Quá nhiều vitamin C không tốt cho bệnh nhân viêm khớp

.Hấp thu vitamin C liều cao trong một thời gian ngắn có thể chống lại căn bệnh viêm khớp mạn tính. Tuy nhiên, sử dụng lâu dài lại khiến cho bệnh thêm trầm trọng. Tốt nhất là người bệnh không nên uống quá liều chỉ định. Một số nghiên cứu ngắn hạn đã khẳng định tác dụng của vitamin C liều cao đối với bệnh viêm khớp mạn tính, song chưa có công trình nào kiểm định ảnh hưởng của loại vi chất này trong một thời gian dài. Tiến sĩ Virginia B. Kraus và cộng sự đến từ Đại...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quá nhiều vitamin C không tốt cho bệnh nhân viêm khớp Quá nhiều vitamin Ckhông tốt cho bệnh nhân viêm khớpHấp thu vitamin C liều cao trong một thời gian ngắn cóthể chống lại căn bệnh viêm khớp mạn tính. Tuy nhiên,sử dụng lâu dài lại khiến cho bệnh thêm trầm trọng. Tốtnhất là người bệnh không nên uống quá liều chỉ định.Một số nghiên cứu ngắn hạn đã khẳng định tác dụng củavitamin C liều cao đối với bệnh viêm khớp mạn tính, songchưa có công trình nào kiểm định ảnh hưởng của loại vi chấtnày trong một thời gian dài.Tiến sĩ Virginia B. Kraus và cộng sự đến từ Đại học Duke,Bắc Carolina (Mỹ) đã theo dõi tiến triển bệnh viêm khớpmạn tính trên một số con lợn guinea, được hấp thu vitamin Cở các liều cao, trung bình, thấp trong vòng 8 tháng. Trong đó,liều thấp tương đương với lượng vitamin C cần thiết để ngănngừa bệnh Scurvy - một bệnh về máu do thiếu vitamin Ctrong thức ăn hằng ngày. Liều trung bình tương đương vớilượng hấp thu từ 5 bữa hoa quả mỗi ngày. Liều cao là liều màcác nghiên cứu trước đây cho rằng có thể làm chậm tiến triểnbệnh. Kết quả là nhóm dùng liều cao liên tục trong 8 tháng đãbị viêm khớp nặng hơn so với nhóm liều thấp và trung bình.Thí nghiệm đã cho thấy những hạn chế khi sử dụng lâu dàivitamin C liều cao đối với sức khỏe khớp xương, Kraus kếtluận. Lượng vitamin C bổ sung không nên vượt quá mứckhuyến cáo là 90 mg/ngày cho nam giới và 75 mg/ngày chophụ nữ. Ngoài một chế độ dinh dưỡng cân đối, mỗi ngày mộtviên đa vitamin là rất cần thiết, giúp cơ thể đạt được mức hấpthu vitamin C chuẩn. Không chỉ ảnh hưởng đến bệnh viêmkhớp, lạm dụng vitamin C còn có thể gây tiêu chảy, sỏi thậnvà các chứng bệnh do thiếu sắt.