Phòng ngừa dị ứng qua đường tiêu hóa ở trẻ nhỏ

Tuổi nào cũng có nguy cơ mắc dị ứng nhưng riêng trẻ nhỏ thì dễ bị dị ứng từ đường tiêu hóa do sự phát triển của hệ thống tiêu hóa chưa hoàn chỉnh, hệ thống miễn dịch chưa cân bằng, và lần đầu trong đời tiếp xúc với các loại thức ăn khác nhau, v.v…
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phòng ngừa dị ứng qua đường tiêu hóa ở trẻ nhỏ Phòng ngừa dị ứng qua đường tiêu hóa ở trẻ nhỏTuổi nào cũng có nguy cơ mắc dị ứng nhưng riêng trẻnhỏ thì dễ bị dị ứng từ đường tiêu hóa do sự phát triểncủa hệ thống tiêu hóa chưa hoàn chỉnh, hệ thống miễndịch chưa cân bằng, và lần đầu trong đời tiếp xúc vớicác loại thức ăn khác nhau, v.v…1. Dị ứng là gì?Dị ứng là phản ứng của cơ thể đối với các tác nhân “lạ” từbên ngoài. Bình thường trong cơ thể luôn có các thành phầnbảo vệ tựa như các đội quân. Khi có “kẻ lạ” xâm nhập thìlập tức các đội quân sẽ chống lại ngay để bảo vệ cho cơ thể.Sự “đánh nhau” quá mức giữa 2 bên sẽ tạo ra dị ứng.2. Các tác nhân lạ là những tác nhân nào?Có thể là thực phẩm, thuốc men, phấn hoa, bụi bặm, cácloại nọc độc côn trùng, v.v… hay đôi khi chỉ đơn giản là sựthay đổi đột ngột của nhiệt độ môi trường.3. Tác nhân lạ xâm nhập vào cơ thể bằng cách nào?Chúng có thể tiếp xúc với cơ thể qua nhiều đường: qua da,qua đường hô hấp hoặc qua đường tiêu hóa. Đặc biệt, sựxâm nhập qua đường tiêu hóa thực sự là mối hiểm nguytiềm tàng do diện tích tiếp xúc của đường tiêu hóa lớn hơnnhiều so với đường hô hấp và da.4. Biểu hiện của dị ứng là gì?Rất đa dạng qua nhiều cách và với nhiều mức độ khácnhau. Thường thấy là biểu hiện ngoài da như nổi mẩn ngứa,đỏ da, nổi mề đay, hoặc chàm, viêm da dị ứng. Hoặc có thểlà đột ngột nhảy mũi hắt hơi, chảy nước mũi, ho khan liênhồi, khò khè, khó thở. Biểu hiện ở đường tiêu hóa kháthường gặp nhưng triệu chứng không rõ ràng và dễ bị bỏsót như ói mửa, tiêu lỏng, hoặc nặng hơn là ói ra máu, đitiêu ra máu, v.v…Tuy nhiên, dạng nặng nhất của dị ứng làsốc phản vệ: người bị dị ứng có thể tử vong nếu khôngđược cứu chữa kịp thời.5. Những đối tượng nào có thể mắc dị ứng?Tuổi nào cũng có nguy cơ mắc dị ứng, nhưng riêng trẻ nhỏthì dễ bị dị ứng từ đường tiêu hóa do sự phát triển của hệthống tiêu hóa chưa hoàn chỉnh, hệ thống miễn dịch chưacân bằng và lần đầu trong đời tiếp xúc với các loại thức ănkhác nhau, v.v…Rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng dị ứng từ đường tiêuhóa ở trẻ nhỏ càng dễ xảy ra nếu trẻ không được bú mẹtrong những tháng đầu đời. Sữa bò là tác nhân gây dị ứngthường gặp nhất ở trẻ nhỏ. Thông thường, nếu bé dị ứngvới sữa bò thì mọi người hay nghĩ đến chuyển sang sữa đậunành. Tuy nhiên, có một điều các bà mẹ ít biết là sữa đậunành cũng có nguy cơ gây dị ứng cao không kém gì sữa bòvà trong 10 bé dị ứng với sữa bò thì có khoảng 4 bé cũng dịứng luôn với sữa đậu nành, nên việc chuyển sang sữa cónguồn gốc từ đậu nành ở những bé này là không có tácdụng.Một điều quan trọng nữa là yếu tố gia đình. Nếu một tronghai, cha hoặc mẹ có tiền sử dị ứng thì con có 25-30% khảnăng bị dị ứng, và con số này tăng lên đến 50-80% nếu cảhai cha mẹ đều có tiền sử dị ứng. Tuy nhiên, điều đó khôngcó nghĩa là nếu cha mẹ không dị ứng thì con cũng không dịứng. Ngay cả khi cả cha lẫn mẹ đều không có tiền sử dị ứngthì đứa trẻ vẫn có 15% khả năng dễ mắc dị ứng. Tóm lại, dịứng “không chừa một ai”.6. Có thể phòng ngừa các bệnh dị ứng được không?Có thể và nên làm ngay từ rất sớm. Lúc mang thai, bà mẹnên có chế độ ăn cân bằng các chất và không được hútthuốc. Ngay sau khi sinh, bé phải được bú mẹ sớm và tiếptục bú mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu. Thức ăn bổ sung chỉnên cho khi bé trên 4-6 tháng tuổi, lúc đường tiêu hoá củabé đã tương đối hoàn chỉnh và sẵn sàng tiếp nhận các dạngthức ăn mới ngoài sữa. Môi trường sống trong lành, ít bụibặm, không khói thuốc cũng là điều cần làm.Nếu vì lý do nào đó mà trẻ không được bú mẹ hoặc cần bổsung thêm sữa ngoài sữa mẹ thì sữa giảm dị ứng (ký hiệu làH.A - hypoallergenic) là loại sữa nên chọn. Điểm mấu chốtgiúp sữa có tác dụng giảm dị ứng là do đạm trong sữa đãđược thuỷ phân, hay nói cách khác là đã được cắt nhỏ ra.Đạm càng lớn thì càng dễ gây dị ứng, đạm càng cắt nhỏ thìcàng ít gây dị ứng. Tùy lượng đạm được cắt nhiều hay ítmà ta có sữa có đạm thuỷ phân hoàn toàn hay thuỷ phânmột phần.Về lý thuyết, đạm thuỷ phân càng nhiều thì sẽ ít gây dị ứng,nhưng nếu thuỷ phân nhiều quá thì mùi vị sẽ đắng, khóuống và không tạo dung nạp với sữa bò cho trẻ sau này.Trong thực tế, sữa có đạm thuỷ phân một phần là lựa chọnphù hợp nhất, vì nó vẫn có đầy đủ tác dụng chống dị ứng,đồng thời mùi vị cũng dễ uống, giá thành rẻ hơn và đặc biệtgiúp dần tạo dung nạp với sữa bò sau này. Ngoài ra, sữađược bổ sung probiotics cũng là một lựa chọn lý tưởng vìbổ sung probiotics trong chế độ ăn của trẻ từ lâu đã đượcchứng minh là một trong những phương pháp phòng ngừadị ứng hữu hiệu. ...