Phòng bệnh mùa đông xuân bằng quả quất

Quả quất (miền Nam gọi là quả tắc) có tác dụng kiện tỳ, thông phổi, trừ đờm, trị ho cảm, giải uất, giải rượu, cóthể chế biến thành nước giải khát.Bạn có thể hấp cánh thủy quất với mật o ng, ngâm quất với đường,hay với muối để giải rượu, chữa cảm, chốngho và viêm họng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phòng bệnh mùa đông xuân bằng quả quấtPhòngbệnhmùađôngxuânbằngquảquấtQuảquất(miềnNamgọilàquảtắc)cótácdụngkiệntỳ,thôngphổi,trừđờm,trịhocảm,giảiuất,giảirượu,cóthểchếbiếnthànhnướcgiảikhát.Bạncóthểhấpcánhthủyquấtvớimậtong,ngâmquấtvớiđường,hayvớimuốiđểgiảirượu,chữacảm,chốnghovàviêmhọng.Quảquất(miềnNamgọilàquảtắc)cótácdụngkiệntỳ,thôngphổi,trừđờm,trịhocảm,giảiuất,giảirượu,cóthểchếbiếnthànhnướcgiảikhát.NóchứanhiềuvitaminA,C,B1,B11,vàcanxi,phốtpho,kali,kẽm…MộtsốnghiêncứucủaNhậtBảnchobiết,quảquấtcótácdụnglàmgiảmcholesterol,bềnthànhmạch,cólợichongườicaohuyếtáp.CácnhàkhoahọctạiViệnYtếQuốcgiaMỹchohay,trongquảquấtcónhiềuchấtchốngôxyhóachứaproanthocyanidins,giúpngănngừavikhuẩn,giảmnhiễmtrùngđườngtiếtniệu,cólợichobệnhnhânungthưtuyếntiềnliệt.Theokinhnghiệmdângian,cóthểdùngloạiquảnàyđểđiềutrịcácchứngbệnhthôngthườngnhưviêmhọng,ho,tắctiếng,cảm.Cóthểdùngnóchếbiếnnướcgiảikhátnhưnướcquấtđường,nướcquấtép,hoặcchỉngậmquấtvớimuối,haydùngvỏquấtsaovớigừngsắcuống…Mộtsốcáchsửdụngquảquất:Quảquất10gr,chovàochénvớiđườngphènhoặcmậtong,chưngcáchthủy,hoặcchovàonồicơmchưngkhoảng20phút,đểnguội,chotrẻuốngngày3lầnđểchữaho,cảm.Quảquấtrửasạch,xămlỗ,ngâmvớiđườngtheotỷlệ1kgquất2kgđường,saumộttuầndùngđược.Mỗilầnlấymộtthìacanhphavớimộtlynướcấm.Trongnhữngngàylễtết,trẻnhỏthườnghamchơi,nôđùalahétnhiều,thứckhuya,hayrađườngchơihítphảikhóibụi...nêndễbịcảmlạnhgâykhàntiếng,tắttiếng,đauhọng.Lúcnày,nênchotrẻdùngmộtlynướcquấtđểphòngngừaviêmhọng,ho.