chất kẽmNguyên tố kẽm (Zn) có tác dụng vô cùng quan trọng đối vớithính lực. Hàm lượng kẽm ở ốc tai cao hơn hẳn so với bất kỳbộ phận nào khác trong cơ thể; nhưng khi ngoài 60 tuổi thìgiảm đi rõ rệt, gây trở ngại cho hoạt động chức năng của ốctai. Bởi vậy, khi sang tuổi trung niên nên ăn cá, đậu nành, raucải, cà rốt, các loại hải sản, là thực phẩm chứa nhiều kẽm.Bổ sung vitamin DVitamin D có ảnh hưởng trực tiếp kỳ lạ đến thính lực củaNCT. Các chuyên gia Mỹ theo dõi 56 người mắc bệnh điếctuổi già, phát hiện thấy hàm lượng canxi trong máu của họthấp hơn hẳn mức bình thường, mà nguyên nhân căn bản làdo cơ thể thiếu vitamin D. Khi dùng vitamin D điều trị chocác bệnh nhân này trong thời gian 6 - 10 tháng, thính lực củahọ khá lên rõ rệt. Trong vitamin D chủ yếu có vitamin D2 vàD3, hai loại này phải được hòa tan trong dầu mỡ thì cơ thểngười mới có thể hấp thu được. Các loại nấm và mộc nhĩtrắng (ngân nhĩ) đều chứa vitamin D2. Gan cá biển có hàmlượng vitamin D3 cao nhất; gan gia cầm, gia súc và trứngcũng chứa vitamin D3. Trong các mô da và mỡ người cóchứa một chất dehydrocholesterol, sau khi được chiếu bởi tiacực tím trong ánh nắng mặt trời nó có thể hình thành vitaminD3. Bởi vậy, NCT cần thường xuyên ra nắng.Bớt ăn uốngHợp lý hạn chế khẩu phần ăn không những có thể kéo dàituổi thọ mà còn có tác dụng rõ rệt ngăn ngừa chứng điếc ởNCT. Thí nghiệm trên chuột bạch cho thấy: sau khi chochuột ăn theo chế độ cách nhật khiến thân trọng của chúnggiảm rõ rệt, qua theo dõi, thống kê, thấy tuổi thọ bình quâncủa chúng tăng 40%, và điện nhĩ đồ cũng tốt hơn nhóm chuộtđối chiếu; chứng tỏ hạn chế khẩu phần ăn có thể làm chậm sựxuất hiện chứng điếc ở NCT. Đó là do sau khi bớt khẩu phầnăn, cơ thể cố hết sức thải các chất độc ra ngoài.Ăn nhiều thức ăn hạ mỡ máuMỡ máu tăng lên là hiện tượng thường thấy ở người trungniên và già, phần lớn là do ăn nhiều và ăn lâu dài các thứ thịt,cá, trứng. Kết quả sẽ làm giảm thính lực của NCT. Một nhómchuyên gia quan sát 341 NCT, kết quả thấy ở người có mỡmáu cao thì tỷ lệ mắc chứng điếc do tuổi già cao hơn rõ rệt sovới người có mỡ máu bình thường. Các thí nghiệm trên thỏcũng cho thấy, con thỏ nào có mỡ máu cao cũng dễ xuất hiệntrở ngại về thính lực hơn. Đó là do mỡ máu cao gây trở ngạicho sự tuần hoàn máu trong nội nhĩ, và do lượng các chất oxyhóa ở nội nhĩ tăng lên. Từ đó ta thấy, thay đổi các thói quenkhông tốt về ăn uống và ăn nhiều rau quả tươi sẽ có ích choviệc dự phòng chứng điếc ở NCT. ...