Phụ nữ châu Á có nguy cơ ung thư cao do món Tây

.Các nhà nghiên cứu Mỹ cảnh báo những phụ nữ châu Á ăn theo chế độ ăn kiểu phương Tây gồm nhiều thịt, bánh mì trắng, sữa và bánh ngọt có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn các đối tượng khác. Cuộc nghiên cứu do Trung tâm nghiên cứu bệnh ung thư Fox Chase (Philadelphia, Mỹ) thực hiện trên 1.500 phụ nữ Trung Quốc.Kết quả cuộc nghiên cứu cho thấy những người ăn chế độ ăn “đường-thịt” (gồm nhiều thịt, cá, đường, bánh pudding - một loại bánh ngọt, bánh mì trắng và sữa) có nguy cơ mắc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phụ nữ châu Á có nguy cơ ung thư cao do món TâyPhụ nữ châu Á có nguycơ ung thư cao do món TâyCác nhà nghiên cứu Mỹ cảnh báo những phụ nữ châu Áăn theo chế độ ăn kiểu phương Tây gồm nhiều thịt, bánhmì trắng, sữa và bánh ngọt có nguy cơ mắc ung thư vúcao hơn các đối tượng khác.Cuộc nghiên cứu do Trung tâm nghiên cứu bệnh ung thư FoxChase (Philadelphia, Mỹ) thực hiện trên 1.500 phụ nữ TrungQuốc.Kết quả cuộc nghiên cứu cho thấy những người ăn chế độ ăn“đường-thịt” (gồm nhiều thịt, cá, đường, bánh pudding - mộtloại bánh ngọt, bánh mì trắng và sữa) có nguy cơ mắc ungthư vú cao gấp hai lần những người ăn chế độ ăn nhiều rauquả (gồm rau quả các loại, các sản phẩm từ đậu nành và cátươi).Tỷ lệ tăng gấp đôi này xảy ra chủ yếu ở những phụ nữ thừacân mãn kinh.Tỷ lệ mắc ung thư vú ở châu Á hiện thấp hơn ở phương Tâynhưng đang có chiều hướng gia tăng. Riêng tại Trung Quốc,theo Hiệp hội chống ung thư (CACA), số ca mắc ung thư vúở các thành phố lớn của Trung Quốc tăng 37%, số ca tử vongtăng 38,9% trong những năm 1990.Theo các nhà nghiên cứu, tỷ lệ béo phì tăng có thể giữ vai tròquan trọng việc làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú. Các nhàkhoa học ước tính tại các nước phương Tây, béo phì lànguyên nhân của khoảng 10% ca ung thư vú.