Phòng ngừa trẻ bị sốc phản vệ do thức ăn

Khoa Cấp cứu Bệnh viện (BV) Nhi Đồng 1 TP.HCM thường tiếp nhận nhiều trẻ bị sốc phản vệ do thức ăn nhập Hải sản có nhiều vi chất nhưng cũng rất nguy hiểm đối với những trẻ nào có cơ địa dị ứng. viện trong tình trạng suy hô hấp nặng. Hầu hết những trẻ này chỉ ăn những loại thức ăn bình thường hằng ngày nhưng do cơ địa dị ứng nên gây ra tình trạng sốc phản vệ. Dị ứng thức ăn là bệnh lý phổ biến ở trẻ em, xuất hiện sớm trong năm đầu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phòng ngừa trẻ bị sốc phản vệ do thức ăn Phòng ngừa trẻ bị sốc phản vệ do thức ăn Khoa Cấp cứu Bệnh viện (BV) Nhi Đồng 1 TP.HCM thường tiếp nhận nhiều trẻ bị sốc phản vệ do thức ăn nhập viện trong tình trạng suyHải sản có nhiều vi chất hô hấp nặng. Hầu hếtnhưng cũng rất nguy hiểm đối những trẻ này chỉ ănvới những trẻ nào có cơ địa dị những loại thức ăn bìnhứng. thường hằng ngày nhưngdo cơ địa dị ứng nên gây ra tình trạng sốc phản vệ.Dị ứng thức ăn là bệnh lý phổ biến ở trẻ em, xuất hiện sớmtrong năm đầu đời (80%). Khoảng 6 - 8% số trẻ em dưới 3tuổi có ít nhất một lần bị dị ứng với thức ăn. Những thức ănthường gây dị ứng ở trẻ em là: sữa bò, trứng và các loạiđậu. Các nguyên nhân khác ít gặp hơn là các loại hải sản(tôm, cua, cá biển, sò, mực...). Một số chất phụ gia hoặcphẩm màu như: hàn the, bột ngọt, cũng có thể gây dị ứngcho trẻ. Những trẻ bị dị ứng thức ăn phải nhập viện thườngtừ 6 - 7 tuổi, ở trẻ trai gặp nhiều hơn trẻ gái với tỉ lệ gấpđôi. Các loại thức ăn thường gây dị ứng nặng ở trẻ em phảinhập viện là cá biển, tôm, trứng, mắm ruốc.Sau khi ăn các loại thức ăn trên từ 30 phút đến vài giờ, trẻcó các triệu chứng như: nổi mẩn đỏ, đỏ da, mề đay cấp,ngứa khắp người, mắt sung huyết đỏ, sưng phù môi, mắt.Những biểu hiện đầu tiên thường là chảy mũi, nổi ban, cảmgiác ngứa ở miệng. Ngoài ra, trẻ còn có thể có các biểuhiện: khàn tiếng, hắt hơi, ho, khò khè, buồn nôn, đau bụng,tiêu chảy. Những trường hợp nặng chiếm đến biểu hiện khóthở, thở rít, sốc phản vệ với các triệu chứng mệt, trụy mạch,tụt huyết áp. Có khi chỉ đơn thuần có triệu chứng ở đườngtiêu hóa như buồn nôn, nôn, đau quặn bụng, tiêu chảy. Tùytừng cơ địa mà dị ứng thức ăn có thể biểu hiện nhẹ hoặctrầm trọng. Các triệu chứng thường xảy ra một vài phút đếnvài giờ sau khi trẻ ăn phải thức ăn gây dị ứng. Trong một sốtrường hợp hiếm, trẻ có thể rơi vào tình trạng sốc phản vệrất nguy hiểm.Sốc phản vệ thường xảy ra nhanh sau khi trẻ tiếp xúc vớichất gây dị ứng, khi đó trẻ có biểu hiện tím tái, huyết áp tụt,trụy mạch, suy hô hấp và cần được cấp cứu ngay. Phản ứngdị ứng nặng gây sốc phản vệ nếu không được cấp cứu kịpthời có thể tử vong nhanh chóng.Các bác sĩ khuyến cáo, cha mẹ biết con mình có cơ địa dịứng cần lưu ý tránh những thức ăn mà trẻ bị dị ứng trướcđây. Những trường hợp dị ứng nhẹ, việc giảm bớt, khôngăn những thức ăn dị ứng là biện pháp tốt nhất ngăn chặn sựtái xuất hiện các triệu chứng dị ứng. Đối với những trẻ đãtừng bị sốc phản vệ do thức ăn tuyệt đối không nên thử ănlại các thức ăn đó. Nếu lo ngại việc loại trừ một số thức ănkhỏi chế độ ăn của trẻ có thể dẫn đến sự mất cân đối trongdinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ, các bà mẹcó thể hỏi ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa để xây dựngchế độ ăn thích hợp cho con mình.Tình trạng dị ứng của trẻ thường mang tính di truyền, nghĩalà nếu trong gia đình, họ hàng có người từng bị dị ứng thìbé sẽ có nhiều nguy cơ bị dị ứng hơn. Không có phươngpháp điều trị đặc hiệu cho tình trạng dị ứng. Một số trẻ cóthể khỏi khi lớn lên, một số có thể bị suốt đời. Những trẻđược bú sữa mẹ ít có nguy cơ dị ứng thức ăn hơn so vớinhững trẻ không được bú sữa mẹ. Do vậy, các bà mẹ cầnchú ý cho con bú trong vòng ít nhất 6 tháng đầu đời, đặcbiệt cần thiết trong trường hợp có bố hoặc mẹ có tiền sử vềdị ứng, trong đó có viêm mũi dị ứng. Việc cho dần các loạithức ăn đặc vào khẩu phần ăn của trẻ trong quá trình ăndặm sẽ giúp phát hiện thức ăn gây dị ứng. Tuy nhiên, cónhững trường hợp rất khó nhận biết đâu là tác nhân gây dịứng, trong trường hợp này, bà mẹ phải ghi nhật ký thực đơncủa bé để tìm ra tác nhân dị ứng thực sự. Đối với nhữngthức ăn được chế biến sẵn, nên đọc kỹ thành phần trước khicho trẻ ăn. ...